Ẩm thực Thái Lan là sự hòa trộn tinh tế giữa thảo dược, gia vị và thực phẩm tươi sống với phong cách nấu nướng đặc biệt. Tất cả sử dụng vừa vặn, làm nổi bật vị cay – chua – ngọt – đắng rất độc đáo của món ăn.

Tuy mang nhiều hương vị khác nhau, nhưng món Thái luôn có ba vị chủ đạo: cay – chua - ngọt. Ớt là gia vị chính, phối hợp cùng rau quả, thực phẩm tươi ngon, hàm lượng chất béo thấp nên rất hài hòa. Đôi khi món ăn cay xé lưỡi, khi chỉ chua chua, mằn mặn. Sự kết hợp của các loại rau củ và gia vị nhiều màu sắc: đỏ của ớt, vàng của nghệ, tím của củ dền, xanh của lá dứa, rau trái… cũng làm món ăn bắt mắt hơn.

1. Pad Thai – biểu trưng cho ẩm thực đường phố xứ chùa vàng, nằm trong top 50 các món ăn ngon nhất thế giới sẽ không làm bạn thất vọng. Pad Thai khá giống phở xào Việt Nam vì sử dụng giá sống, bánh phở, tỏi, ớt xào cùng nước tương và rau… tuy nhiên được bổ sung thêm vị cay, chua, ngọt đúng chất Thái. Tùy vào từng địa phương, Pad Thai kết hợp với tôm, mực, trứng, đậu phụ, sốt me… rất đặc trưng và lạ miệng.

2. Tom Yum cũng được bình chọn là một trong 50 các món ăn ngon nhất thế giới. Món canh chua cay nổi tiếng này nấu từ con tôm tươi rói cùng gia vị, rau thơm cay nồng, chua chua hòa với vị béo của nước cốt dừa. Có thể dùng hải sản khác để thay thế cho tôm nhưng tuyệt nhiên nước cốt chanh, lá chanh, ớt băm, riềng, sả và ít nước cốt dừa hoặc sữa béo ngậy thì không thể đổi. Người nước ngoài ví von, chỉ một muỗng canh Tom Yum đã gói trọn tinh hoa ẩm thực Thái.

3. Gỏi Som Tam lại chứa đủ vị chua của chanh, cay của ớt, mặn của nước mắm và ngọt của đường thốt nốt. Sợi đu đủ giòn sần sật hòa cùng tôm khô, cà chua bi, đậu phộng giòn tan mới hấp dẫn làm sao. Trái với cái cay nồng thường thấy, Som Tam cay nhẹ, khá dễ chịu nên du khách nước ngoài rất ưu ái. Ngoài ra, món cà ri xanh đỏ beo béo, lẩu Thái chua cay vang danh, ăn cùng cua biển, mực, sò điệp, tôm sú, cá chẻm… tươi ngon sẽ khiến bạn nhớ mãi.

Thông qua các món ăn đậm đà bản sắc, người Thái đã thể hiện sự tài hoa và tấm lòng hiếu khách của mình. Chính điều này đã giúp nền ẩm thực nói riêng và ngành du lịch xứ sở nụ cười nói chung lên một tầm cao mới, được du khách trên toàn thế giới yêu thích.

Tha hồ thưởng thức những món ăn ngon độc đáo của Thái Lan với Tour du lịch " HN-Bangkok- Pattaya" 5 ngày 4 đêm cùng Vietrivertour giảm giá chỉ còn 6.500.000đ/khách, liên hệ ngay: Ms Hiền - 0978786724