Hội du lịch Việt Nam
Du lịch nước ngoài => Du lịch Hàn Quốc => Tác giả chủ đề:: linh_nhi vào Tháng Năm 25, 2017, 04:07:09 PM
-
Mỗi một quốc gia đều có nền ẩm thực đa dạng, phong phú riêng và xứ sở Kim chi cũng không ngoại lệ. Và đến với xứ sở kim chi, khách du lịch hàn quốc sẽ có cơ hội thưởng thức những món ăn độc lạ, hấp dẫn nhất.
Tuy nhiên, trong bài viết hôm nay chúng tôi không muốn giới thiệu đến du khách ẩm thực đường phố hay các món ăn đầy chất đạm được chế biến từ hải sản, thịt,... Ở bài viết hôm nay chúng tôi sẽ chia sẻ với các bạn 5 món ăn tráng miệng truyền thống của người Hàn Quốc.
Gangjeong
Gangjeong là một loại kẹo truyền thống của người Hàn Quốc, thường được dùng trong các dịp lễ đặc biệt như cúng tổ tiên hay những bữa tiệc lớn.
Gangjeong được chế biến khá đơn giản, người ta nhào bột gạo nếp với nước sau đó xắt thành miếng và nặn thành hình. Tiếp đó nhúng chúng vào dầu sôi cùng lớp mật ong bên ngoài. Tùy vào từng thành phần mà kẹo Gangjeong sẽ có những hương vị khác nhau. Du khách có thể tìm mua loại kẹo này tại các cửa hàng bánh kẹo hoặc ở các khu chợ truyền thống.
Jeonggwa
Jeonggwa được làm từ hoa quả tươi, củ, hạt. Các loại quả thường được dùng để chế biến Jeonggwa là quả mơ, chanh yên,... Củ thì thường dùng củ cải trắng, cà rốt, nhân sâm, gừng, ngò sen...
Sau khi chế biến xong người ta thường nấu với mật ong để tạo lớp ngoài hấp dẫn, với sắc màu sặc sỡ, hương vị hấp dẫn khách du lịch nhật bản thường mua Jeonggwa về làm quà để tặng gia đình, bạn bè sau khi kết thúc chuyến du lịch.
Tteok
Tteok được làm từ bột nếp, là một trong những món bánh gạo phổ biến ở Hàn Quốc. Du khách sẽ thấy những món ăn này ở các dịp lễ kỷ niệm chúc mừng sinh nhật hoặc lễ kết hôn.
Món bánh gạo Tteok được chế biến từ nhiều thành phần khác nhau, tùy vào từng vùng, miền mà có nét đặc trưng riêng. Trong đó có 4 loại phổ biến nhất là songpyeon, injeolmi, baekseolgi và jeolpyeon.
Yeot
Yeot là loại kẹo mạch nha được làm từ bột nếp, du khách có thể tìm thấy loại kẹo này ở tất cả các thành phố, vùng, miền ở Hàn Quốc. Ở mỗi nơi cách chế biến lại khác nhau, ví dụ như ở Pyeongchang thì có vị bí ngô, ở Changpyeong thì có vị siro.
Người Hàn thường ăn bánh Yeot trước các kỳ thi với mong ước cầu cho kết quả thi tốt.
Maejakgwa
Maejakgwa là loại kẹo truyền thống cuối cùng mà chúng tôi muốn giới thiệu đến khách du lịch. Maejakgwa được làm từ bột mì nhào với bột gừng, sau đó cuộn mỏng lại với nhau cắt thành các hình chữ nhật hoặc tạo hình dáng khác nhau rồi đem đi chiên giòn, cuối cùng là nhúng vào mật ong.
Ẩm thực hàn quốc vô cùng đa dạng và những món ăn truyền thống chính là nét đẹp của quốc gia này. Trước kia những món kẹo này chỉ thường thấy vào các ngày lễ hay kỷ niệm đặc biệt, nhưng giờ đây nó được bày bán vô cùng phổ biến để phục phụ cho khách du lịch.