Tác giả Chủ đề:  Top đặc sản Hà Giang nên ăn thử và mua làm quà  (Đã xem 291 lần)

0 Thành viên và 1 Khách đang xem chủ đề.

Đã thoát ra Zoom Travel

  • Lữ hành cấp 1
  • *
  • Bài viết: 71
    • Zoom Travel
Top đặc sản Hà Giang nên ăn thử và mua làm quà
« vào: Tháng Chín 26, 2022, 03:57:04 PM »
Mảnh đất Hà Giang không chỉ được biết đến với cảnh sắc huyền ảo của những thửa ruộng bậc thang, dòng sông nho quế, những ngôi làng ẩn trong làn sương mờ,... mà Hà Giang còn được biết đến với những đặc sản độc đáo mà du khách khi du lịch đến đây nhất định phải thử và mua về làm quà. Cùng Zoom Travel tìm hiểu về Top những loại đặc sản Hà Giang nên ăn thử và mua về làm quà trong bài viết này nhé!

1. Top 10 loại đặc sản Hà Giang nên ăn thử
1.1. Thịt trâu gác bếp
Một khi đặt chân đến mảnh đất Hà Giang, món đặc sản Hà Giang đầu tiên bạn nên thử chính là món thịt châu gác bếp. Đây là món ăn truyền thống nổi tiếng của người Thái tại Hà Giang và một số dân tộc vùng núi phía Bắc khác. Loại thịt này có vị ngọt thanh từ thịt bò, mùi thơm từ các loại gia vị đặc trưng vùng núi phía Bắc. Khi ăn có thể chấm cùng chẩm chéo - một loại thức chấm đặc trưng nữa chắc chắn sẽ cho bạn một trải nghiệm thú vị và đáng nhớ với món đặc sản này.

Giá tham khảo: 50.000 - 300.000/đĩa

Gợi ý địa chỉ ăn thịt trâu gác bếp: Các quán ăn hoặc khu chợ ở Hà Giang đều có chất lượng đặc sản thịt trâu gác bếp khá tương đồng nên bạn có thể mua ở đâu mà thấy thuận tiện.



Thịt trâu gác bếp

1.2. Cháo ấu tẩu
Cái tên này có lẽ còn khá lạ lẫm với nhiều người hoặc vài người nghe qua rồi vẫn không khỏi thắc mắc đây là món gì và được làm từ cái gì. Thực ra cháo ấu tẩu được làm từ một loại củ đặc trưng của vùng núi Đông Bắc có tên là ấu tẩu. Loại đặc sản Hà Giang này được xem như một loại thuốc giải cảm tự nhiên.

Khác với cháo ở xuôi thường được nấu từ gạo, món đặc sản Hà Giang này dùng nếp để nấu cháo, kết hợp với ấu tẩu thì cháo sẽ có vị đắng, khá khó ăn đối với ai không quen nhưng sau khi nuốt xuống sẽ đọng lại một chút hậu vị có vị ngọt. Không chỉ có nếp và ấu tẩu, để thêm phần bổ dưỡng người Hà Giang còn ninh cùng với chân giò và trứng, như vậy món ăn sẽ dễ ăn hơn và mang lại nhiều dưỡng chất hơn cho thực khách.



Cháo ấu tẩu

Giá tham khảo: 20.000 – 50.000đ/tô

Gợi ý địa chỉ ăn Cháo Ấu Tẩu ngon tại Hà Giang:

Cháo Ấu Tẩu Hương: QL2, Tx.Hà Giang, Hà Giang.
Cháo Ấu Tẩu Ngân Hà: số 161 Trần Hưng Đạo, Trần Phú, Hà Giang.
Hoa Thế - Phở, bún và Cháo Ấu Tẩu: QL 4C, Tt.Mèo Vạc, Mèo Vạc, Hà Giang.
Xem thêm: Tour Hà Giang Mùa Vàng chỉ từ 5.590.000

1.3. Thắng dền
Với món thắng dền, ngay khi nhìn thấy có lẽ bạn sẽ nghĩ đến món bánh chay, bánh trôi ở Hà Nội hoặc là món bánh cồng phù ở Lạng Sơn nhưng ăn lại rất khác nhé. Thắng dền được làm từ bột nếp, bên trong là nhân đậu xanh, nặn thành từng viên nhỏ.

Món này ngon hay không phụ thuộc nhiều vào chén nước dùng. Nước dùng của món thắng dền là sự kết hợp của nước đường, nước cốt dừa và gừng và được nấu nóng lên. Đây chắc chắn là món đặc sản Hà Giang bạn nên ăn vào những ngày trời lạnh, chắc chắn sẽ làm bạn ấm lòng theo nghĩa bóng và cả nghĩa đen luôn à nghen :))



Thắng dền Hà Giang

Giá tham khảo: 10.000 – 15.000đ/tô.

Gợi ý địa chỉ ăn Thắng dền ngon tại Hà Giang: số 154 Trần Hưng Đạo, Hà Giang.

1.4. Rêu nướng
Rêu nướng là món đặc sản của đồng bào Tày, nghe qua chắc chắn bạn sẽ thấy lạ. Nhưng thật sự là món ăn đặc biệt này khá là lạ, lạ từ nguyên liệu đến cách chế biến và cần người nấu phải thật có kỹ năng và am hiểu về ẩm thực địa phương mới có thể chế biến món rêu nướng ngon được.

Độc - lạ là vậy nhưng đây chắc chắn là một trong những món ăn nhất định phải thử khi đến Hà Giang. Nhiều du khách ngay khi nhìn qua thì có vẻ "ngán ngẩm" nhưng lát sau khi ăn vào vài miếng rêu nướng thì đã "nghiện" luôn món này. Món đặc sản này của Hà Giang mang lại nhiều lợi ích như giúp giải nhiệt, giải độc, lưu thông khí huyết, tăng sức đề kháng và nhiều lợi ích về mặt sức khoẻ khác. Đây chắc chắn là một trong những loại đặc sản Hà Giang bạn nên thử ngay khi tới đây.



Rêu nướng lá

Giá tham khảo: 20.000 – 50.000đ/đĩa.

Gợi ý địa chỉ ăn rêu nướng ngon: Làng người Tày, Xuân Giang, Hà Giang.

1.5. Thắng cố
"Chưa ăn thắng cố thì xem như chưa đến Đồng Văn", đây là câu người ta thường đùa nhau khi nhắc đến món này. Thắng cố là một trong những cái tên hàng đầu khi bạn hỏi ai đó đặc sản Hà Giang có gì ngon.

Thắng cố được làm từ tất cả các bộ phận từ thịt đến lục phủ ngũ tạng của trâu, bò, lợn, ngựa, cùng bỏ vào nồi ninh nhừ cùng với 12 loại thảo mộc đặc trưng của vùng núi phía Bắc. Trong chuyến hành trình 5 ngày 4 đêm khám phá Hà Giang mà không một lần ghé thử món thắng cố thì quả là thiếu sót.



Thắng cố

Giá tham khảo: 100.000 – 350.000đ/nồi (4 - 5 người ăn).

Gợi ý địa chỉ ăn Thắng cố ngon:

Chợ phiên Đồng Văn
Quán thắng cố Mộc Miên
Quán thắng cố bà Tú Lan.
Xem thêm: Hà Giang, Lũng Cú, Đồng Văn, vẻ đẹp bình dị miền sơn cước

1.6. Thịt lợn cắp nách
Lại là một món đặc sản Hà Giang không thể bỏ qua nữa đó là món lợn cắp nách. Sở dĩ có tên gọi này là do món này được chế biến từ một giống lợn nhỏ, chỉ khoảng 10 - 15kg nên có thể dễ dàng bế lên ôm vào lòng, cắp vào nách :))) các chú lợn được nuôi thả rông nên vó thịt khá chắc và nạc.

Thịt lợn cắp nách có thể được chế biến bằng nhiều cách khác nhau như: hấp, xào, nướng,... mỗi kiểu sẽ cho ra một hương vị đặc trưng khác nhau, ví dụ như thịt lợn cắp nách hấp sẽ cho ra miếng thịt mềm, mọng nước; thịt lợn cắp nách nướng hoặc xào sẽ cho miếng thịt săn chắc, mùi vị đậm đà thơm ngon.

Giá tham khảo: 100.000 – 140.000đ/đĩa



Thịt lợn cắp nách nướng

Gợi ý địa chỉ ăn Thịt lợn cắp nách ngon:

Nhà hàng Âu Việt, Thị trấn Đồng Văn
Nhà hàng Trung Vân, Hà Giang
1.7. Bánh tam giác mạch
Hoa tam giác mạch thì gần như đã trở thành cái tên thương hiệu của Hà Giang luôn rồi, cứ đến dịp tháng 10 - 11 là mọi người lại đổ về Hà Giang để ngắm những bông hoa tam giác mạch xinh xắn trong Tour Hà Giang - Đồng Văn khám phá mùa vàng.

Nhưng không chỉ xinh đẹp, hạt của loài hoa này còn được dùng để làm bột bánh, nhờ có hạt hoa tam giác mạch mà vỏ bánh trở nên mịn màng, không bị khô cứng. Bánh thường được nướng trên than, khi chín sẽ có mùi thơm nhẹ, bên trong lớp vỏ hơi giòn thì phía nhân bên trong mềm xốp, bạn nên thưởng thức món đặc sản Hà Giang này khi đi dạo phố hoặc cũng có thể mua về làm quà cho người thân.



Bánh tam giác mạch - đặc sản Hà Giang nên ăn

Giá tham khảo: 10.000 – 15.000đ/cái

Gợi ý địa chỉ ăn bánh tam giác mạch ngon:

Chợ phiên Đồng Văn
Chợ phiên Mèo Vạc
Xem thêm: 4 địa điểm check-in hoa tam giác mạch tuyệt đẹp tại Hà Giang

1.8. Mèn mén
Mèn mén là món đặc sản Hà Giang độc lạ từ cái tên đến hương vị của món này. Mèn mén được chế biến từ ngô giã, là một món ăn dân dã của người dân Hà Giang, thường được ăn cùng với canh thịt, canh rau cải, canh tấu,... Nhưng mà như mình mới nói, món này có hương vị độc lạ và có thể bạn sẽ cảm thấy hơi khó ăn, nhưng nếu bạn muốn thử qua món này thì mình khuyên bạn nên dùng chung với canh rau cải vì mình thấy đây là cách ăn dễ nhất mà vẫn có thể cảm nhận được hương vị của món đặc sản này.

Giá tham khảo: 15.000 – 20.000đ/chén

Gợi ý địa chỉ ăn Mèn Mén ngon: Chợ cóc Hà Giang



Mèn mén

1.9. Xôi ngũ sắc
Là một trong những món ăn chắc chắn sẽ thu hút ánh nhìn của bạn ngay từ cái nhìn đầu tiên bởi những mâm xôi lớn với những phần xôi đầy màu sắc như: trắng, xanh, đỏ, tím, vàng tượng trung cho ngũ hành. Mâm xôi này không chỉ đẹp mắt và thơm ngon mà mâm xôi ngũ sắc còn đóng vai trò thiêng liêng, là thứ không thể thiếu trong các mâm cỗ của đồng bào dân tộc tại Hà Giang.

Giá tham khảo: 5.000 – 20.000đ/phần



Xôi ngũ sắc

Gợi ý địa chỉ mua Xôi ngũ sắc ngon:

Chợ phiên Đồng Văn
Chợ phiên Mèo Vạc
1.10. Phở chua Hà Giang
Nếu bạn muốn tìm một món đặc sản Hà Giang để ăn sáng thì câu trả lời của Zoom Travel chắc chắn là món phở chua Hà Giang. Nguyên liệu chính của món này là bánh phở và nước dùng chua ngọt cực kì độc đáo.

Để món ăn được phong phú và bổ dưỡng hơn thì bạn sẽ ăn phở chua kèm với thịt vịt quay hoặc lạp xưởng, thêm một ít loại rau củ quả như đu đủ, dưa chuột,... rồi rưới nước dùng lên.

Giá tham khảo: 25.000 – 35.0000đ/đĩa

Gợi ý địa chỉ ăn phở chua ngon: Phở chua gia truyền số 12 Bạch Đằng, Thị xã Hà Giang, Hà Giang.



Phở chua Hà Giang

2. Top 8 đặc sản Hà Giang nên mua làm quà
2.1. Hồng giòn không hạt

Bạn vui lòng đọc tiếp tại: https://zoomtravel.vn/top-dac-san-ha-giang-nen-an-thu-va-mua-lam-qua.html chứ mình viết lại mỏi tay quá huhu :(

Đọc thêm các bài viết về Hà Giang khác tại https://zoomtravel.vn/cam-nang-du-lich.htm nhé!!


Tags:
 

Related Topics

  Tiêu đề / Tác giả Trả lời Bài mới
1 Trả lời
1978 Lượt xem
Bài mới Tháng Mười 25, 2011, 10:54:48 PM
Gửi bởi yeudulich87
2 Trả lời
6007 Lượt xem
Bài mới Tháng Ba 05, 2015, 12:09:50 AM
Gửi bởi ngoctanevent
0 Trả lời
1073 Lượt xem
Bài mới Tháng Một 20, 2016, 03:32:35 PM
Gửi bởi longchelsea
0 Trả lời
572 Lượt xem
Bài mới Tháng Mười 26, 2017, 10:46:03 AM
Gửi bởi truonglinh180391
0 Trả lời
1208 Lượt xem
Bài mới Tháng Mười 22, 2019, 07:28:54 AM
Gửi bởi vinhphat

Du lịch City Nha Trang 1 ngày
Tour: Ghép đoàn
1 ngày 0 đêm
600,000
Đặt ngay
Ngắm hoàng hôn và câu mực đêm tại Phú Quốc
Tour: Ghép đoàn
1 ngày 0 đêm
400,000
Đặt ngay
Câu cá, lặn ngắm san hô tại Bắc Đảo Phú Quốc 1 ngày
Tour: Ghép đoàn
1 ngày 0 đêm
450,000
Đặt ngay
Mỹ Tho - Bến Tre (Lễ 2/9) - 1 ngày
Tour: Ghép đoàn
1 ngày 0 đêm
540,000
Đặt ngay
Sapa - chợ Bắc Hà 1 ngày
Tour: Ghép đoàn
1 ngày 0 đêm
710,000
Đặt ngay

Vui lòng tắt chặn quảng cáo (uBlock, AdBlock, Adblock Plus Adblock Pro, Ghostery ...) để giúp chúng tôi có nguồn kinh phí duy trì hoạt động. Chân thành cảm ơn!

Thông tin đăng nhập

 
 
Chào Bạn. Bạn có thể đăng nhập hoặc đăng ký.

Đối tác

Topo.vn - Địa điểm du lịch

Có thể bạn quan tâm

Đối tác


Mobile View
SimplePortal 2.3.7 © 2008-2022, SimplePortal