Hội du lịch Việt Nam

Tác giả Chủ đề: [HN] Quán vịt ngon và siêu đông phố Quán Thánh  (Đã xem 2468 lần)

Đã thoát ra khachsan24gio

  • Lữ hành cấp 1
  • *
  • Bài viết: 82
  • Total likes: 0
  • Karma: +0/-0
  • Đến với khachsan24gio để có giá phòng rẻ nhất
[HN] Quán vịt ngon và siêu đông phố Quán Thánh
« vào: Tháng Mười Một 22, 2013, 02:23:17 PM »
Tầm 11 rưỡi trưa đến đây, khách đã có thể phải “tranh nhau” chỗ ngồi. Các nhóm khách công sở, cơ quan đứng la liệt vỉa hè để chờ sắp chỗ.

Ở đoạn cuối phố Quán Thánh, ngay gần nhà văn hoa quận Ba Đình có một tiệm chuyên về vịt. Quán bình dân, dù không tên, không biển hiệu nhưng ngày nào khách cũng ra vào nườm nượp. Bán hàng cả ngày song buổi trưa là lúc quán đông nhất. Diện tích lại nhỏ, chỉ đôi nhóm khách đến đã chật cứng nhà, thành thử khách phải ngồi dài ở các ngõ con lân cận, rồi tọa nhờ tại các nhà kế bên mới đủ.

Tầm 11h trở đi đến đây, lúc nào bạn cũng nghe thấy tiếng nhân viên chặt vịt “bộp bộp” luôn tay. Những con vịt mới luộc còn bốc khói được truyền ra liên tục, vậy mà chỉ trong nháy mắt là… lên thớt rồi xếp gọn gàng trên đĩa, sau đó tản mát đến các bàn khách nhanh như gió. Phải hôm trời mát trời lại cuối tháng thì quán càng đông khách. Có lẽ chỉ tầm hơn 12 giờ là nhiều nhóm khách đã chưng hửng ra về vì chủ quán làm mặt tiếc rẻ thông báo “Hết vịt rồi em ơi” và không quên “đãi bôi”: “Hôm sau đến nhé!”.



Quán vịt không tên, không biển hiệu nhưng lúc nào cũng đông khách, đặc biệt là khách cơ quan, công sở.
Lấy lòng được nhiều khách công sở như vậy không phải tầm thường. Vịt ở đây đúng là “quyến rũ” thật. Quán chỉ chuyên về món luộc chứ không đa phong cách quay, nướng, rang muối, lẩu… như nhiều nơi. Vịt ở đây là loại to vừa phải, béo vừa tới, luộc cũng đến cữ, ăn không quá mềm mà cũng chẳng quá dai. Chủ quán này lại kỹ tính. Vịt dù mới luộc nhưng chặt xong sắp lên đĩa lại phải chần thêm một lần nước canh đang sôi. Chắc nhờ vậy vịt mới thơm và giữ nóng được lâu, khách ăn càng ngon miệng.



Đĩa vịt luộc nửa con.



Vịt chặt xong bao giờ cũng được chần lại một lần nước canh đang sôi.
Nhưng tới đây mà không gọi một bát canh măng tiết quả là lãng phí. Măng củ để bản to, thái dày, ăn giòn sần sật. Tiết vịt luộc còn miễn chê hơn. Vỏ miếng tiết hơi dai dai nhưng cắn vào trong lại mềm, tan nhanh trong miệng, chẳng thế mà dù nóng phỏng miệng khách vẫn không thể ngơi được, vừa ăn vừa thổi “phù phù” càng thích thú, nhất là trong tiết trời se lạnh.



Bát canh măng tiết nóng hổi.



Tiết luộc ở đây ngon tuyệt.



Măng củ để bản to, thái dày.
Cháo vịt cũng là món tủ của quán mà hầu như nhóm khách nào cũng gọi. Gạo để nguyên hat, nấu đặc sánh lại có thêm chút đậu xanh, nhờ vậy bát cháo thơm bùi hẳn. Vị ngọt của cháo chắc chắn từ nước luộc vịt nguyên chất chứ không phải mì chính hóa chất nên mới khiến khách xì xụp hoài không chán.

http://www.khachsan24gio.vn/Uploads/Hinh%20anh%20bai%20viet/quan%20chao%20vit/quan-vit-sieu-ngon%20(3).jpg

Cháo vịt ngọt bùi chỉ 10.000 đồng/bát.
Có lẽ một quán ăn chỉ cần từng ấy điểm nhấn đã đủ “ma lực” lôi cuốn khách. Quán lại bình dân, giá đĩa vịt nửa con 95.000 đồng, bát măng tiết vừa vừa 25.000 đồng hay bát cháo ngon ngọt chỉ 10.000 đồng. Nhẩm tính nếu đi đông, mỗi người chừng 50.000 - 60.000 là bạn đã được bữa no nê, ngon miệng.

Địa chỉ: 184 Quán Thánh, Ba Đình, Hà Nội.


Theo Tri Thức

khachsan24gio tổng hợp
Nguồn: Quán vịt ngon và siêu đông phố Quán Thánh
 

Tags:
 

Related Topics

  Tiêu đề / Tác giả Trả lời Bài mới
0 Trả lời
3299 Lượt xem
Bài mới Tháng Năm 31, 2011, 12:27:31 PM
Gửi bởi zenhotel
0 Trả lời
10724 Lượt xem
Bài mới Tháng Ba 18, 2013, 10:49:58 PM
Gửi bởi shopAfamily
0 Trả lời
1688 Lượt xem
Bài mới Tháng Mười 21, 2013, 01:22:45 PM
Gửi bởi khachsan24gio
0 Trả lời
1947 Lượt xem
Bài mới Tháng Mười Một 08, 2013, 03:35:46 PM
Gửi bởi khachsan24gio
0 Trả lời
3276 Lượt xem
Bài mới Tháng Mười Hai 12, 2017, 02:25:37 PM
Gửi bởi dinhvanson93

Động Phong Nha - Kẻ Bàng
Tour: Ghép đoàn
1 ngày 0 đêm
720,000
Đặt ngay
Hòn Khô - Eo Gió
Tour: Ghép đoàn
1 ngày 0 đêm
660,000
Đặt ngay
Động Thiên Đường - sông Chày - Hang Tối 1 ngày
Tour: Ghép đoàn
1 ngày 0 đêm
1,620,000
Đặt ngay
Ngắm hoàng hôn và câu mực đêm tại Phú Quốc
Tour: Ghép đoàn
1 ngày 0 đêm
400,000
Đặt ngay
Đà nẵng - Huế: thăm cố đô
Tour: Ghép đoàn
1 ngày 0 đêm
780,000
Đặt ngay

Vui lòng tắt chặn quảng cáo (uBlock, AdBlock, Adblock Plus Adblock Pro, Ghostery ...) để giúp chúng tôi có nguồn kinh phí duy trì hoạt động. Chân thành cảm ơn!

Thông tin đăng nhập

 
 
Chào Bạn. Bạn có thể đăng nhập hoặc đăng ký.

Đối tác

Topo.vn - Địa điểm du lịch

Có thể bạn quan tâm

Đối tác

Chủ đề mới nhất


Mobile View