Hội du lịch Việt Nam

Tác giả Chủ đề:  Thăn bê cuộn thịt heo muối  (Đã xem 3545 lần)

Đã thoát ra b0ym10

  • Lữ hành cấp 2
  • **
  • Bài viết: 108
Thăn bê cuộn thịt heo muối
« vào: Tháng Tám 04, 2008, 10:28:43 PM »
Món ăn Tây với hương vị thơm ngon có thể là món ăn lạ miệng, đẹp mắt thích hợp cho việc thết đãi bạn bè, khách đến nhà hay tiệc vui gia đình...

Chuẩn bị: 4 phần (khoảng 140.000 đồng)

- Thịt thăn bê: 200g (3 miếng)
- Thịt heo muối: 3 miếng
- Măng tây xanh: 3 cây
- Bắp non: 3 trái
- Cà rốt, cà chua, khoai tây mỗi thứ 1 quả
- 1 lòng đỏ trứng
- Rau cải Đà Lạt: 50g
- Gia vị gồm: rượu trắng, muối, tiêu, tỏi, dầu ô-liu, bơ.

Thực hiện:

- Cuốn 3 miếng thăn bê với thịt heo. Bắc chảo, cho dầu ô-liu vào chiên thịt bê cho vàng 2 mặt, sau đó bỏ vô lò nướng trong 7 phút.
- Bào khoai tây ra sợi, cho lòng đỏ trứng gà nêm nếm gia vị, trộn đều bỏ vào khuôn tròn làm thành 3 cái. Sau đó chiên vàng 2 mặt.
- Lấy một chảo khác, cho ít bơ, tỏi bằm, muối, tiêu, sau đó bỏ măng tây, cà rốt, bắp non vào xốc đều.
- Lược nhẹ sốt trong khay vô chảo, cho ít rượu chát đỏ nấu sôi cho bơ, nước sốt thăn bê vào, nấu sôi lại, vớt bọt.
- Trình bày (như hình) chan nước sốt lên trên. Dùng nóng. Kèm với bánh mì.
 

Tags:
 

Related Topics

  Tiêu đề / Tác giả Trả lời Bài mới
0 Trả lời
2407 Lượt xem
Bài mới Tháng Tám 15, 2013, 10:40:42 AM
Gửi bởi tey
0 Trả lời
1302 Lượt xem
Bài mới Tháng Một 03, 2014, 07:36:33 PM
Gửi bởi huongvibac
2 Trả lời
8767 Lượt xem
Bài mới Tháng Chín 30, 2015, 10:47:31 AM
Gửi bởi tvintec
0 Trả lời
839 Lượt xem
Bài mới Tháng Mười Hai 11, 2019, 09:44:38 AM
Gửi bởi trigiaonhatrang
0 Trả lời
1127 Lượt xem
Bài mới Tháng Ba 31, 2020, 11:53:10 AM
Gửi bởi TTtrips - Cùng bạn khám phá Đài Loan

Tour Tây Ninh – địa đạo Củ Chi 1 ngày
Tour: Ghép đoàn
1 ngày 0 đêm
230,000
Đặt ngay
Tour Hòn Khô – Eo Gió 1 ngày - QN7
Tour: Thám hiểm
1 ngày 0 đêm
750,000
Đặt ngay
Câu cá, lặn ngắm san hô tại Bắc Đảo Phú Quốc 1 ngày
Tour: Ghép đoàn
1 ngày 0 đêm
450,000
Đặt ngay
Suối khoáng nóng núi Thần Tài
Tour: Ghép đoàn
1 ngày 0 đêm
850,000
Đặt ngay
Tour 1 ngày Cù lao Chàm
Tour: Ghép đoàn
1 ngày 0 đêm
720,000
Đặt ngay

Vui lòng tắt chặn quảng cáo (uBlock, AdBlock, Adblock Plus Adblock Pro, Ghostery ...) để giúp chúng tôi có nguồn kinh phí duy trì hoạt động. Chân thành cảm ơn!

Thông tin đăng nhập

 
 
Chào Bạn. Bạn có thể đăng nhập hoặc đăng ký.

Đối tác

Topo.vn - Địa điểm du lịch

Có thể bạn quan tâm

Đối tác


Mobile View