Hội du lịch Việt Nam

Diễn đàn hội du lịch Việt Nam bài quan trọng: Kinh nghiệm du lịch Đà Lạt

« Chủ đề trước Chủ đề tiếp theo »
Trang: [1]   Xuống cuối trang

Tác giả Chủ đề:  Sò điệp Mũi Né  (Đã xem 2147 lần)

Đã thoát ra hayen.dulichhoanggia

  • Lữ hành cấp 2
  • **
  • Bài viết: 110
Sò điệp Mũi Né
« vào: Tháng Tám 19, 2014, 09:28:30 AM »
Hòn Rơm và Rạng của tỉnh Bình Thuận mệnh danh là "quê hương" của sò điệp. Muốn ăn món này người ta thường phải thuê thợ lặn, lặn sâu xuống đáy biển để bắt sò lên.

Sò điệp cũng gồm hai mảnh vỏ úp lại nhưng nó có dạng hình rẻ quạt. Khi lấy dao cậy, tách vỏ sò ra sẽ thấy bên trong gồm hai cái vành dài bao tròn quanh cồi sò (hay còn gọi là thịt sò). Cồi sò là phần ngon và qúi nhất, có vị ngọt, tính mát, không độc. Thường thường người ta cậy vỏ sò ra bỏ vỏ, lọc những phần gan, mang sò ra một bên, chỉ còn lại cục cồi đem ram khô hoặc có khi xào với thơm, dưa chuột, hành tây... nhưng thông thường nhất vẫn là luộc chấm mắm me, muối tiêu hoặc muối ớt. Du lịch Mũi Né

Tuy nhiên, muốn ngon, ngọt và đặc biệt hơn thì nên đem nướng trên bếp than. Bởi khi nướng con sò sẽ không bị ra nước như luộc mà còn giữ lại "cái chất" rất ngọt... Đôi khi người ta còn lấy vành của sò điệp chà sạch với muối cho hết nhớt rồi đem đi ram hoặc phơi khô để dành cũng ngon tuyệt. Ngoài ra, người ta còn lấy gan, mang sò để làm thức ăn gia súc. Vỏ sò dùng để lót sân, đắp đê, đấp mộ... rất thuận lợi cho xứ đầy nắng, cát và gió này. Vỏ sò dùng để làm vôi sử dụng trong nông nghiệp và công nghiệp.
Bạn chưa đăng nhập
 
Trang: [1]   Lên đầu trang
« Chủ đề trước Chủ đề tiếp theo »
Tags: sò điệp mui ne phan thiết 

Diễn đàn hội du lịch Việt Nam bài quan trọng: Kinh nghiệm du lịch Đà Lạt

 

Related Topics

  Tiêu đề / Tác giả Trả lời Bài mới
1 Trả lời
5294 Lượt xem 		Bài mới Tháng Ba 10, 2016, 10:37:34 AM
Gửi bởi nguyenlanqueentour
0 Trả lời
4818 Lượt xem 		Bài mới Tháng Chín 30, 2016, 05:06:35 PM
Gửi bởi conan2001
0 Trả lời
2390 Lượt xem 		Bài mới Tháng Mười Một 12, 2016, 04:45:58 PM
Gửi bởi dulichabc
0 Trả lời
2104 Lượt xem 		Bài mới Tháng Mười Hai 05, 2016, 11:21:33 AM
Gửi bởi dulichabc
1 Trả lời
2608 Lượt xem 		Bài mới Tháng Sáu 09, 2017, 04:50:59 PM
Gửi bởi ngocnghith2

Hòn Móng Tay, Hòn Dăm Ngang hoặc Mây Rút 1 ngày
Tour: Ghép đoàn
1 ngày 0 đêm
0
Đặt ngay
Tour Tây Ninh – địa đạo Củ Chi 1 ngày
Tour: Ghép đoàn
1 ngày 0 đêm
0
Đặt ngay
Du lịch City Nha Trang 1 ngày
Tour: Ghép đoàn
1 ngày 0 đêm
0
Đặt ngay
Tour du lịch Sài Gòn (City tour) - Củ Chi 1 ngày
Tour: Văn hóa / Lịch sử
1 ngày 0 đêm
0
Đặt ngay
Đà Nẵng City - bán đảo Sơn Trà - Bảo tàng Đà Nẵng
Tour: Ghép đoàn
1 ngày 0 đêm
0
Đặt ngay

Vui lòng tắt chặn quảng cáo (uBlock, AdBlock, Adblock Plus Adblock Pro, Ghostery ...) để giúp chúng tôi có nguồn kinh phí duy trì hoạt động. Chân thành cảm ơn!

Thông tin đăng nhập

 
 
Chào Bạn. Bạn có thể đăng nhập hoặc đăng ký.

Đối tác

Topo.vn - Địa điểm du lịch

Kinh nghiệm du lịch Việt Nam

Có thể bạn quan tâm

Từ khóa phổ biến

Đối tác

Chủ đề mới nhất


Mobile View
SimplePortal