Hội du lịch Việt Nam

Tác giả Chủ đề:  Thưởng Thức Hải Sản Bình Ba  (Đã xem 8069 lần)

Đã thoát ra dhdtien

  • Xa mẹ lần đầu
  • Bài viết: 7
Thưởng Thức Hải Sản Bình Ba
« vào: Tháng Một 10, 2017, 09:18:12 AM »
Ẩm thực Bình Ba

Đến đảo thì việc ăn hải sản là một hoạt động không thể thiếu. Bình Ba nổi tiếng với tên gọi là đảo tôm hùm bởi có rất nhiều bè nổi nuôi loại hải sản này. Những con tôm hùm tươi roi rói có giá tùy theo mùa. Để thưởng thức cho biết, cả nhóm có thể hùn tiền lại "xử" một con, trung bình tầm 1-1,5 triệu/con nhé!

Du khách đến Bình Ba sẽ có những bữa tiệc hải sản thịnh soạn với giá gốc cùng cách chế biến đậm chất địa phương, khiến món ăn thêm phần đặc sắc và cuốn hút.

Vậy ngoài Tôm Hùm bạn còn có thể thưởng thức những món hải sản nào khác không

Mực Lá :


Đây là loại mực ngon nhất trong nhiều chủng loại mực khác nhau trên biển.Tuy nhiên theo nhiều thông tin thì loại mực này theo từng vùng miền mà độ ngon có khác nhau.Và theo trải nghiệm của tôi thì mực Lá ở BÌnh Ba là rất ngon nếu không muốn nói là ngon nhất trong khu vực.

Mực được các ngư dân đánh bắt theo kiểu truyền thống, ngoài ra còn có một số ít đánh bắt bằng bẫy. Tối họ bắt đầu đến nữa đêm là trở về nên mực Lá Bình Ba 100% là còn tươi nguyên không chê vào đâu được.

Mực Lá có vị ngọt thanh, khi ăn vào miệng lẩn thêm vị mặn của biển, độ dai, giòn, sần sật và mùi thơm đặc trưng, rất tuyệt.

Trong Ẩm thực hải sản thì các loại thực phẩm  được chế biến khá đơn giản, có chăng cũng chỉ một vài hương vị nhẹ nhẹ thôi như món hấp,nướng,chiên,gỏi,mù tạc...rất đặc trưng và hấp dẫn.

Mực Lá Bình Ba với lợi thế tươi ngon nên khi chế biến kiểu gì cũng thấy ngon,không cần bỏ gia vị nhiều sẽ làm mất vị nguyên chất của nó.

Ngoài ra mực lá được bà con ngư dân chế biến thành khô mực một nắng rất ngon. Món này đã từ lâu thành món khoái khẩu của đa số dân nhậu vì chúng đơn giản, gọn nhẹ dể dùng.

Mực lá Bình Ba là món không thể thiếu trong tổng menu hải sản được ưa thích hàng đầu. Có rất nhiều du khách đến Bình Ba khi về đặt mua mực mang về đất liền. Giá gốc và chất lượng tại địa phương bao giờ cũng tốt hơn so với những nơi khác.

Vì vậy khi đến Bình Ba các bạn đừng quên mang về một ít mực Lá làm quà cho người thân.

Cá Bò Hòm Bình Ba

Là loại cá sống chủ yếu ở các vùng biển đảo,quanh các rặng san hô với mực nước khoãng 3- 4 mét.Thức ăn chủ yếu là rong và tảo nên chúng rất chậm lớn nhưng đặc biệt là tuổi thọ của loài cá này rất cao. Mà có lẽ chính vì chúng chậm lớn và đặc tính chỉ ăn rong,tảo nên thịt chúng đặc biệt thơm ngon tuyệt.

Cá bò hòm còn được gọi là cá Thiết giáp trông hình dáng rất ngộ nghĩnh với bộ khung xương cứng chắc dưới lớp da lốm đốm đen khiến chú ta chỉ có thể di chuyển bằng cái đuôi ngúc ngoắc ngắn ngủn và đôi vây bé xíu, thêm một chiếc vây lạ đời như cái quạt mo chĩa ngược trên lưng.Nhìn vẻ bên ngoài, trông dữ dằn nhưng thịt cá bò hòm lại rất hấp dẫn và bổ dưỡng.   

Do thịt có vị ngọt, béo, màu trắng nên khi ăn kèm cùng những vị cay nồng của các loài rau thơm, cuốn  bánh tráng chấm cùng muối ớt chanh đặc trưng xứ Bình Ba tạo nên món ăn “Cá bò hòm hấp cuốn bánh tráng” rất hấp dẫn.Thịt cá bò hòm không tanh mà thơm ngon, ăn miếng rồi muốn thêm miếng nữa.

newbielink:https://dulichvoigiare.com/nhatrang/tours/item/32-binh-ba-hoang-dao-robinson.html [nonactive]
 

Tags: hải sản 
 

Related Topics

  Tiêu đề / Tác giả Trả lời Bài mới
1 Trả lời
3031 Lượt xem
Bài mới Tháng Sáu 04, 2010, 04:42:07 PM
Gửi bởi hailong
0 Trả lời
6657 Lượt xem
Bài mới Tháng Mười Một 17, 2010, 02:02:36 PM
Gửi bởi aloso
0 Trả lời
4897 Lượt xem
Bài mới Tháng Mười 23, 2015, 03:01:09 PM
Gửi bởi haikv240987
0 Trả lời
3000 Lượt xem
Bài mới Tháng Mười Một 23, 2015, 10:41:10 AM
Gửi bởi long mkt
0 Trả lời
3246 Lượt xem
Bài mới Tháng Năm 17, 2019, 11:44:14 AM
Gửi bởi thienviettravel

Tour Hòn Khô – Eo Gió 1 ngày - QN7
Tour: Thám hiểm
1 ngày 0 đêm
750,000
Đặt ngay
Mỹ Tho - Bến Tre (Lễ 2/9) - 1 ngày
Tour: Ghép đoàn
1 ngày 0 đêm
540,000
Đặt ngay
Động Phong Nha - Kẻ Bàng
Tour: Ghép đoàn
1 ngày 0 đêm
720,000
Đặt ngay
Nha Trang - Hang Rái - Vĩnh Hy - Bình Hưng - Bình Lập 1 ngày
Tour: Ghép đoàn
1 ngày 0 đêm
828,000
Đặt ngay
Ngắm hoàng hôn và câu mực đêm tại Phú Quốc
Tour: Ghép đoàn
1 ngày 0 đêm
400,000
Đặt ngay

Vui lòng tắt chặn quảng cáo (uBlock, AdBlock, Adblock Plus Adblock Pro, Ghostery ...) để giúp chúng tôi có nguồn kinh phí duy trì hoạt động. Chân thành cảm ơn!

Thông tin đăng nhập

 
 
Chào Bạn. Bạn có thể đăng nhập hoặc đăng ký.

Đối tác

Topo.vn - Địa điểm du lịch

Có thể bạn quan tâm

Đối tác

Chủ đề mới nhất


Mobile View