Hội du lịch Việt Nam

Tác giả Chủ đề:  DU LỊCH NƯỚC NGOÀI - BÍ MẬT PHÍA SAU NHỮNG SUẤT ĂN TRÊN MÁY BAY  (Đã xem 2207 lần)

Đang xem diễn đàn tiepthiquangcao

  • Administrator
  • Lữ hành cấp 2
  • *****
  • Bài viết: 199
Re:  DU LỊCH NƯỚC NGOÀI - BÍ MẬT PHÍA SAU NHỮNG SUẤT ĂN TRÊN MÁY BAY
« Trả lời #2 vào: Tháng Mười Hai 11, 2014, 05:06:19 PM »
Quá hay, nhiều cái chưa biết
 

Đã thoát ra thanhthuy87

  • Lữ hành cấp 2
  • **
  • Bài viết: 140
    • dulichthailantrongoi.info
DU LỊCH NƯỚC NGOÀI - BÍ MẬT PHÍA SAU NHỮNG SUẤT ĂN TRÊN MÁY BAY
« vào: Tháng Mười Hai 11, 2014, 03:39:49 PM »

du lich nuoc ngoai - Khẩu phần ăn từng hành khách phải được tính toán kỹ lưỡng bởi chỉ cần bớt một quả ô liu trong mỗi suất có thể tiết kiệm tới 40.000 USD chi phí một năm.
 
Mỗi hãng hàng không luôn có thực đơn riêng phục vụ hành khách trên các chuyến bay. Những suất ăn thường được lựa chọn để phù hợp khẩu vị với nhiều người. Quá trình chế biến những suất ăn này cũng là cả câu chuyện dài với những chi tiết thú vị.
 

Mỗi suất ăn phục vụ hành khách thường được chuẩn bị 10 tiếng trước khi máy bay khởi hành.
Khẩu phần ăn được tính toán trước một năm

Khâu tính toán này tỉ mỉ đến cả số lượng trái anh đào dùng cho một ly cocktail và được đánh giá là vô cùng quan trọng. Chẳng hạn, chỉ cần bớt một quả ô liu trong mỗi phần salad, American Airlines cũng có thể tiết kiệm đến 40.000 USD một năm.

Thức ăn được kiểm nghiệm trên máy bay

Thông thường, các món ăn phục vụ trên khoang phải được nếm thử ngay tại máy bay vì áp suất cabin có thể ảnh hưởng đến khẩu vị của bạn. Khi máy bay cất cánh, độ ẩm xuống thấp gây ra hiện tượng khô mũi, vị giác theo đó cũng giảm một phần ba độ chuẩn xác khi nếm đồ ăn. Thậm chí, tiếng ồn của động cơ cũng khiến lưỡi bạn gần như không còn cảm nhận gì.
 
Đồ ăn được chế biến ngay tại sân bay
Để đảm bảo các tiêu chuẩn an toàn, thức ăn phục vụ trên máy bay được chế biến dưới mặt đất và ở gần phi trường. Hãng cung cấp dịch vụ trên máy bay LSG Sky Chefs còn có thể sản xuất tới 15.000 ổ bánh mì mỗi giờ hay 30.000 chiếc sandwich một ngày.
 
Phải chế biến 10 tiếng trước giờ khởi hành
Thông thường, gà được nấu chín đến 60% còn bít tết khoảng 30%. Những khâu cuối cùng sẽ được hoàn thành trên đường vận chuyển ra đường băng. Trước khi đưa lên máy bay, các nhân viên hàng không phải bảo quản thức ăn trong một kho lạnh. Quá trình này diễn ra 10 tiếng trước khi máy bay cất cánh.
 
Phải vứt bỏ suất ăn nếu hoãn chuyến
Khi chuyến bay bị hoãn, toàn bộ những phần thức ăn đã được chuẩn bị sẽ phải vứt bỏ. Điều này có vẻ lãng phí nhưng trong lịch sử hàng không, ngày 14/2/1992, 76 hành khách trên một chuyến bay của hãng Aerolineas Argentinas đã bị ngộ độc do tôm nhiễm khuẩn tả.
 
Nếu máy bay bị hoãn giữa lúc đang thực hiện khâu chuẩn bị, số thực phẩm phải được đưa vào bảo quản lạnh ngay. Cơ trưởng và phi công phụ không bao giờ ăn những phần giống nhau để phòng trừ trường hợp cả hai đều bị ngộ độc.
 
Trên máy bay không có lò vi sóng
Khay thức ăn của hành khách được thiết kế vừa vặn với một lò nướng đối lưu, sử dụng các cánh quạt đẩy khí để hâm nóng thực phẩm. Chỉ mất 20 phút, suất ăn lại trở nên hấp dẫn như vừa chế biến và không bị quá nóng.
 
Lý do hành khách chọn uống nước cà chua nhiều hơn
Theo một nghiên cứu của hãng bay Lufthansa, khi phi cơ cất cánh, xoang mũi chịu tác động của áp suất không khí khiến con người có xu hướng thèm ăn đồ chua và mặn. Lý do khác mang tính hài hước cũng được đưa ra là có thể do một công thức pha chế bí mật nào đó của các hãng hàng không gây ra điều này.
 
Lựa chọn an toàn khi gọi món trên máy bay
Những món hầm hoặc cà ri sẽ là lựa chọn tối ưu cho bạn. Lưu ý là đừng bao giờ gọi gà hay pasta vì dưới tác động của áp suất, chúng sẽ chẳng còn chút dinh dưỡng nào. Trong đó, mì sẽ luôn sũng nước còn thịt gà vừa cứng vừa khô.
 
Phạm Huyền (theo Thrillist
- See more at: http://www.dulichthailantrongoi.info/du-lich-nuoc-ngoai---bi-mat-phia-sau-nhung-suat-an-tren-may-bay-400-3-news.aspx#sthash.fAJ50Mb9.dpuf
www.dulichthailantrongoi.info - 0934.1357.33 / 0979.407.668 (T. Thúy) Chuyên Tour: du lịch Thái Lan - du lịch Campuchia - du lịch Malaysia Singapore Indonesia
 

 

Related Topics

  Tiêu đề / Tác giả Trả lời Bài mới
2 Trả lời
4554 Lượt xem
Bài mới Tháng Tám 08, 2017, 02:56:37 PM
Gửi bởi trunghieu1763
0 Trả lời
1573 Lượt xem
Bài mới Tháng Tám 18, 2017, 01:17:44 PM
Gửi bởi conan2001
0 Trả lời
5251 Lượt xem
Bài mới Tháng Mười 29, 2017, 12:15:45 PM
Gửi bởi caotri
0 Trả lời
799 Lượt xem
Bài mới Tháng Tư 20, 2018, 10:25:21 AM
Gửi bởi tieucai
0 Trả lời
2089 Lượt xem
Bài mới Tháng Năm 15, 2020, 02:57:15 PM
Gửi bởi TTtrips - Cùng bạn khám phá Đài Loan

Hòn Khô - Eo Gió
Tour: Ghép đoàn
1 ngày 0 đêm
660,000
Đặt ngay
ĐÀ NẴNG- HỘI AN - HUẾ - ĐỘNG PHONG NHA
Tour: Ghép đoàn
4 ngày 3 đêm
4,629,000
Đặt ngay
Đà nẵng - Huế: thăm cố đô
Tour: Ghép đoàn
1 ngày 0 đêm
780,000
Đặt ngay
Tour miền Tây 2N1Đ (Mỹ Tho - Bến Tre - Cần Thơ)
Tour: Thám hiểm
2 ngày 1 đêm
610,000
Đặt ngay
Tour du lịch địa đạo Củ Chi 1/2 ngày
Tour: Ghép đoàn
1 ngày 0 đêm
170,000
Đặt ngay

Vui lòng tắt chặn quảng cáo (uBlock, AdBlock, Adblock Plus Adblock Pro, Ghostery ...) để giúp chúng tôi có nguồn kinh phí duy trì hoạt động. Chân thành cảm ơn!

Thông tin đăng nhập

 
 
Chào Bạn. Bạn có thể đăng nhập hoặc đăng ký.

Đối tác

Topo.vn - Địa điểm du lịch

Có thể bạn quan tâm

Đối tác

Chủ đề mới nhất


Mobile View