Đức là một quốc gia không chỉ đẹp với vẻ ngoài tráng lệ của nó mà còn có cả một nền ẩm thực vô cùng phong phú. Nếu bạn cũng quan tâm về đất nước xinh đẹp này thì hãy cùng với 24H VISA tìm hiểu tiếp nhé!



1. Bánh mì Đức – Tinh hoa ẩm thực

Người ta ước tính có hơn 600 loại bánh mì khác nhau ở Đức. Với khoảng 17,000 lò nướng và 10,000 cửa hiệu bánh.

Bánh mì Đức là một trong số những món ăn truyền thống ngon nhất nước Đức, nguyên liệu chủ yếu là hạt yến mạch, hạt hướng dương, hạt mè. Nhưng đặc biệt nhất vẫn là hạt lúa mạch nhằm mục đích tạo ra một hương vị đặc trưng khó cưỡng của bánh mì kiểu Âu.



Ở Đức có 3 loại bánh mì chính đó là: bánh mì trắng, bánh mì xám và bánh mì đen.

Không chỉ là một loại thực phẩm không thể thiếu trong cuộc sống thường ngày, người Đức còn đem cả bánh mì vào trong những lễ hội lớn như Lễ hội bia Oktoberfest ở Munich, lễ hội Karneval…

Vừa ngắm nhìn nước Đức thơ mộng, mum mum miếng bánh mì thơm, mềm, xốp, hương vị lan tỏa thì còn gì thú vị hơn nữa các bạn nhỉ?

2. Xúc xích Đức – Thượng hạng năm châu

Du lịch nước Đức thì không thể nào không nhắc đến món Xúc xích Đức. Một món ăn ngon nổi tiếng trứ danh, được khá nhiều người thưởng thức trên toàn thế giới và trở thành thương hiệu khi nhắc đến quốc gia này.



Có khoảng trên 200 loại xúc xích Đức, nguyên liệu chính là làm bằng thịt bê, heo và óc heo. Mỗi vùng sẽ có cách chế biến khác nhau, như xúc xích trắng Bavaria thì kết hợp ăn với rau mùi tây, hoặc xúc xích Chipolata thì nướng trên than hồng,… đảm bảo bạn sẽ ghiền khi nhìn thấy nó đấy.

Các loại xúc xích nổi tiếng nhất phải kể đến như:

- Xúc xích Nürnberger Rostbratwurst
- Blutwurst
- Frankfurter (Bockwurst)
- Bregenwurst
- Knackwurst
- Landjäger

Đừng quên thưởng thức những loại xúc xích nổi tiếng này khi đến nước Đức nhé!

3. Sauerkraut – Giò heo ăn kèm bắp cải chua

Giò heo bắp cải muối chua hay còn được người dân Đức gọi là Sauerkraut là món ăn truyền thống có từ lâu đời của người dân nơi đây.



Nguyên liệu chính của bắp cải chua là những bó cải thảo xanh tươi, được muối với nhiều loại gia vị khác nhau tạo nên những hương vị độc đáo từ chua tới ngọt, từ béo tới bùi, các vị ngon này kết hợp lẫn nhau, hòa quyện vào nhau để tạo nên nhiều dư vị khiến bạn không thể quên món ăn ngon trứ danh này.

4. Xúc xích cà ri – Đặc sản truyền thống ở Đức

Chà chà, lại một món ăn ngon nữa xuất hiện được mang tên Xúc xích cà ri. Đây là món ăn đặc biệt của người dân Đức, bạn có thể dễ dàng thưởng thức món ăn độc đáo trong ẩm thực Đức phong phú đa dạng ngay trên những tuyến phố hay trong các cửa hàng ăn sang trọng.



Để tạo đượcmón ăn đặc trưng nổi tiếng ở Đức này người ta cắt xúc xích khoảng 40 cm theo từng khúc nhỏ rồi hòa chung với bột ớt và cà ri tạo vị ngon cho món ăn.

5. Salad khoai tây – Món ăn kiêu sa

Chắc hẳn bạn đã từng nghe đến tên món ăn này rồi đúng không nào, vì nó khá phổ biến trên thế giới. Nhưng ở Đức, salad khoai tây được chế biến công phu, chi tiết sẽ cho bạn tận hưởng những hương vị đặc trưng không thể lẫn vào đâu được.

Món Salad khoai tây này bắt nguồn từ những năm đầu thế kỉ 18, là một trong những món ăn thể hiện niềm tự hào của người Đức trên toàn thế giới. Với sự kết hợp hài hòa những loại gia vị như tiêu, đường, hành, rau thơm, thịt muối hấp dẫn được người dân Berlin và khách du lịch khắp nơi thưởng thức một cách trân trọng.

6. Apfelstrudel – Nồng nàn hương vị

Mới nhìn thoáng qua cái chữ đầu tiên, bạn sẽ thấy nó giống apple đúng không nào. Thật thú vị đây là một loại bánh táo rất đặc trưng của vùng Bayern. Người ta vẫn thường hay gọi nó bằng cái tên rất đặc trưng bánh Apfelstrudel – Đức.

Cách làm chính là những quả táo tươi sẽ được rửa sạch, gọt vỏ, bổ làm tư, bỏ hột, thái nhỏ. Sau đó, cho tất cả nguyên liệu còn lại vào trộn chung, bọc bằng một lá bơ đã được đun chảy và tán mỏng.

Điểm đặc biệt của loại bánh này là vỏ bánh phải cực kì mỏng, đến độ nếu lót 1 tờ báo bên dưới, có thể thấy được chữ thì mới đạt hiệu quả bánh ngon.

7. Wiener Schnitzel – Món ăn sang trọng

Wiener Schnitzel là món ăn truyền thống của Đức, cũng nổi tiếng không kém các món được kể trên. Nguyên liệu chủ yếu là thịt rút xương ít béo, tẩm vụn bánh mì rồi chiên vàng, ăn kèm với salad khoai tây, lát chanh và rau mùi.

Khi ăn bạn có thể lựa chọn các loại thịt khác nhau như thịt gà, thịt lợn. Và phổ biến nhất và được nhiều người thích đó là thịt bê.

Hương vị mới lạ của món Schnitzel sẽ mang đến cho bạn sự sảng khoái tuyệt vời.

8. Bia Đức – Đặc sản nổi tiếng hàng đầu ở Đức

Đi ăn mà không đi uống thì còn gì thú vị nữa đúng không nào, 24H VISA sẽ giới thiệu đến các bạn đồ uống mang tên Bia Đức.

Bia Đức là đồ uống cực kì chất lượng, nổi tiếng trên toàn thế giới. Để đạt tới những yêu cầu cao nhất về mặt kỹ thuật, bia Đức được sản xuất từ lúa mạch nha, nước, hup- long.

Bia là đồ uống đặc trưng của Đức, do đó ngành công nghiệp nước giải khát của Đức phát triển vượt bậc với trên 1600 hãng bia và hơn 1000 loại bia khác nhau.

Đến Đức bạn có thể ghé thăm các lễ hội bia lớn như Canstatter Volkfest và Oktoberfest để hòa chung không khí tưng bừng cùng người dân bản địa.

* Xem đầy đủ bài viết tại: https://24hvisa.com/tin-tuc/kham-pha-am-thuc-nuoc-duc/

Hy vọng những chia sẻ của 24H VISA đem đến những thông tin hữu ích nhất cho các bạn!

Đừng ngần ngại liên hệ với 24H VISA qua 19002044 để được hỗ trợ xin visa du lịch Đức miễn phí nhé!

* Fanpage: https://www.facebook.com/24hvisa
* Website: https://24hvisa.com/