Ốc nóng ngon ở Nha Trang. Nói đến Nha Trang thì ai cũng biết địa danh này từ lâu vốn đã được gọi với cái tên rất mỹ miều - Hòn Ngọc Viễn Đông, - Hòn Ngọc Việt bởi nơi đây nổi tiếng với những bãi tắm đẹp, và rất nhiểu hòn Đảo bao xung quanh phần đất liền êm ả này…Nhưng Nha Trang còn nổi tiếng bởi một thú vui tao nhã. Đó là ẩm thực. Nhắc đến Nha Trang người ta nghĩ ngay đến món ốc nhảy được khai thác từ vùng biển Nha Trang rất được ưa chuộng, và mỗi lần tham quan du lịch Nha Trang, thì tất cả du khách đều có thể thưởng thức ốc ngon với nhiều cách chế biến của người dân bản địa, hay của những ông chủ , bà chủ có tay nghề lâu năm để thấy được rằng đến Nha Trang mà không ăn ốc thì thật sự chưa biết tận hưởng du xứ biển .
tour du lich nha trang
Nha Trang mùa ốc
Khi du lịch Nha Trang bạn đừng bạn bỏ lỡ cơ hội thưởng thức món ốc ngon của Nha Trang Mùa ốc ngon nhất từ tháng 2 đến tháng 9. Sang tháng 10 là mùa ốc sinh sản, con ốc lúc này hết ngon bởi lạn sạn ốc con trong bụng.
Thế nhưng, hầu như ở thành phố Nha Trang lúc nào cũng có ốc ngon phục vụ khách. Món ốc dẫu chỉ là ăn chơi, nhưng lại cực kỳ hấp dẫn. Món ngon và dân dã nhất là ốc nhảy luộc với sả hay lá gừng. Thịt ốc nhảy vừa dai lại vừa giòn, luộc chấm mắm gừng đặc lềnh, đậm đà, thơm cay thật lạ miệng. Ngoài ra, ốc nhảy nướng cũng ngon không kém và có thể chấm muối tiêu chanh.
Có một loại ốc khá đặc biệt là ốc bàn tay, thịt con ốc to bằng bàn tay được bày sẵn trong tủ kính. Khi có khách ăn, người bán hàng mới thái nhỏ, hấp sơ lại rồi bày ra đĩa.
[IMG]
Một đĩa gỏi ốc, ốc xào, luộc, nướng cho hai người ăn khoảng từ 40.000 - 50.000 đồng, một tô cháo ốc khoảng 15.000 đồng. Có cả chục thứ ốc cho khách lựa chọn theo ý thích: ốc khế, ốc dừa, ốc đụn, ốc dụ, ốc gai, ốc thiên nga, ốc tù và, ốc hương… mỗi loại một hương vị riêng, dù làm gỏi, xào hay luộc. Bởi vậy dù muốn dù không du khách vẫn cho mình một đặc ân là thưởng thức cho hết cái ngon của nùi ốc nơi này.
