Hội du lịch Việt Nam

Diễn đàn hội du lịch Việt Nam bài quan trọng: Kinh nghiệm du lịch Bảo Lộc

« Chủ đề trước Chủ đề tiếp theo »
Trang: [1]   Xuống cuối trang

Tác giả Chủ đề:  Đặc sản bánh rế Bình Thuận  (Đã xem 2844 lần)

Đã thoát ra hayen.dulichhoanggia

  • Lữ hành cấp 2
  • **
  • Bài viết: 110
Đặc sản bánh rế Bình Thuận
« vào: Tháng Tám 22, 2014, 04:09:35 PM »
Bánh có có mầu nâu đỏ, hơi giống mầu cánh gián, hình dáng giống thứ đồ mà người ta dùng để đặt xoong, nồi nhưng nhỏ nhắn hơn rất nhiều, với vô số những sợi rất mảnh xoắn xuýt, đan bện vào nhau. Bánh rế xuất xứ từ vùng Phan Thiết, Phan Rang. Du lịch Mũi Né

Để làm bánh rế việc đầu tiên là lột củ mì (sắn), gọt vỏ củ khoai lang. Rồi sò (bào) thành sợi. Do quá mỏng và dài nên những sợi củ ấy quấn lấy nhau. Cái độc đáo của bánh nằm ở chỗ đó.
Khuôn để đổ bánh tựa như là cái vá (môi) múc canh. Dầu phải đổ cả chảo cho ngập bánh và phải để cho sôi mới bỏ sợi củ lang, củ mì vào khuôn. Bỏ thật nhanh tay và cũng phải rất nhanh tay để ép từng búi sợi xuống khuôn và dàn cho thật mỏng. Rưới đường đã sên sẵn, ngay khi vừa vớt ra.

Những chiếc bánh được xếp chồng lên nhau, khi đã nguội, y hệt như đồ chơi con nít. Nhìn, rất thích mà ăn lại càng thích hơn. Bánh cho ta một hương vị rất là đặc biệt. Đó là sự hòa lẫn, quyện chặt của một hỗn hợp những hương vị: cái bùi bùi của tinh bột, cái beo béo của dầu, cái ngon ngọt của đường mật và không thể thiếu độ giòn tan.
Bạn chưa đăng nhập
 
Trang: [1]   Lên đầu trang
« Chủ đề trước Chủ đề tiếp theo »
Tags: bánh rế Bình Thuận phan thiết 

Diễn đàn hội du lịch Việt Nam bài quan trọng: Kinh nghiệm du lịch Bảo Lộc

 

Related Topics

  Tiêu đề / Tác giả Trả lời Bài mới
0 Trả lời
4102 Lượt xem 		Bài mới Tháng Tám 02, 2008, 11:39:20 AM
Gửi bởi namhuong
0 Trả lời
2778 Lượt xem 		Bài mới Tháng Tám 03, 2008, 09:29:53 AM
Gửi bởi TonyViet
0 Trả lời
11922 Lượt xem 		Bài mới Tháng Một 17, 2011, 03:16:41 PM
Gửi bởi thuhuong
1 Trả lời
2868 Lượt xem 		Bài mới Tháng Ba 17, 2023, 10:08:51 AM
Gửi bởi fiditourbinh88
1 Trả lời
2578 Lượt xem 		Bài mới Tháng Mười 02, 2013, 03:57:38 PM
Gửi bởi nguyenhuulam

Đà Nẵng City - bán đảo Sơn Trà - Bảo tàng Đà Nẵng
Tour: Ghép đoàn
1 ngày 0 đêm
600,000
Đặt ngay
Hà Nội – Hang Múa – Tràng An 1 ngày
Tour: Ghép đoàn
1 ngày 0 đêm
1,200,000
Đặt ngay
Làng bè nổi và làng Chăm Châu Đốc
Tour: Ghép đoàn
1 ngày 0 đêm
180,000
Đặt ngay
Cái Bè – Cù lao Tân Phong 1 ngày
Tour: Ghép đoàn
1 ngày 0 đêm
1,380,000
Đặt ngay
Hòn Khô - Eo Gió
Tour: Ghép đoàn
1 ngày 0 đêm
660,000
Đặt ngay

Vui lòng tắt chặn quảng cáo (uBlock, AdBlock, Adblock Plus Adblock Pro, Ghostery ...) để giúp chúng tôi có nguồn kinh phí duy trì hoạt động. Chân thành cảm ơn!

Thông tin đăng nhập

 
 
Chào Bạn. Bạn có thể đăng nhập hoặc đăng ký.

Đối tác

Topo.vn - Địa điểm du lịch

Kinh nghiệm du lịch Việt Nam

Có thể bạn quan tâm

Từ khóa phổ biến

Đối tác

Chủ đề mới nhất


Mobile View
SimplePortal