Đến Anh thưởng thức tiệc trà chiều sang chảnh để hiểu rõ hơn về nét văn hóa. Một thói quen không thể thiếu được đối với mỗi người dân nơi đây. Ngoài ra họ cũng xem đây là một thức uống có lợi cho sức khỏe. Nét đẹp trong tiệc trà của người Anh không chỉ toát lên từ sự cầu kỳ tinh tế mà còn sang trọng trong cung cách thưởng trà. Đối với người dân nơi đây, dù cho công việc bận rộn đến đâu thì họ vẫn sẽ cố dành cho mình thời gian thưởng thức cốc trà nóng hổi. Cùng với đó là những chiếc bánh ngọt ngào. Để tìm đến những phút giây thư giãn, an yên lấy lại năng lượng vượt qua những mệt mỏi trong cuộc sống. Cùng GS Tourist đắm chìm vào khung cảnh sang chảnh và tinh tế này nhé!
Trà chiều sang chảnh là một nét văn hóa truyền thống của Anh Quốc
Nhấm nháp một ngụm trà Bá tước đã là đủ để thực khách bị quyến rũ đến độ “quên lối về”…Nhiều du khách nước ngoài khi nghĩ về Vương quốc Anh thường nhớ ngay đến câu vè quen thuộc. Đó là “at haft past three, everything stops for tea” (tạm dịch: mọi thứ đều dừng lại vào lúc ba giờ rưỡi chiều để dành thời gian cho việc thưởng trà).
Tiệc trà chiều sang chảnh tại AnhNgười có công trong việc tạo ra phong trào uống trà chiều là nữ Công tước đời thứ bảy của Bedford. Anna Maria Russell, người phải chịu đựng “lời nguyền đói khát” vì khoảng thời gian quá dài giữa bữa trưa và bữa tối. Bà lấp đầy nó bằng một khay trà, bánh mỳ, bơ và bánh ngọt. Thậm chí công tước còn mời bạn bè của mình tới nhà riêng để thưởng trà và bách bộ quanh những cánh đồng bát ngát. Từ đó, tục uống trà chiều dần trở thành một nét văn hóa đặc trưng vô cùng đẹp trong phong cách Anh quốc.
Theo truyền thống, người Anh thường pha trà lá trong một chiếc ấm sứ có hoa văn cổ điển, thanh lịch. Không chỉ thế, tất cả tách ấm và đĩa lót đều đi theo bộ và phải được làm từ gốm sứ trắng. Để tăng thêm vị đậm đà cho chén trà, họ có thể kết hợp với một lượng kem sữa, đường tùy theo khẩu vị và sở thích từng người.
Những món bánh sử dụng trong bữa tiệc trà chiều sang chảnhBánh nướng scones trong bữa tiệc trà chiều sang chảnh
Là một món bánh cơ bản luôn có mặt trong các bữa tiệc trà chiều của người Anh quốc. Bánh scones có xuất xứ từ vùng đất Scotland. Cách thưởng thức đúng kiểu nhất là phết kem đông và mứt dâu tây lên mặt bánh khi còn âm ấm. Lớp bánh mềm xốp, kết hợp cùng kem đông sánh mịn, thơm ngậy và mứt dâu tây dẻo ngọt. Tất cả hòa quyện nhuần nhuyễn tạo nên hương vị quyến rũ cho món bánh scones nức danh.
Bánh sanwich tí hon trong tiệc trà chiều sang chảnh
Vào giờ uống trà ở Anh, người ta thường ăn một loại sandwich có tên là “finger sandwich”. Đây là những chiếc bánh sandwich hình chữ nhật, có kích thước nhỏ hơn nhiều so với bánh sandwich thường. Hình dạng của bánh finger sandwich có thể thay đổi tùy theo ý thích. Nhưng chúng luôn phải nhỏ nhắn, dễ cầm trên tay và phải được ăn hết trong 2 lần cắn.
Bánh Battenberg được sử dụng rong tiệc trà chiều sang chảnh
Bánh Battenberg là một loại bánh có hình dạng như một chiếc ô cửa sổ nhiều màu sắc. Và được bọc một lớp bánh hạnh nhân ở ngoài. Bánh này được sáng chế bởi những đầu bếp Hoàng gia Anh vào năm 1884. Để chúc mừng đám cưới của nữ hoàng Victoria với hoàng tử Louis của Battenberg.
Bánh bông lan trái câyBánh bông lan trái cây, đúng theo tên gọi của nó là một loại bánh có nhân được trộn với các loại trái cây cắt nhỏ hoặc trái cây khô. Ở Anh, người ta còn trang trí thêm cho chiếc bánh này bằng kem.
Công thức xưa nhất của chiếc bánh này có xuất phát từ Rome. Khi đó, người ta trộn hạt đào, hạt thông và nho khô vào bột lúa mạch. Đến thời Trung đại, mật ong, các loại gia vị và trái cây bắt đầu được thêm vào công thức.
Tiệc trà ở Anh có lẽ đã trở thành một nét văn hóa vừa cổ điển vừa sang trọng của xứ sở sương mù. Xuất hiện trong nhiều tác phẩm văn học, từ các tiểu thuyết người lớn đến các truyện thần thoại trẻ em. Bữa tiệc trà thanh lịch đã in đậm dấu ấn của nó vào tâm trí của những người đam mê du lịch và nền văn hóa dày dạn của đất nước này.
GSTOURIST – DU LỊCH QUỐC TẾ HÀNG ĐẦU VIỆT NAMEmail: gstouristdvdulich@gmail.comHotline: 0983.595.912Fanpage: GS TouristĐịa chỉ: Số 170, Trần Duy Hưng, Cầu Giấy, Tp Hà Nội
