Phú Quốc là nơi giao thoa, gặp gỡ giữa nhiều nét văn hóa khác nhau của miền Bắc, miền Trung, miền Nam, của người Khmer và người Hoa – người gốc trên đảo. Vì vậy mà ẩm thực Phú Quốc mang hương vị đậm đà của miền Trung, thơm béo hài hòa của người Hoa và hơi ngọt của người Khmer.


Do kết hợp được nhiều vùng văn hóa ẩm thực, nên ẩm thực nơi đây luôn phù hợp với khẩu vị của mọi đối tượng. Ẩm thực Phú Quốc cũng được chia thành nhiều vùng khác nhau, nhưng bất kể bạn đến nơi nào trên hòn đảo xinh đẹp này thì bạn cũng được thưởng thức những món ăn vô cùng đặc biệt của rừng và biển.


Tìm đến Nam đảo để khám phá ẩm thực xóm chài Hàm Ninh với món ghẹ luộc ngon nức tiếng hay món còi biên mai An Thới. Các địa chỉ mà bạn có thể tham khảo như quán Cỏ May, Phú Hòa, Thảo Nguyên
Nếu muốn được trải nghiệm cảm giác bồng bềnh, lênh đênh trên biển thì hãy tìm đến con tàu lướt sóng ra bãi Thơm và chiêm ngưỡng cảnh ghe tàu đánh bắt hải sản tấp nập tại đây.

Bạn sẽ được tận mắt chứng kiến những chiến lợi phẩm của ngư dân sau những đêm bám biển những khoang thuyền đầy ắp hải sản được đưa về thả trong bè, bạn có thể thỏa thích lựa chọn những con ghẹ thật to, thật chắc, hay những con mực trứng tươi ngon, những con cá to bự chảng.

Và rồi thích thú trải nghiệm cảm giác được thưởng thức những món ăn ưa thích ngay trên con tàu lênh đênh giữa biển.Bắc đảo Phú Quốc thì nhất định phải nếm thử ẩm thực Gành Dầu. Gành Dầu cũng là một bãi biển đẹp vào loại nhất nhì ở Phú Quốc, tiếp giáp với lãnh hải Campuchia nên ẩm thực nơi đây có nhiều nét khác biệt rất thi vị.

Còi chôm chôm, nhum, cá kẽm, cá ngựa, cá seo,… là những nguyên liệu đặc biệt nổi tiếng ở đây, bạn có thể lựa chọn quán ăn như Biên Hải quán để được thưởng thức hương vị của những món ăn được chế biến từ những nguyên liệu kể trên theo một các riêng nhất, hoàn hảo nhất.

>> khách  sạn eden phú quốc

Bạn cũng không nên bỏ qua việc ghé thăm bãi tắm Mai Phương vừa để tắm biển, vừa du thuyền ngắm san hồ, câu cá và còn được thưởng thức đặc sản tươi ngon bậc nhất tại đây.Tìm về thị trấn sầm uất bậc nhất Phú Quốc - thị trấn Dương Đông, nơi tấp nập, nhộn nhịp với các nhà hàng, quán xá và các khu nghỉ dưỡng hiện đại. Khu đô thị sầm uất chứa đựng muôn sắc màu của ẩm thực đảo.

Nếu đến Phú Quốc vào dịp hội Đình thần Dương Đông thì bạn sẽ có cơ hội thưởng thức 3 món ăn dân gian rất ngon mà lạ không thể thiếu trong các ngày lễ lớn tại hòn đảo xinh đẹp này. Đó là bánh bao, bánh mì được sắp thành một cỗ lớn hình chóp nón để dâng lên cúng lễ và phân phát cho mọi người cùng đón nhận giống như cùng hưởng chút lộc của thần; đó là Tàu huồi làm từ bột năng, đường cát, và nước cốt dừa giống như bánh lọt nhưng có nhiều màu sắc khác nhau; đó là Nhâm – món gỏi đu đủ với nguyên liệu bao gồm da heo thái sợi, rau thơm, đu đủ bào sợi, trứng vịt chiên cắt miếng và ăn kèm nước mắm chua ngọt.


Phú Quốc còn rất mực nổi tiếng với các món ăn được chế biến từ Bào Ngư. Phải công nhận rằng Bào Ngư Phú Quốc đặc biệt có khối thịt to hơn , các vùng miền khác ở Việt Nam. Bào Ngư có thể ăn sống với mù tạt, hấp gừng, nấu cháo, xào tỏi,.. đều đặc biệt hấp dẫn, thơm ngon.

Gỏi cá Trích Phú Quốc cũng là một món ăn khoái khẩu của nhiều thực khách khi có dịp đến với Phú Quốc. Các món ăn từ Nấm Tràm cũng góp tên trong danh sách ẩm thực ngon bậc nhất Phú Quốc cũng giống như các món ăn được chế biến từ Nhum vậy.

Phú Quốc tuy là một hòn đảo nhưng ẩm thực nơi đây lại muôn màu, muôn vẻ không thua kém đất liền. Ẩm thực Phú Quốc đã trở thành nét văn hóa độc đáo thu hút khách du lịch trong và ngoài nước tìm đến thưởng vị.

>>  vinpearl phú quốc resort