Cũng như nhiều quốc gia Châu Á khác, người dân xứ sở Kim Chi thường dùng cơm trong mỗi bữa ăn hàng ngày. Tuy nhiên người Hàn rất khéo léo khi biến chế ra rất nhiều món cơm hấp dẫn, không chỉ thu hút người dân bản địa mà còn để lại những ấn tượng khó quên cho du khách đi tour du lịch hàn quốc khi thưởng thức những món cơm mang hương vị vô cùng tuyệt vời này.

Cơm cuốn lá kim - Gimbap


Đối với du khách có lẽ các món ăn hàn quốc này đã không gì xa lạ. Thoạt nhìn nhiều người thường lầm tưởng với món sushi của người Nhật Bản. Bởi cả 2 đều được bọc bên ngoài 1 lớp rong biển khô.


Nhưng khi thưởng thức bạn sẽ nhận ra sự khác biệt rõ rệt của 2 món ăn này. Sushi của người Nhật phần cơm sẽ được trộn với dấm đem lại vị ngọt chua độc đáo, còn món cơm cuốn lá kim gimbap hàn quốc chỉ sử dụng cơm trắng mà thôi.


Cơm gói - Ssambap


Nghĩa là dùng một nguyên liệu để gói cơm lại bên trong, kiểu giống như Gimbap vậy. Nhưng loại cơm gói ssambap này không chỉ sử dụng lá rong biển khô mà còn sử dụng nhiều loại khác như miếng tảo, lá bắp cải, cà rốt thái mỏng,... sau đó cuộn cơm lại bên trong. Khi ăn thì chấm với chút tương rồi thưởng thức.


Cơm niêu đá - Yeongyang dolsotbap


Đây là một món ăn truyền thống khá được ưa chuộng ở Hàn Quốc. Theo như các đầu bếp thì việc dùng niêu đá để nấu cơm sẽ giữ được trọn vẹn hương vị thơm ngon của gạo. Ngoài ra, để món ăn thêm phần đặc sắc, ngọt thanh, trước khi nấu người ta còn cho thêm 1 số hạt khô vào.

Món cơm niêu đá Yeongyang dolsotbap rất phổ biến ở xứ sở Hanbok, khách du lịch có thể tìm thấy món cơm này ở các nhà hàng truyền thống hoặc quán cơm bình dân.

Cơm trộn thập cẩm - Bibimbap


Nhắc đến những món cơm ngon của xứ sở Kim Chi mà bỏ qua món cơm trộn thập cẩm Bibimbap thì quả thực là 1 điều thiếu sót. Món ăn này sử dụng rất nhiều nguyên liệu như cà rốt, dưa chuột, hành, thịt, trứng, cơm, rau... Sau đó chỉ cần trộn lại với nhau rồi thưởng thức là được.


Cơm ngũ cốc - Ogokbap


Đúng với tên gọi của mình, loại cơm ngũ cốc Ogokbap này sử dụng 5 loại nguyên liệu khác nhau để chế biến gồm gạo nếp, gạo tẻ, đậu nành, đậu đỏ và ngô. Một món cơm đầy dinh dưỡng cho ngày dài năng động. Người Hàn thường dùng loại cơm này vào dịp đầu năm mới, với hy vọng sẽ mang lại một vụ mùa bội thu.

Không chỉ riêng ẩm thực hàn quốc mà có thể nói ở Việt Nam ta cũng có món cơm này, nhưng đừng vì vậy mà bạn cho rằng chúng giống nhau và bỏ lỡ cơ hội thưởng thức khi du lịch hàn quốc. Bởi nó chỉ giống nhau ở tên gọi mà thôi còn thành phần và nguyên liệu lẫn hương vị chế biến sẽ khác nhau hoàn toàn đấy.

>> Tham khảo thêm về " Ẩm thực Hàn Quốc " tại đây : [ http://goo.gl/kdCcLp ]