Hội du lịch Việt Nam

Tác giả Chủ đề:  Rùng mình khi thưởng thức món cua tuyết của Nhật Bản  (Đã xem 3882 lần)

Đã thoát ra conan2001

  • Administrator
  • Lữ hành cấp 6
  • *****
  • Bài viết: 2418
Rùng mình khi thưởng thức món cua tuyết của Nhật Bản
« vào: Tháng Sáu 11, 2012, 09:28:57 AM »
Trích
Nhật miễn visa cho du khách Việt Nam
Ăn hàng ở Tokyo
Các địa danh nổi tiếng không nên bỏ qua khi đến Tokyo
Tới Nhật ăn món gà ngon nhất Thế giới
Bí ẩn Hokkaido
Kinh nghiệm du lịch Nhật Bản

Mikuni là vùng đất nổi tiếng với đặc sản cua tuyết tại Nhật Bản. Đó là một loại cua có hình dáng rất đặc biệt: hệt như một con quái thú biển khơi...

Cua tuyết là một trong những loại cao lương mỹ vị tại Nhật Bản. Đa số du khách đến với Mikuni đều chọn ở chung với gia đình người bản địa để được trải nghiệm cảm giác thú vị khi đánh bắt cua tuyết và ăn món đặc sản do chính mình bắt được.
 

Ở Mikuni, những căn nhà có hình con cua lớn được đặt trên nóc nhà là khá phổ biến. Đó là một cách quảng cáo thật ấn tượng đối với đặc sản cua tuyết của người dân nơi đây. Mỗi con cua được thiết kế với kiểu dáng khác nhau để thu hút sự chú ý của du khách.
 



Những bức tượng cua tuyết to lớn được các nhà hàng trang trí để thu hút du khách.

Vùng biển có nhiều cua tuyết nằm cách đất liền khoảng 30km. Tàu đánh bắt cua khởi hành vào ban đêm và trở về cảng vào buổi sáng. Người ta dùng sợi dây màu vàng để đánh dấu số cua tuyết được nhập về cảng tại Mikuni. Có người cho rằng, người Nhật Bản rất kỹ lưỡng trong việc chứng minh nguồn gốc xuất xứ của hải sản mà mình đánh bắt được.
 

Số cua tuyết đánh bắt được đánh dấu bằng sợi dây màu vàng.

Tất cả cua tuyết nhập cảng ở Mikuni đều bán rất chạy. Một ngày, số tiền bán cua tuyết tại chợ này có thể lên đến khoảng 30 triệu yên, tức hơn 8 tỉ đồng Việt Nam.
 

Cua tuyết được bán rất chạy do đây là loại đặc sản rất nổi tiếng.

Cua tuyết được giữ tươi sống trước khi người ta đem chế biến. Việc duy trì sự sống của chúng ở đây là điều cực kỳ khó khăn bởi cua tuyết là một loài động vật rất dễ bị tổn thương và rất dễ chết khi thay đổi môi trường sống. Để tránh điều này, người ta thiết kế hồ nước có độ mặn và kể cả các vi sinh vật tương tự như môi trường sống tự nhiên của chúng.
 



Cua tuyết rất dễ chết khi thay đổi môi trường sống.

Món cua sống sashimi là một món ăn rất ngon và được nhiều người Nhật Bản ưa thích. Càng và ngoe cua được ngâm trong nước lạnh nhằm giúp các thớ thịt bong đều ra. Món này ăn với nước giấm đặc biệt có vị chua ngọt.

Nhiều người Nhật Bản rất thích ăn thịt và gạch cua nhất là món thịt và gạch cua nướng.
 



Cua tuyết nướng.
 

 

Sushi cua tuyết.

Ở Mikuni vẫn còn nhiều ngôi nhà gỗ nằm dọc 2 bên đường đi. Nằm ven biển, Mikuni từng là nơi trung chuyển hàng hóa tấp nập giữa miền Bắc với miền Nam của xứ sở hoa anh đào. Một vài trong số các ngôi nhà cổ vẫn còn được bảo quản tốt và chúng được xem như những nhà bảo tàng.

Vào thời hoàng kim, thành phố Mikuni là nơi có rất nhiều nghệ sĩ tham gia biểu diễn các tiết mục âm nhạc phục vụ việc giải trí. Khi xưa, âm thanh của đàn 3 dây Shamisen hầu như luôn vang lên trên đường phố cả ngày.


Theo THVL

Trích
Nhật miễn visa cho du khách Việt Nam
Ăn hàng ở Tokyo
Các địa danh nổi tiếng không nên bỏ qua khi đến Tokyo
Tới Nhật ăn món gà ngon nhất Thế giới
Bí ẩn Hokkaido
Kinh nghiệm du lịch Nhật Bản
« Sửa lần cuối: Tháng Sáu 27, 2013, 08:54:10 AM Gửi bởi conan2001 »
www.topo.vn - Đồng hành cùng bạn trên mọi nẻo đường.
www.tiepthiquangcao.com - Tiếp thị là sáng tạo.
 

Tags:
 

Related Topics

  Tiêu đề / Tác giả Trả lời Bài mới
0 Trả lời
1633 Lượt xem
Bài mới Tháng Ba 11, 2015, 11:09:51 AM
Gửi bởi javaniv_231092
0 Trả lời
1731 Lượt xem
Bài mới Tháng Năm 17, 2016, 02:01:08 PM
Gửi bởi thanhtungbooking
1 Trả lời
5937 Lượt xem
Bài mới Tháng Mười Hai 06, 2016, 02:36:33 PM
Gửi bởi toiyeuvn2014
1 Trả lời
1433 Lượt xem
Bài mới Tháng Mười Hai 12, 2022, 02:11:30 PM
Gửi bởi hoangcf
0 Trả lời
1060 Lượt xem
Bài mới Tháng Tư 18, 2018, 02:03:50 PM
Gửi bởi hoahuynh2502

Hà Nội – Hang Múa – Tràng An 1 ngày
Tour: Ghép đoàn
1 ngày 0 đêm
1,200,000
Đặt ngay
Đà Nẵng – Cù Lao Chàm – Bà Nà Hill
Tour: Ghép đoàn
3 ngày 2 đêm
3,719,000
Đặt ngay
Động Phong Nha - Kẻ Bàng
Tour: Ghép đoàn
1 ngày 0 đêm
720,000
Đặt ngay
Du lịch City Nha Trang 1 ngày
Tour: Ghép đoàn
1 ngày 0 đêm
600,000
Đặt ngay
Nha Trang - Hang Rái - Vĩnh Hy - Bình Hưng - Bình Lập 1 ngày
Tour: Ghép đoàn
1 ngày 0 đêm
828,000
Đặt ngay

Vui lòng tắt chặn quảng cáo (uBlock, AdBlock, Adblock Plus Adblock Pro, Ghostery ...) để giúp chúng tôi có nguồn kinh phí duy trì hoạt động. Chân thành cảm ơn!

Thông tin đăng nhập

 
 
Chào Bạn. Bạn có thể đăng nhập hoặc đăng ký.

Đối tác

Topo.vn - Địa điểm du lịch

Có thể bạn quan tâm

Đối tác


Mobile View