Mùa đông xứ kim chi có điều gì thú vị, cảnh đẹp thiên nhiên – văn hóa lễ hội tạo nên sự hấp dẫn và quyến rủ bạn? Tuy nhiên, có lẽ đa số du khách đều mong muốn trải nghiệm ẩm thực hàn quốc trong mùa băng tuyết. Và bạn đang mong chờ đến ngày để đi du lịch hàn quốc? Hãy cùng khám phá ẩm thực mùa đông ở xứ Hàn, sau đó ghi chép lại và chỉ cần chờ dịp đặt chân đến xứ kim chi nữa là “chiến” thôi.

Đậu phụ hầm


Món ăn đầu tiên mà bất kỳ một vị khách du lịch nào cũng muốn thưởng thức khi ghé thăm xứ sở kim chi đó là món đậu phụ hầm hàn quốc cực ngon và bổ dưỡng. Việc chế biến chúng khá phức tạp. Đầu tiên đầu bếp sẽ hầm đậu phụ với hải sản, hành tây, bí xanh, nấm cho đến khi đậu phụ mềm, cho thêm trứng và hạt tiêu để tạo thêm vị nóng ấm. Khi ăn kèm theo ít kim chi sẽ làm món ăn này thêm phần hấp dẫn.

Kim chi hầm

Chia sẻ kinh nghiệm du lịch hàn quốc về ẩm thực, chúng tôi khuyên du khách đừng bỏ qua món kim chi hầm. Món này gồm những thành phần như: kim chi cải thảo, khoai tây, đậu hũ, thịt heo hoặc hải sản…sau đó chúng được nấu chín và thực khách đã có món kim chi hầm ngon tuyệt rồi đó! Món canh này có vị cay và nóng nên ăn trong những ngày đông lạnh giá là vô cùng thích hợp.

Kimjang

Ở xứ sở kim chi này, mọi người đặc biệt là khách tour du lịch hàn quốc sẽ được tham gia lễ hội kim chi truyền thống Kimjang. Thường thì lễ hội này diễn ra vào cuối năm, không khi vô cùng náo nhiệt sôi đông, bạn sẽ có cơ hội được tiếp xúc và thưởng thức rất nhiều loại kim chi ngon tuyệt trong gia đình kim chi. Cơ hội chỉ có một vì thế đừng bỏ lỡ dịp may hiếm có này.

Trong lễ hội, có tới hơn 100 loại kim chi khác nhau được làm ra bởi người lớn, trẻ nhỏ và những nam thanh nữ tú Hàn Quốc.

Seolleongtang


Đây là một món canh (súp) rất đặc biệt thường ăn kèm cùng với một bát cơm. Điều đó đồng nghĩa với việc sẽ rất ngon khi khách du lịch thử trộn cơm với món canh này đấy! Món súp Seolleongtang hàn quốc này được chế biến khá đơn giản với nước dùng (hầm từ xương bò) cùng hạt tiêu, hành tây và tỏi.

Jjim dalk


Tiếp theo là món ăn không thể thiếu trong danh sách ẩm thực hàn quốc vào mùa đông này đó chính là món jjim dalk hàn quốc. Theo những người đã từng trải nghiệm chia sẻ, món ăn được coi đã phá vỡ quan điểm “đói ba mươi phút sau khi thưởng thức bữa ăn của người Châu Á” (ám chỉ các bữa ăn của người Châu Á chứa ít dinh dưỡng).

Jjim dalk được làm bằng cách hầm thịt gà, hành tây, khoai tây, cà rốt, ớt, hành tây xanh và mỳ trộn cùng với các loại gia vị khác. Chúng được pha trộn với nhau và ăn cùng cơm, nghe có vẻ khá ngon đấy nhỉ?

Bên cạnh những món trên, còn có rất nhiều món ăn mùa đông khác được khách du lịch hàn quốc ưa chuộng như: khoai lang nướng, bánh Hotteok, hay món hồng trà Sujeonggwa… Tất cả đều đang đợi bạn đến để thưởng thức và khám phá trong những chuyến đi tour du lịch hàn quốc sắp đến.