Các quán cafe mộc lên nhiều ở khắp các nẻo đường là do những người chủ đầu tư thấy rằng khi mở quán sẽ mang lại một lợi nhuận không hề nhỏ. Đặc biệt không chỉ đối với các quán cafe  mà các hàng nước tự phát ven đường cũng xuất hiện.
Đối với lối kinh doanh này thì dù có thiet ke quan cafe [nofollow] sang trọng hay không có quán mà chỉ ngồi vỉa hè thì mọi người điều thích thú. Nó đã là một phần trong cuộc sống của mỗi người
Cafe là một loại thức uống rất dễ dàng pha chế mà không tốn kém là bao nhưng mang lại lợi nhuận thì lại khá là cao. Chí ít người giàu ở Việt Nam được giàu cũng là nhờ kinh doanh cafe. Chẳng hạn như cafe khá nổi tiếng chúng ta đi đâu cũng thấy là cafe Trung Nguyên. Chủ tiệm của quán này là ông  Đặng Lê Nguyên Vũ, ông ta đã đem nguồn cafe kinh doanh ở khắp nơi và hiện là người rất giàu có ở Việt
Các công ty cũng tập trung chế xuất các hạt cafe , vì lợi nhuận của chúng mang lại không ai có thể cưỡng nổi. Bình quân một tháng tiêu thụ 15 tấn cafe bột như thế bảo sao các công ty lại không ham về món hờ này
Các quán cafe mọc ra khắp nơi từ quán sang đến bình dân. Đối với quán sang trọng thì họ mua 1kg cafe dạng bột, họ sẽ pha được 30-40 ly cafe tính giá khoảng 50.000đ - 60.000đ. Còn đối với những quán cafe bình dân hoặc cafe tự phát thì một ly dao động từ 7.000đ – 15.000đ mà các quán này thì pha lại được nhiều hơn các quán sang trọng , nhất là các quán cafe tự phát một lần pha có thể 3 đi pha lại được 3-4 ly. Trừ hết các chi phí cao lắm của các quán sang trọng thì 50% - 60%, đối với các quán bình dân hay tự phát thì khỏi phải nói
Thế nhưng không phải ai cũng có thể kinh doanh thành công. Nhiều người cũng ham thấy món hờ này cũng nhảy vào nhưng rồi cũng không được như ý, thua lỗ tiền lời không đủ chi phí khi mở quán và các chi phí phải trả hàng tháng. Như thế dù việc kinh doanh quán cafe có vẻ thấy thế nhưng cũng đừng nhìn thấy trước mắt mà bước vào, các bạn nên tìm hiểu kỳ trước khi muốn kinh doanh hoặc chọn những lĩnh vực mà mình cảm thấy bản thân thực sự tin tưởng và có thể đầu tư vào nó