1. GỎI CÁ MAI
Đây là một trong những món ăn đặc sản được bày bán và phục vụ tại rất nhiều các nhà hàng ở nhiều
dia diem an uong tại Phan Thiết. Món ăn này dường như luôn làm thực khách bốn phương phải tấm tắc và không thể quên hương vị khi đạ một lần thử qua.
Gỏi cá mai là món ăn dù thử chỉ một lần cũng nhớ mãi. Ảnh phanthietclub.
Cá mai sau khi bóp chanh, tẩm ướp gia vị sẽ được trộn cùng răm, hành, húng, đậu phụ rang. Nước chấm cá mai tương đối cầu kỳ, trông sền sệt rất hấp dẫn và thơm mùi của me, chuối chín, tỏi và ớt. Khi ăn có thể cuốn bánh tráng cùng khế, chuối xanh, dưa leo, xà lách,…
2. MÌ QUẢNG VỊT
Mì quảng gà và mì quảng vịt đều là món ăn nổi tiếng ở Phan Thiết. Tuy nhiên, do thịt gà vốn đã trở nên quá quen miệng nên thịt vịt khi kết hợp với mì quảng sẽ trở nên lạ và hấp dẫn hơn.
Dù Mì quảng gà cũng ngon tương đương nhưng vị không lạ và hấp dẫn như khi dùng thịt vịt. Ảnh blogspot.
Miếng thịt vịt mềm, ngọt thanh bởi nước dừa và thêm vị ngọt của vịt đã làm thành vị đặc trưng. Nước dùng béo vừa và hơi cay, sợi mì mềm hơi dai khiến tô mì ăn có nhiều vị ngon khác nữa.
3. BÁNH CANH CHẢ CÁ
Hầu hết du khách khi tới vui choi giai tri đều thử qua bánh canh, món ăn đơn giản nhưng lại có sức hút rất đặc biệt. Bánh canh ở đây có hai loại là bánh canh chả cá và bánh canh chả hấp được chế biến rất ngon, khi ăn có thể kèm theo bánh mì để chấm với nước bánh canh.
Điều gây khó khăn cho du khách là một số món không bán nguyên ngày. Ảnh bazantravel.
Bạn có thể ăn món này tại một số quán trên đường Trần Hưng Đạo, Hải Thượng Lãn Ông, Kim Đồng,… vào buổi chiều tối. Đây cũng là điều khá bất tiện vì một số quán ngon chỉ bán trong một thời điểm nhất định chứ không bán cả ngày.
