4 loại rau quen thuộc càng ăn mắt càng sáng

Thường xuyên sử dụng các loại rau dưới đây sẽ giúp cải thiện vấn đề thị lực nói riêng, vấn đề sức khỏe cho đôi mắt nói chung.

Hẹ

Hẹ rất giàu lưu huỳnh - một loại khoáng chất giúp kích hoạt cơ thể sản xuất ra một loại hóa chất gọi là glutathione, có chức năng bảo vệ mắt.

Cà chua

Cà chua là nguồn carotenoid tuyệt vời, bao gồm lycopene - một chất chống ô xi hóa mạnh mang lại cho cà chua màu đỏ bắt mắt. Nghiên cứu cho thấy lycopene giúp bảo vệ võng mạc và những vùng khác của mắt trước những tổn thương do ánh sáng.

Dồi dào vitamin C cũng là một trong số những ưu điểm thêm nữa của cà chua. Loại vitamin này không chỉ giúp duy trì thị lực, bảo vệ sức khỏe đôi mắt mà còn thúc đẩy quá trình liền nhanh vết thương, cải thiện quá trình hấp thu sắt từ các loại thực phẩm thực vật.

Cà rốt

Cà rốt rất giàu beta-carotene - một chất chống oxy hóa được chứng minh có khả năng ngăn ngừa nguy cơ đục thủy tinh thể và tình trạng thoái hóa các cơ ở mắt.

Các loại rau lá xanh

Các loại rau lá xanh thường chứa nhiều các chất dinh dưỡng như canxi, vitamin C, vitamin K và sắt, đóng vai trò vô cùng quan trọng trong việc duy trì sức khỏe của đôi mắt.

Sưu tầm