Tác giả Chủ đề:  Our top 5 things to eat in the Mekong delta  (Đã xem 3437 lần)

0 Thành viên và 1 Khách đang xem chủ đề.

Đã thoát ra tours cyclo

  • Xa mẹ lần đầu
  • Bài viết: 11
Our top 5 things to eat in the Mekong delta
« vào: Tháng Tư 02, 2015, 11:21:36 AM »
Find and book Mekong Delta  and activities on Cyclo Tours. Don’t delay. Come join us today!

Cyclo Tours
Address 1: 123 Ly Tu Trong, Ben Thanh Ward, Dist 1, Ho Chi Minh City, Vietnam
Tel:   (84-8) 38229068 - 38229069 / Fax: (84-8) 38229070

Brush up on your culinary knowledge before travelling to the Mekong Delta.

Here are our top 5 Mekong Delta specialities:

1. Elephant Ear Fish

Weird but wonderful, the Elephant Ear Fish is a real Mekong delicacy and absolutely delicious. The whole fish is fried to crispy perfection and served on a rack, where the succulent boneless flesh is raked off before being rolled in rice paper along with pickles and dipped in fish sauce, chilli and lemongrass. This is traditional Mekong cooking at its absolute best.

2. Ba Khia (Freshwater Crabs)

Known as Ba Khia in Vietnamese, these small, dark freshwater crabs are a speciality of the Mekong Delta. As you explore the region, you’ll often see crab fishermen one the riverbanks with their basket ‘traps’ laying in wait. They’re usually cured in salt for a week or so before being stir-fried in sugar and spices. Their pungent smell and sweet, salty and sour taste are classic hallmarks of regional Mekong cooking.

3. Lotus Plants

Blossoming lotus flowers floating on the Mekong Delta is a beautiful sight. But Vietnam’s national flower is also a staple of the local diet, and you’ll see lotus stems and seeds sold at market stalls all over the region. The seeds are usually dried with sugar and eaten during holiday periods. But the stems are used in some of Vietnam’s most famous salads like the Goi ngo sen tom thit (below) made by our reporter Celina at a recent cookery class.

4. Coconuts (and Coconut Candy!)

With Vietnam’s unquenchable thirst for fresh coconut water, cultivating coconuts is big business in the Mekong Delta. The province of Ben Tre has even earned the nickname “Coconut Island’. While nothing beats a freshly cracked Mekong coconut, the Delta locals also have sideline in delicious coconut candy – and if you have a sweet tooth you won’t want to miss this local treat.

5. Mekong Whisky

Ok, we’re cheating, but we couldn’t talk about regional specialities without mentioning the local firewater known as Mekong ‘Whisky’. It usually comes in two forms: amber-gold, which is sweet and made from honey, and black, which is made from traditional Chinese medicines. We can attest to the fact that the latter really packs a punch! Some locals swear by its cure-all-yer-ailments healing properties, although we’re yet to be convinced….

Bizarre variations on Mekong Whisky include those infused with scorpions and cobras. We’re not crazy enough to actually try these though.
« Sửa lần cuối: Tháng Tư 02, 2015, 11:23:57 AM Gửi bởi tours cyclo »


Related Topics

  Tiêu đề / Tác giả Trả lời Bài mới
0 Trả lời
3613 Lượt xem
Bài mới Tháng Chín 29, 2016, 08:45:39 AM
Gửi bởi shinoka
1 Trả lời
3129 Lượt xem
Bài mới Tháng Mười Một 01, 2016, 02:10:16 PM
Gửi bởi phuvstar
0 Trả lời
3486 Lượt xem
Bài mới Tháng Mười Một 09, 2016, 09:21:52 AM
Gửi bởi shinoka
0 Trả lời
656 Lượt xem
Bài mới Tháng Mười Hai 05, 2016, 09:52:54 AM
Gửi bởi shinoka
0 Trả lời
6779 Lượt xem
Bài mới Tháng Mười Hai 12, 2016, 09:10:45 AM
Gửi bởi shinoka
0 Trả lời
1055 Lượt xem
Bài mới Tháng Mười Hai 16, 2016, 01:23:28 PM
Gửi bởi tieutinhve
0 Trả lời
6442 Lượt xem
Bài mới Tháng Mười Hai 19, 2016, 08:45:18 AM
Gửi bởi shinoka
0 Trả lời
2903 Lượt xem
Bài mới Tháng Năm 31, 2018, 12:05:54 PM
Gửi bởi booktrip.me
0 Trả lời
733 Lượt xem
Bài mới Tháng Chín 24, 2019, 03:56:28 PM
Gửi bởi anhcao
1 Trả lời
1833 Lượt xem
Bài mới Tháng Năm 06, 2020, 02:45:01 PM
Gửi bởi tourvinpearllandnamhoian

Vui lòng tắt chặn quảng cáo (uBlock, AdBlock, Adblock Plus Adblock Pro, Ghostery ...) để giúp chúng tôi có nguồn kinh phí duy trì hoạt động. Chân thành cảm ơn!

Thông tin đăng nhập

Chào Bạn. Bạn có thể đăng nhập hoặc đăng ký.

Đối tác

Topo.vn - Địa điểm du lịch

Có thể bạn quan tâm

Đối tác

Chủ đề mới nhất

Cách chuyển video YouTube thành file MP3 miễn phí Gửi bởi kylogicweb
[Hôm nay lúc 08:10:59 PM]

Có một Đà Lạt thu nhỏ bằng đất sét Gửi bởi phantucthinh
[Hôm nay lúc 06:13:44 PM]

Máy mài góc GWS 750-100 Bosch giá rẻ Gửi bởi Ctylasa
[Hôm nay lúc 03:02:18 PM]

Địa chỉ mua máy khoan Bosch chính hãng Gửi bởi Ctylasa
[Hôm qua lúc 03:09:08 PM]

Vé máy bay từ Dubai về Việt Nam của Vietjet Air Gửi bởi visavietnam.net.vn
[Hôm qua lúc 03:02:55 PM]

Mobile View
SimplePortal 2.3.7 © 2008-2021, SimplePortal