Du lịch tham quan khám phá những điểm du lịch nổi tiếng của đất nước mặt trời mọc là điều thú vị mà bất kì du khách quốc tế nào cũng yêu thích, một hoạt động nữa mà hầu như quan khách nào cũng lên lịch ‘tham gia’ chính là thưởng thức ẩm thực truyền thống nhật bản.

Ẩm thực Nhật nổi tiếng với sự tinh tế thể hiện trong từng món ăn, mỗi một món ăn điều đem đến một hương vị riêng, sắc thái riêng. Dưới đây là top 4 món ăn truyền thống vô cùng hấp dẫn mang đậm nét đắc trưng của xứ hoa anh đào mà du khách không nên bỏ qua trong những chuyến đi tour du lịch nhật bản lần này.

Món truyền thống Sushi

Một điều mà bất cứ thực khách nên lưu ý khi ăn sushi truyền thống chính là dùng ngay khi được dọn ra. Nguyên liệu chính của sushi thường rất phổ biến với nhiều nguyên liệu chính như cá ngừ, mực, tôm,... ăn kèm với củ cải muối, trứng ngọt tráng mỏng, dưa leo. Những miếng thịt được cắt thành khoanh, vừa phải không quá dày cũng không quá mỏng, đặt ở dưới là cơm trộn dấm.


Ẩm thực Nhật nổi tiếng với những món ăn sống, vì vậy mà để át đi vị tanh của nguyên liệu người ăn thường chấm với nước tương, wasibi và gừng ngâm chua. Hầu như du khách tour nhật bản đều biết đến sushi, bạn có thể tìm thấy món ăn này ở bất cứ nhà hàng Nhật nào.

Món truyền thống Sashimi

Nhắc đến ẩm thực truyền thống Nhật Bản mà không nhắc đến sashimi thì quả thực là thiếu sót. Sashimi cũng là một món ăn sống, với nguyên liệu chính là hải sản tươi, tuy nhiên không phải bất cứ hải sản nào cũng có thể làm sashimi đâu nhé! Ở Nhật có cái gọi là ‘tiêu chuẩn Sashimi, hải sản được đánh bắt bằng dụng cụ riêng biệt, quy trình làm sạch, chế biến,... cũng vô cùng khắc khe.
Sashimi nhật bản thường sử dụng cá hồi, cá ngừ, mực, bạch tuột, tôm biển,... để chế biến.


Món truyền thống Shabu-shabu

Nếu bạn thích hương vị lẩu nhật thì phải ăn thử lẩu Shabu-shabu truyền thống sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời mà bạn đang tìm kiếm. Nguyên liệu chính của Shabu-shabu là thịt bò, nhìn bề ngoài thôi là du khách đủ cảm nhận sự ‘đẳng cấp’ trong cách bài trí và chế biến Shabu-shabu rồi. Những lát thịt bò tươi mới, được thái mỏng đều đặn. Khi ăn thực khách sẽ bỏ từng lát thịt bò vào, thịt bò hơi hơi chuyển tái thì vớt ra, chấm cùng nước sốt đi kèm và thưởng thức là xong.


Món truyền thống Kaiseki Ryori

Kaiseki Ryori không phải là tên gọi của một món ăn mà là tên gọi của một bữa ăn truyền thống của người Nhật, bàn ăn thể hiện sự tinh tế, phức tạp. Theo người Nhật thì một bàn tiệc theo kiểu Kaiseki Ryori thường dùng để chiêu đãi khách quý.


Nếu bạn được một người Nhật mời đến nhà và thưởng thức bàn ăn Kaiseki Ryori, có nghĩa là bạn là một vị khách quý, nó cũng thể hiện lòng hiếu khách của chủ nhà.

Còn gì tuyệt vời bằng việc du lịch và thưởng thức ẩm thực của xứ sở hoa anh đào đúng không nào? Thế nhưng đừng vì vậy mà bỏ qua cơ hội tham quan các điểm du lịch nổi tiếng nhật bản nhé!