Phú Quốc được thiên nhiên ban tặng vô vàn đặc sản, báu vật đặc trưng của vùng đất huyện đảo hoang sơ này.
Một trong số các báu vật mà người dân Phú Quốc hết sức tự hào đó chính là cầu gai hay còn được gọi với cái tên quen thuộc là Nhum.
Nhum Phú Quốc
Đối với người dân Phú Quốc, nhum được xem là 1 sản vật “đáng khoe”. Trong khắp quần đảo Phú Quốc, bạn có thể dễ dàng tìm bắt được nhum dưới các ghềnh đá.
Trong quá trình lặn bắt nhum, nếu như không cẩn thận bạn sẽ rất dễ bị “dính” gai. Con nhum khi đâm vào người sẽ để lại 1 đoạn gai và gây ra cảm giác tế buốt.
Không biết từ đâu, nhưng người dân huyện đảo có 1 phương pháp làm hết cảm giác tê buốt khi bị nhum đâm tức khắc đó là “tè” ngay lên chỗ gai.
Nhum là một món ăn khá lạ mắt và có tác dụng rất tốt cho các quý ông. Quy trình chế biến nhum có thể nói công đoạn quan trọng nhất là cắt bỏ phần gai bao xung quanh.
Sau khi được dọn hết phần gai, nhum có hình dáng giống 1 trái banh tennis màu đen huyền bí.
Nhum được cắt đôi, loại bỏ bộ lòng choáng gần hết con nhum sẽ thấy được lớp thịt màu vàng bám dọc thành nhum, đây là phần quý nhất của con nhum.[/FONT]
Cách ăn phổ biến nhất ở Phú Quốc là nướng nhum trên bếp than hồng. Trên bếp, nhum chín rất nhanh và tỏa mùi thơm mà bạn khó có thể cưỡng lại.
Khi nhum gần chín, đầu bếp sẽ bỏ lên trên 1 lớp mỡ hành và đậu phộng rất bắt mắt.
Nhum nướng mỡ hành
Đến với Phú Quốc, bạn sẽ trực tiếp thưởng thức nhum nướng ngay trên thuyền khi tham quan câu cá giữa biển khơi cùng làn gió biển mát dịu.
Hãy liên hệ ngay với Vinatravel để nắm lấy cơ hội du lịch khám phá đảo ngọc Phú Quốc ngay trong mùa hè 2014
- http://dulichdaophuquoc.vn/tour/43/tour-phu-quoc-3-ngay-2-dem.html' [nofollow]]Tour Phú Quốc 3 ngày 2 đêm[/URL]-
http://dulichdaophuquoc.vn/tour/42/tour-phu-quoc-kham-pha-dao-ngoc.html' [nofollow]]Tour Phú Quốc 3 ngày 3 đêm[/URL][/SIZE][/FONT]
Hotline: (08) 38 113 153 - 0908 5555 79 (Mr.Sơn)
Luôn sẵn sàng tư vấn hỗ trợ 24/24
