Hội du lịch Việt Nam

Du lịch ba miền (Không quảng cáo tour ở đây) => Miền Trung => Tác giả chủ đề:: nhantam vào Tháng Tám 15, 2008, 09:28:21 PM

Tiêu đề: Mùa nho ở Phan Rang
Gửi bởi: nhantam vào Tháng Tám 15, 2008, 09:28:21 PM
Trích
Cơm gà Phan Rang (http://hoidulich.com/den-dau-an-do!/com-ga-phan-rang/)
Phan Rang đâu chỉ có biển đẹp (http://hoidulich.com/mien-trung/phan-rang-dau-chi-co-bien-dep/)
Nắng Phan Rang (http://hoidulich.com/mien-nam/nang-phan-rang/)
Câu cá ở Phan Rang (http://hoidulich.com/mien-trung/cau-ca-o-phan-rang/)
Ninh Thuận, đất nắng (http://hoidulich.com/mien-trung/ninh-thuan-dat-nang/)
Về Phan Rang (Ninh Thuận) vui lễ Katê (http://hoidulich.com/mien-trung/ve-phan-rang-(ninh-thuan)-vui-le-kate/)
[Kinh Nghiệm] 3 ngày: SG - Đà Lạt - Nha Trang - Phan Rang - Phan Thiết - SG (http://hoidulich.com/phuot/(kinh-nghiem)-3-ngay-sg-da-lat-nha-trang-phan-rang-phan-thiet-sg/)
Kinh nghiệm du lịch Ninh Chữ - Vĩnh Hy - Ninh Thuận (http://hoidulich.com/kinh-nghiem-du-lich/kinh-nghiem-du-lich-ninh-chu-vinh-hy-ninh-thuan/)

Trồng nho và chăm nho là việc vô cùng vất vả. Cây nho đỏng đảnh như cô gái khái tính và lại nhiều sâu bệnh
 
(http://farm5.static.flickr.com/4132/4976642848_71769b565c.jpg)
 
Cái nắng cháy da cháy thịt theo chân tôi suốt quãng đường từ Phan Rang đến với những vườn nho cách thành phố khoảng 5km. Bây giờ nho mới bắt đầu nhú quả xanh, những trái nho bé xíu xiu lẫn với màu xanh của lá. Giàn nho lúc lỉu quả đẹp mắt.

(http://t3.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcRJaIDhAOozMgCvYDZgVBBluWzZHumrYYBn3_4bi6O9LNrf1JKg)

Mấy cô nông dân đang tỉa trái trong vườn bảo tôi: “Một tháng nữa về đây, lúc nho đã chín thì tha hồ chụp ảnh. Đẹp lắm!”
Chẳng biết từ khi nào mà cây nho trở thành cây nông nghiệp chính của toàn vùng Phan Rang. Bạt ngàn những cánh đồng nho trải khắp các cánh đồng.
 
Theo chân người bán rượu nho, tôi vào xưởng làm rượu. Chắc mẩm sẽ được nhìn thấy cách làm rượu như ở miền Nam nước Pháp mê hoặc

(http://files.myopera.com/vommexanh1983/blog/Nho2.jpg)

Cách làm rượu nho ở Phan Rang giản đơn đến bất ngờ. Đến mùa nho, người ta lựa những trái nho ngon nhất, không bị sâu và đều quả, đem rửa sạnh, để ráo nước rồi để nguyên cả vỏ và hột, nghiền nát.
 
Nho được cho vào thạp, cứ 3 kg nho với 1 kg đường, hết lớp nọ đến lớp kia, đầy chừng 2/3 thạp.
 
Bịt kín miệng thạp và ủ chừng vài ba tháng đủ để cho nho phân hủy, quyện với đường tạo ra vị đậm đà của rượu.

(http://i235.photobucket.com/albums/ee30/thefall11/DSC06682.jpg)

Rượu nho càng để lâu càng ngon. Khi mở nắp thạp, mùi thơm của rượu khiến người ta ửng hồng đôi má.
 
Rượu không hề dùng bất kỳ loại men, hoàn toàn dựa vào sự lên men vi sinh tự nhiên khi có sự phối ngẫu giữa nho và đường mía.

(http://www.baotayninh.vn/resources/newsimg/002010/09/06/ruounho.jpg)

Người Phan Rang làm rượu đơn giản thế. Những chai rượu đã cất được bày bán nhiều ngoài đường, giá chỉ khoảng vài chục ngàn một chai.
 
Rượu uống không như thứ rượu bên Pháp. Chỉ có hương biển mặn mòi, hương nắng rát bỏng, hương gió khô rang trong vị của những ly rượu xứ Phan Rang.


Lam Linh - Theo Citilink

Trích
Cơm gà Phan Rang (http://hoidulich.com/den-dau-an-do!/com-ga-phan-rang/)
Phan Rang đâu chỉ có biển đẹp (http://hoidulich.com/mien-trung/phan-rang-dau-chi-co-bien-dep/)
Nắng Phan Rang (http://hoidulich.com/mien-nam/nang-phan-rang/)
Câu cá ở Phan Rang (http://hoidulich.com/mien-trung/cau-ca-o-phan-rang/)
Ninh Thuận, đất nắng (http://hoidulich.com/mien-trung/ninh-thuan-dat-nang/)
Về Phan Rang (Ninh Thuận) vui lễ Katê (http://hoidulich.com/mien-trung/ve-phan-rang-(ninh-thuan)-vui-le-kate/)
[Kinh Nghiệm] 3 ngày: SG - Đà Lạt - Nha Trang - Phan Rang - Phan Thiết - SG (http://hoidulich.com/phuot/(kinh-nghiem)-3-ngay-sg-da-lat-nha-trang-phan-rang-phan-thiet-sg/)
Kinh nghiệm du lịch Ninh Chữ - Vĩnh Hy - Ninh Thuận (http://hoidulich.com/kinh-nghiem-du-lich/kinh-nghiem-du-lich-ninh-chu-vinh-hy-ninh-thuan/)
Tiêu đề: Re: Mùa nho ở Phan Rang
Gửi bởi: conan2001 vào Tháng Tám 19, 2008, 10:17:56 AM
trời ơi sao mà ngon thế nhỉ , hok biết có tour tham wan vườn nho hok ta !
Tiêu đề: Re: Mùa nho ở Phan Rang
Gửi bởi: vivian vào Tháng Tám 19, 2008, 10:22:35 AM
trời ơi sao mà ngon thế nhỉ , hok biết có tour tham wan vườn nho hok ta !
Dùng tiếng Việt chuẩn nha bạn. Hạn chế dùng mấy từ này "hok", "wan"...
Tiêu đề: Re: Mùa nho ở Phan Rang
Gửi bởi: manutd_inmyheart vào Tháng Tám 21, 2008, 09:30:09 AM
nhìn mà thèm , cái này chắc có bạn bè j chứ làm sao mà có tour tham quan !
Tiêu đề: Re: Mùa nho ở Phan Rang
Gửi bởi: yeudulich vào Tháng Tám 21, 2008, 09:17:36 PM
chà chà , nhìn ngon khiếp  ;D !
Mobile View
SimplePortal