Bún chả cá nơi đây không giống như những địa phương
Đà Nẵng hay
Hà Nội,
bạn muốn ăn tô bún chả cá đúng điệu ở Nha Trang thì phải hỏi người dân mới có địa chỉ chính xác. Nghe có vẻ khó khăn nhưng
Titan sẽ giới thiệu chi tiết nhất về món ăn và nơi tọa lạc của quán làm xôn xao cộng đồng mạng này.
Bạn có thể quan tâmReview quán bún chả cá Nha Trang
Không nằm ngoài mặt đường, tuy quán nằm ở góc đường Võ Trứ, bên hông chợ Xóm Mới, thành phố Nha Trang và quán bún chả cá Nha Trang vỉa hè này chỉ đủ chỗ cho khoảng 8 người ngồi một lúc nhưng vẫn luôn hút khách một cách lạ kỳ, từ khi mở cửa, chủ hàng không lúc nào ngơi tay. Quán bún chả cá này có tuổi chừng 20 năm nhưng không phải du khách nào cũng biết chỉ có hỏi người dân bạn mới rõ bởi vị trí không nổi bật, chủ quán cũng không dùng các hình thức quảng cáo hay giới thiệu nhiều.
Chị Phương chủ quán được mọi người gọi thân mật là cô Tư béo, cho hay: “Những chỗ du khách hay kéo nhau tới đông đúc theo lời quảng cáo của những người hướng dẫn viên thì dân địa phương không tới vì họ biết đó chưa phải là nơi ăn uống ngon nhất, đúng vị vùng miền ở đất Nha Trang nhất”. Chị Tư đã nối nghiệp mẹ mở quán này vài chục năm trước. Ban đầu là món bún bò sau đó tới bún chả cá. Hiện chị bán bún chả cá là chính, ngoài ra có cả mì Quảng, bánh canh, bánh mì xíu mại, bún sứa,…
Giờ giấc mở quán cũng hơi đặc biệt, bắt đầu bán vào lúc 13h và nghỉ bán vào lúc 19h. Do đó, quán chỉ có một cái ô lớn che nắng và vài chiếc bàn nhỏ với chục ghế nhựa cho khách ngồi. Một bàn lớn đã dùng bày biện các loại chả , sứa, cá, bún, thịt xíu mại, rau sống, và không thể thiếu 2, 3 nồi nước dùng nghi ngút khói đặt kế bên hông. Nằm sát vỉa hè nên những ngày nắng nóng bạn nên tới ăn khi chiều muộn lúc trời bớt nắng và mát dịu hơn.
Có khách gọi, chị Tư thoăn thoắt cắt bún cho vào tô, xắt những miếng chả cá chiên mới làm còn nóng hổi, múc muỗng nước dùng và chả cá hấp rồi thêm sứa (tùy từng khách), hành, rau và vài lát cà chua.
Chỉ với 20.000 đồng, bạn có thể no bụng và thưởng thức hương vị tô bún chả cá đậm đà. Khi ăn bún có ngay đĩa rau xanh gồm hoa chuối non, xà lách xắt nhỏ, giá đỗ, và mắm ruốc, mắm ớt, ớt hiểm và chanh tươi để bên cho khách có thể tự thêm cho vừa miệng.
Các món khác có giá cũng khá rẻ như mì quảng giá 20.000 – 25.000 đồng một tô, bánh mì xíu mại khoảng 14.000 đồng một suất.
