Thịt heo khô giòn Đài Loan có gì khác với thịt khô bình thường?Như một tờ giấy mỏng làm bằng thịt lợn, có độ dày chỉ 0.01cm, siêu giòn như những miếng snack khoai tây mỏng tang, rất là gây nghiện luôn đó. Rất nhiều du khách bị thu hút bởi mùi vị đặc biệt của món ăn này
Có hai loại để bạn lựa chọn đó là: thịt khô giòn và thịt khô dẻo
TTtrips sẽ giới thiệu đến bạn 3 cửa hàng nổi tiếng không thể bỏ qua nếu bạn đang dự định mua quà cho người thân trong chuyến du lịch Đài Loan nhé
1 Chiang Ji Hua LongỞ cuối thế kỉ 19, với sự phát triển của việc buôn bán trà, Twatutia đã trở thành khu vực thương mại phát triển nhất Đài Loan. Con đường Dihua được ví như là trung tâm của Dadaocheng, hầu hết các cửa hàng đều được mở tại đây. Chính vì vậy mà con đường này có rất nhiều nền kiến trúc khác nhau, từ kiến trúc phương Tây, kiến trúc Baroque đến hiện đại,…
Sự đa dạng về kiến trúc đã làm nên đặc trưng của con đường này. Những năm gần đây, chính phủ cũng đã tập trung phát triển văn hóa cũng như các cửa hàng nên ngoài việc mua sắm thì bạn cũng có thể hiểu thêm về lịch sử và văn hóa trong chuyến tham quan mua sắm của mình
Nằm ở đường Dihua, cửa hàng Chiang Ji Hua Long có lịch sử hơn 30 năm. Con đường này nổi tiếng về việc sắm sửa cho năm mới của người dân địa phương. Cũng từ đây món thịt khô trở thành món được khách du lịch ưa chuộng nhiều nhất
2 KuaicheMột cặp vợ chồng bắt tàu lửa từ Chiayi đến chợ Nanmen ở Đài Bắc. Chuyến tàu này không chỉ là giấc mơ mà còn mang cả hương vị quê hương của họ. Khởi nghiệp từ 1 cửa hàng nhỏ ở chợ Nanmen với công thức được truyền lại cho đời thứ 2, dần dần nó trở thành thương hiệu mới và được phát triển rộng khắp bởi cặp vợ chồng này. Từ 1 của hàng nhỏ họ đã mở rộng hàng chục chi nhánh ở khắp nơi
Kuaiche có rất nhiều mùi vị để bạn có thể lựa chọn để làm quà
3 Chien HsiangĐây là top 10 quà lưu niệm ở Đài Bắc, có lịch sử khoảng 40 năm
Vào những năm 50, ông Zhuang một mình đến Đài Bắc để học kĩ thuật làm thịt khô. Nhiều năm qua, ông đã biến món thịt khô truyền thống này ngày càng trở nên nổi tiếng và hấp dẫn hơn. Cho đến hiện tại, Chien Hsiang có rất nhiều chi nhánh. Loại phổ biến nhất ở đây chính là thịt heo khô. Tuy nhiên, nhiều món khác cũng ngon không kém như thịt heo khô mỏng giòn.
TTtrips lưu ý bạn một việc nhỏ nè, theo kinh nghiệm cá nhân thì thịt heo khô nên được mua vào dịp năm mới thì sẽ ngon hơn. Mỗi cửa hàng sẽ có sự khác nhau về đặc trưng mùi vị. Nếu bạn có thời gian thì có thể thử nhiều cửa hàng để chọn được loại ưa thích nhất nha
Liên lạc với TTtrips nếu bạn muốn một chuyến du lịch Đài Loan đáng nhớ nhé:
Fanpage Đài Loan: facebook.com/8cartw/
Fanpage Việt Nam (TTtrips - Cùng bạn khám phá Đài Loan): facebook.com/tttrips/
Website: 8car.com.tw/en