Ẩm thực là một trong những nét rất độc đáo của văn hóa Thái Lan. Người Thái Lan quan niệm rằng bữa ăn là sự giao tiếp thân mật của mọi người. Món ăn Thái với nhiều hương vị khác nhau, nhiều cách chế biến rất riêng, chủ đạo là vị chua cay tạo nên một phong cách ẩm thực Thái riêng biệt rất độc đáo. Chúng ta cùng t́m hiểu vài món ăn nổi tiếng của người Thái
Tom Yam Gung
Canh chua Tom Yam Gung là một trong những món ăn rất đặc sắc của người dân Thái Lan. Được nấu với tôm hoặc hải sản, vị chính là lá chanh, cộng với nước cốt dừa làm món canh có vị chua dịu dàng, gắt nhẹ, kèm với hương thơm ngát của nồi cơm gạo tẻ làm người ăn không thể nào quên. Ngày nay món canh chua Tom Yam Gung không chỉ có ở Thái Lan mà đă đến với ẩm thực của rất nhiều quốc gia trên thế giới trong đó có Việt Nam, nhưng có lẽ hương vị ngon nhất vẫn chỉ có thể t́m thấy tại Thái Lan. Đừng bỏ qua món ăn độc đáo này nếu bạn có dịp đến Thái nhé.
Xôi Thái
Xôi cùng với cơm gạo tẻ được xem như là món ăn chính trong bữa ăn của người Thái Lan. Người dân nơi đây rất thích ăn xôi và cũng có những cách chế biến món xôi rất độc đáo. Hương vị nếp thơm lừng ḥa tan trong vị béo ngậy của nước cốt dừa làm bất cứ ai cũng phải chảy nước miếng. Món xôi Thái Lan có thể ăn kèm các loại trái cây như xoài, sầu riêng… không hề làm mất hương vị xôi mà c̣n dậy lên mùi trái cây ngon tuyệt.
Lẩu Thái
Có thể nói không ngoa rằng lẩu Thái là món ăn nổi tiếng nhất của Thái Lan. Thật vậy hương vị của lẩu Thái không chỉ nổi tiếng ở Thái Lan mà cũng đă thịnh hành ở rất nhiều quốc gia trên thế giới. Dễ quen, dễ ăn và dễ ” ghiền” đó là những ǵ mà thực khách nhận xét khi ‘lỡ” thưởng thức món lẩu Thái. Với nguyên liệu chính là lẩu hải sản, cùng với các gia vị không thể thiểu của món lẩu, hương vị lẩu Thái c̣n đặc trưng bởi hương rất thơm của gừng, vị nồng của lá chanh và không thể thiếu vị cay của ớt. Được chế biến công phu, tŕnh bày đẹp mắt trong những dụng cụ rất “Thái”, cũng chỉ tại Thái Lan bạn mới có thể t́m thấy được vẻ đẹp, vị ngon của món ăn này từ h́nh cho đến vị Thưởng thức lẩu Thái một lần đi, rồi bạn sẽ biết tại sao món ăn này nổi tiếng đến thế.
Ẩm thực Thái lan rất độc đáo, đa dạng, nhưng khi đến Thái Lan có khá nhiều du khách băn khoăn không biết chọn nhà hàng nào để thưởng thức các hương vị ẩm thực Thái Lan. Dưới đây là gợi ư vài nhà hàng khá nổi tiếng về các món Thái tại các thành phố lớn, nếu có dịp bạn hăy ghé thăm và thưởng thức nhé.
