Tin tức hội du lịch: Kinh nghiệm du lịch Đà Lạt

Tác giả Chủ đề:  Cách làm món xôi vịt ngon khó cưỡng  (Đã xem 317 lần)

0 Thành viên và 1 Khách đang xem chủ đề.

Đã thoát ra phanoanhnx

  • Xa mẹ lần đầu
  • Bài viết: 0
Cách làm món xôi vịt ngon khó cưỡng
« vào: Tháng Năm 09, 2018, 11:07:08 AM »
Xôi vịt là món xôi được chế biên cách tân theo công thức đầy sáng tạo từ nguyên liệu chính là: gạo nếp, đậu xanh và thịt vịt, mang đến món ăn lạ miệng nhưng cực hấp dẫn.
Chuẩn bị nguyên liệu:

500g gạo nếp
½ con vịt
200g đậu xanh bóc vỏ
Gia vị: gừng, chanh, ớt, nước mắm, muối, đường.
Xôi vịt

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế đậu xanh, gạo nếp:

Đậu xanh mang rửa sạch, đem ngâm với nước qua đêm cho đậu xanh nở mềm ra, vớt đậu xanh ra rổ và để ráo nước.
Gạo nếp mang vo sạch, đem ngâm với nước sạch trong vài giờ cho mềm và cũng vớt ra để ráo nước.
Bước 2: Sơ chế và luộc chín vịt:

Vịt mang sơ chế cho sạch, rồi dùng hỗn hợp nước cốt gừng và rượu trắng pha loãng xát lên trên khắp da vịt để khử mùi hôi của vịt.
Sau đó cho vịt vào trong nồi và luộc chín, vớt ra để nguội, rồi dùng dao chặt miếng vừa ăn xếp ra đĩa.
Bước 3: Tiến hành nấu xôi đậu xanh:

Tiếp đó cho các nguyên liệu gồm: đậu xanh và gạo nếp mang trộn đều lên cùng nhau, dùng tay xóc đều cùng một chút muối ăn rồi cho vào nồi nấu chín.
Nên dùng nước luộc vịt để nấu xôi trong tầm 30 phút rồi tắt bếp, xới xôi ra đĩa nhé.
Bước 4: Pha nước mắm chấm vịt:

Tiến hành pha nước chấm với các nguyên liệu gồm: nước mắm, nước cốt chanh, đường, gừng đập dập băm cho thật nhuyễn cho vào, có thể cho thêm một chút ớt băm nhỏ nếu muốn ăn cay nhé.
Đến đây nhiệm vụ còn lại của bạn là sắp một đĩa xôi đậu xanh, thịt vịt luộc và bát nước chấm ra bàn ăn và cùng các thành viên trong gia đình thưởng thức  món ăn ngon thơm thứ thiệt và khó cưỡng lại này nhé.
 

Your ads here


Tags:
 

Related Topics

  Tiêu đề / Tác giả Trả lời Bài mới
0 Trả lời
2449 Lượt xem
Bài mới Tháng Bảy 28, 2008, 11:55:33 AM
gửi bởi TonyViet
0 Trả lời
7381 Lượt xem
Bài mới Tháng Mười 26, 2010, 03:04:28 PM
gửi bởi huyen.ydl
0 Trả lời
3736 Lượt xem
Bài mới Tháng Một 13, 2011, 02:03:12 PM
gửi bởi thuhuong
2 Trả lời
2040 Lượt xem
Bài mới Tháng Mười Một 08, 2013, 10:25:13 AM
gửi bởi bullbow
0 Trả lời
574 Lượt xem
Bài mới Tháng Chín 10, 2014, 04:29:07 PM
gửi bởi ssganhtd
1 Trả lời
942 Lượt xem
Bài mới Tháng Tám 04, 2015, 02:29:14 PM
gửi bởi greenstar
0 Trả lời
6651 Lượt xem
Bài mới Tháng Tám 04, 2015, 02:34:14 PM
gửi bởi VietriverTour HienVu
1 Trả lời
13656 Lượt xem
Bài mới Tháng Mười Hai 12, 2016, 02:44:03 PM
gửi bởi sontruong5650
0 Trả lời
712 Lượt xem
Bài mới Tháng Bảy 08, 2016, 12:00:00 PM
gửi bởi mecucun2016
0 Trả lời
172 Lượt xem
Bài mới Tháng Tám 21, 2017, 09:48:12 PM
gửi bởi huongrung01

Loading...

Thông tin đăng nhập

 
 
Chào Bạn. Bạn có thể đăng nhập hoặc đăng ký.

Đối tác

Topo.vn - Địa điểm du lịch

Có thể bạn quan tâm

Quảng cáo

Liên hệ quảng cáo

Đối tác

Thành viên mới

Mobile View
SimplePortal 2.3.7 © 2008-2018, SimplePortal