Hội du lịch Việt Nam

Du lịch ba miền (Không quảng cáo tour ở đây) => Miền Bắc => Tác giả chủ đề:: canon vào Tháng Tám 10, 2011, 11:11:06 AM

Tiêu đề: Quy trình làm ruốc cá hồi
Gửi bởi: canon vào Tháng Tám 10, 2011, 11:11:06 AM

Nhân dịp chuyến du lịch cùng công ty lên Dulịch Sapa (http://didau.org/forum/tags/du-lich-sapa.html) tôi có cơ hội tìm hiểu về cách làm ruôc cá hồi (http://didau.org/forum/am-thuc/1428-dac-san-ca-hoi-sa-pa.html) một trong những đặc sản nổi tiếng của  Du lich sapa (http://didau.org/forum/tags/du-lich-sapa.html) rất tốt cho trẻ em và phụ nữ đang mang thai. Sau đây tôi sẽ đưa vài hình ảnh về quy trình làm ruốc cá hồi để các bạn tham khảo.

(http://i.imgur.com/7A3A0.jpg)

Thăm quan khu nôi cá hồi (http://didau.org/forum/am-thuc/1428-dac-san-ca-hoi-sa-pa.html)

(http://i.imgur.com/AE3EJ.jpg)

Những chú cá hồi (http://didau.org/forum/am-thuc/1428-dac-san-ca-hoi-sa-pa.html) đc tuyển chọn

(http://i.imgur.com/6X8ls.jpg)

Cá hồi (http://didau.org/forum/am-thuc/1428-dac-san-ca-hoi-sa-pa.html) được lọc ra và bỏ xương

(http://i.imgur.com/xhI3O.jpg)

xao thịt cá giống như làm ruốc thịt,

(http://i.imgur.com/FuqkY.jpg)[/CENTER]

xao đến khi ruốc các tơi lên và cho gia vị vào, gia vì bao giồm đường, muối, và nước mắm

(http://i.imgur.com/P96Tn.jpg)

và đây là thành quả