Từ xưa đến nay, hàng rong vẫn là một nét đẹp góp phần tạo nên những giá trị văn hóa cổ xưa cho đô thị cổ Hội An. Bởi vậy, nhiều du khách khi tham quan Hội An tỏ ra thích thú khi được thưởng thức những đặc sản của địa phương thông qua những gánh hàng rong ở nhiều tuyến đường trong phố cổ.
Nhiều gánh hàng bán những món đặc sản của địa phương như nem lụi, thịt hun khói, cao lầu, mì Quảng… đã thu hút nhiều du khách. Với họ, vỉa hè được xem là nơi lý tưởng để vừa ăn uống vừa ngắm phố cổ.
