Hội du lịch Việt Nam
Du lịch ba miền (Không quảng cáo tour ở đây) => Đến đâu ăn đó! => Tác giả chủ đề:: b0ym10 vào Tháng Tám 04, 2008, 10:13:03 PM
-
http://www.amthucvietnam.com/recipes/recipes_images/tauhukhonuocdua.jpg
Thành phần
1. 3 miếng tàu hũ
2. 1 hộp măng
3. 3 hộp (khoảng 425g) nước dừa tươi
4. 2 muỗng canh bột nấm đông cô
5. 5 tép tỏi
6. 1 muỗng canh đường
7. 8 trứng gà
http://www.amthucvietnam.com/recipes/recipes_images/vatlieuTauHuKhoNuocDua.jpg
Hướng dẫn làm món ăn
Tàu Hủ Kho Nước Dừa
Thành phần
1. 3 miếng tàu hũ
2. 1 hộp măng
3. 3 hộp (khoảng 425g) nước dừa tươi
4. 2 muỗng canh bột nấm đông cô
5. 5 tép tỏi
6. 1 muỗng canh đường
7. 8 trứng gà
Cách làm
Cắt tàu hũ ra từng miếng nhỏ khoảng 2x1 phân và để ra rổ cho ráo nước. Bắc chảo lên và chiên tàu hũ cho đến khi dòn bên ngoài (a). Cắt măng ra thành từng miếng nhỏ vừa ăn (b). Luộc trứng cho chín và bóc vỏ (c). Bắc nồi lên lò, khi nồi vừa nóng cho vào 1 muỗng canh đường, khi đường vừa vàng thì cho vào nồi 3 hộp (425g) nước dừa tươi. Ðợi cho nước dừa vừa sôi lên thì đập 5 tép tỏi cho vào nồi cùng với trứng, măng và 2 muỗng canh bột nêm. Vặn lửa nhỏ lại, nấu thêm khoảng 15 phút cho trứng và măng thấm nước nêm. Cho tàu hũ vào và tắt lửa. Dùng đũa nhấn tàu hũ xuống cho thấm nước nêm. Lấy ra cho vào tô là quý vị sẽ có được một món Tàu Hũ Kho Nước Dừa rất là ngon miệng. Nếu thích quý vị có thể dùng món Tàu hũ Kho Nước Dừa (d) này với một dưa leo (e) và dưa cải chua (f) thì buổi cơm sẽ thật tuyệt diệu. Chúc quý vị có được một buổi cơm ngon và bổ dưỡng.
(Nguồn: sinhthuc.org)