Hút chân không là gì?
Hút chân không là việc thực hiện hút toàn bộ không khí trong một môi trường nào đó (chai, lọ, túi nilon,...), môi trường không còn không khí đó chúng ta gọi là môi trường chân không.
Vì sao chúng ta cần giữ thực phẩm trong môi trường chân không?
Vì khi ở môi trường chân không sẽ ngăn ngừa các loại vi khuẩn và vi sinh vật, nấm mốc độc hại phát triển có thể làm hư hỏng thực phẩm. Khi đó thực phẩm hoặc vật dụng chúng ta bảo quản trong môi trường chân không sẽ được bảo quản một cách tốt hơn và lâu hơn. Và hơn hết khi thực phẩm khi ở trong môi trường chân không sẽ giữ được lâu hơn rất nhiều so với trong môi trường bình thường.
Đối với một số loại sản phẩm thịt cá khi chúng ta hút chân không có thể cất giữ lên đến 2 năm mà vẫn sử dụng được

Xem thêm: Vinh AN Plast