Hội du lịch Việt Nam

Tác giả Chủ đề:  TẠI SAO KHÁCH SẠN THƯỜNG PHỤC VỤ BUFFET SÁNG MIỄN PHÍ CHO KHÁCH THUÊ PHÒNG?  (Đã xem 1084 lần)

Đang xem diễn đàn dumien

  • Lữ hành cấp 2
  • **
  • Bài viết: 461
Trên thực tế, hầu hết các khách sạn đều đang áp dụng phục vụ bữa sáng miễn phí cho khách theo hình thức buffet. Nghe có vẻ hơi vô lý nhưng đây chính là nguyên nhân:

1. Thu hút và kích thích khách đặt phòng

Có thể nói việc phục vụ bữa sáng miễn phí đi kèm với giá phòng khách sạn hiện trở thành xu hướng kinh doanh phổ biến trên toàn thế giới.

Bữa sáng miễn phí giờ gần như là yêu cầu và tiêu chí cơ bản, nghiễm nhiên mà nhiều du khách dùng làm căn cứ để cân nhắc ra quyết định đặt phòng, cạnh tranh với những nơi không cung cấp dịch vụ miễn phí.

2. Tối ưu lượng nhân viên phục vụ

Bữa sáng được phục vụ miễn phí theo hình thức buffet, tức khách sẽ tự phục vụ, khách sạn chắc chắn sẽ tiết kiệm được rất nhiều chi phí, trong đó có chi phí nhân công. Bởi, "dù có phục vụ tới 200 món ăn buffet thì chi phí bữa sáng đó cũng không đáng kể so với việc thuê thêm nhân viên", một chủ khách sạn cho biết.

3. Kéo dài thời gian khách ở và sử dụng dịch vụ khách sạn

Sự thật là nếu khách sạn không phục vụ bữa sáng, khách dĩ nhiên sẽ ra ngoài ăn rồi phát sinh các hoạt động vui chơi, giải trí hay mua sắm ngay sau đó nếu họ bị thu hút. Ngược lại, nếu ăn sáng tại khách sạn, khách thường sẽ có thời gian quan sát và tìm hiểu các dịch vụ khác, bao gồm dịch vụ có trả phí như ăn uống các món khác không có trong thực đơn buffet, spa, mua quà lưu niệm... từ đó góp phần tăng thêm doanh thu.

4. Làm hài lòng nhóm khách hàng tiềm năng

Phần đa khách hàng đi công tác có xu hướng muốn ăn sáng nhanh nhằm tiết kiệm thời gian để chuẩn bị tốt hơn cho buổi làm việc ngay sau đó trong ngày. Do vậy, nếu khách sạn phục vụ ăn sáng chắc chắn sẽ khiến họ hài lòng và cảm giác như được quan tâm hơn thay vì phải ra ngoài để tìm địa điểm ăn phù hợp.

Ngoài ra, đối với nhóm khách đi du lịch thì việc ăn sáng tại khách sạn cũng giúp họ tận dụng thời gian xem lại lịch trình tham quan trong ngày, hỏi thêm lễ tân những thông tin tham khảo hữu ích; chưa kể, nếu ăn ngoài thì di chuyển theo đoàn khá khó khăn, không nhiều chỗ có không gian dùng bữa đủ rộng hoặc có thể bị lạc nhau nếu vào dịp lễ...

5. Mang lại khoản lợi nhuận đáng kể cho khách sạn

Đây là ích lợi lớn nhất lý giải lý do vì sao các khách sạn áp dụng phục vụ buffet sáng miễn phí cho khách thuê phòng. Dù có thể, khách đều biết chi phí bữa sáng miễn phí đó đã được tính kèm với giá phòng. Tuy nhiên, giá phòng bán thực tế thì không phải ai cũng biết. Do đó, các khách sạn thường nâng giá phòng lên rồi kèm theo ghi chú "bữa sáng miễn phí". Như thế, khách thường nghĩ rằng, giá đó hoàn toàn chấp nhận được.

"Nếu giá bữa ăn cho khách khoảng 5USD thì có thể được tính gộp thành 10USD để tăng thêm lợi nhuận. Chẳng hạn: giá phòng khách sạn gốc là 100USD, kèm thêm bữa sáng miễn phí thì giá sẽ tăng lên 110USD. Khách dù biết nhưng vẫn vui vẻ thuê vì họ có cảm giác mình sẽ được ăn thỏa sức sau đó với hình thức buffet", một nhân viên lễ tân tiết lộ.

_____________________
Theo Trí Thức Trẻ
 

Tags:
 

Related Topics

  Tiêu đề / Tác giả Trả lời Bài mới
0 Trả lời
1469 Lượt xem
Bài mới Tháng Năm 10, 2013, 03:49:16 PM
Gửi bởi AnnA_trang
0 Trả lời
1403 Lượt xem
Bài mới Tháng Chín 20, 2013, 11:32:29 AM
Gửi bởi dieuhoa483
3 Trả lời
2906 Lượt xem
Bài mới Tháng Ba 21, 2016, 10:59:00 AM
Gửi bởi khachsantheking
2 Trả lời
4124 Lượt xem
Bài mới Tháng Tư 11, 2016, 09:44:31 AM
Gửi bởi muasaobangkt
0 Trả lời
2127 Lượt xem
Bài mới Tháng Tám 26, 2019, 04:02:02 PM
Gửi bởi lenguyen0012

Nha Trang - Điệp Sơn 1 ngày
Tour: Ghép đoàn
1 ngày 0 đêm
768,000
Đặt ngay
Tour miền Tây 2N1Đ (Mỹ Tho - Bến Tre - Cần Thơ)
Tour: Thám hiểm
2 ngày 1 đêm
610,000
Đặt ngay
TOUR CHÈO THUYỀN NGẮM LÁ PHONG ĐÀ LẠT 1 NGÀY
Tour: Thám hiểm
1 ngày 0 đêm
250,000
Đặt ngay
Động Thiên Đường
Tour: Ghép đoàn
1 ngày 0 đêm
900,000
Đặt ngay
Hòn Móng Tay, Hòn Dăm Ngang hoặc Mây Rút 1 ngày
Tour: Ghép đoàn
1 ngày 0 đêm
600,000
Đặt ngay

Vui lòng tắt chặn quảng cáo (uBlock, AdBlock, Adblock Plus Adblock Pro, Ghostery ...) để giúp chúng tôi có nguồn kinh phí duy trì hoạt động. Chân thành cảm ơn!

Thông tin đăng nhập

 
 
Chào Bạn. Bạn có thể đăng nhập hoặc đăng ký.

Đối tác

Topo.vn - Địa điểm du lịch

Có thể bạn quan tâm

Đối tác

Chủ đề mới nhất


Mobile View