Đất nước mặt trời mọc nổi tiếng với các món ăn tươi sống, đa dạng về thể loại cũng như phong cách bày trí. Và khi nói đến món ăn nổi tiếng của xứ hoa anh đào, chắc hẳn có đến 99,9% thực khách
du lịch nhật bản sẽ nghĩ ngay và trả lời ngay là Sushi. Một món ăn thương hiệu đã trở nên phổ biến trên nhiều nước và in sâu vào lòng thực khách. Tuy nhiên, nếu bạn cho rằng Sushi là số một tại đây thì có lẽ đã hơi sai lầm. Vẫn còn nhiều món ăn khác cũng vô cùng nổi tiếng không thua gì sushi về hương vị, cách chế biến , trình bày mà bạn chưa biết. Vì thế hôm nay hãy cùng tìm hiểu về các món ăn nổi tiếng này để biết rằng Sushi chưa phải là vị trí số một trong
ẩm thực nhật bản.
Sushi chưa phải là số một trong ẩm thực nhật bản
Cũng giống như việc người ta gọi Hàn Quốc bằng cái tên xứ sở Kim Chi, một nguyên liệu không thể thiếu trong
ẩm thực xứ Hàn. Thì không thể phủ nhận rằng sushi đã quá vang danh trên thị trường ẩm thực thế giới, chính nó đã làm nên tên tuổi của ẩm thực Nhật Bản trên trường quốc tế.
Thế nhưng món ăn này chỉ là một phần rất rất nhỏ trong “bản đồ” ẩm thực đa dạng, phong phú của xứ sở Phù Tang mà thôi. Hãy cùng tìm hiểu thêm về các món ăn trứ danh khác cũng có độ nổi cũng không thua kém gì sushi.
Nếu có dịp
đi tour du lịch nhật bản cùng người thân bạn bè, du khách phải thử qua những món ăn này để có cảm nhận thực sự nhé. Chắc chắn bạn sẽ phải mê mệt hương vị của chúng như đã yêu hương vị sushi ngay lần đầu thưởng thức. Đi
du lịch cảnh đẹp nhật bản thì du khách đừng chỉ biết thưởng thức mỗi món sushi mà bỏ qua các món sau thì thực sự vô cùng thấy đáng tiết cho bạn.
Shojin RyoriĐây là một
món ăn chay Nhật bản , nó là món ăn truyền thống, phát triển từ việc ăn chay của các nhà sư Phật giáo. Khi tu hành người ta nghiêm cấm việc sát sinh, nên các nhà sư đã tự thiết kế chế độ ăn uống của mình mà không sử dụng thịt, cá.
Một bữa ăn Shojin Ryori
Khi du lịch Nhật, nếu bạn có ý định tá túc lịa qua đêm tại một ngôi đền chùa thì bạn sẽ được chiêu đãi một bữa ăn Shojin Ryori, gồm các món chay khác nhau. Thưởng thức để cảm nhận hương vị đậm đà của từng món chay nhé.
OyakodonTrong tiếng Nhật Oyakodon có nghĩa là cơm gà, đây là một trong những món ăn ngon rất được yêu thích trong ẩm thực nhật bản.
Muốn cảm nhận trọn vẹn được hương vị hấp dẫn của
món cơm gà nhật bản này thì thực khách nên ăn vào lúc còn nóng. Thịt gà được chế biến công phu, mỗi miếng thịt gà được nấu chín mềm nhưng không bỡ, ăn cùng nước sốt đậm đà cay cay thì không thể chê vào đâu được.
Cơm nắm Onigirilà một trong những món ăn quen thuộc của người dân bản địa. Nguyên liệu phổ biến của
món cơm nắm Onigiri nhật bản này gồm cá ngừ, trứng cá hồi hay trứng cá ngừ, rong biển.
Ban đầu người ta trộn cơm với cá ngừ, trứng cá hồi lại với nhau rồi nắm thành hình. Sau đó dùng các loại rong biển hoặc tảo biển để nắm lại. Món ăn này khá phổ biến, thực khách có thể tìm thấy ở các cửa hàng tiện lợi, siêu thị ở Nhật.
Bánh Kabocha chiffonMón ăn tiếp theo mà chúng tôi muốn giới thiệu đến du khách là
món bánh Kabocha chiffon nhật bản. Đây là một trong những món ăn vặt rất được ưa chuộng ở Nhật.
Bánh Kabocha chiffon rất phổ biến ở Kyoto, nếu muốn thưởng thức món ăn này bạn có thể tìm thấy tại Sarasa – chuỗi nhà hàng tại địa phương chuyên phục vụ các món ăn quốc tế và Nhật Bản.
Trên đây là những món ăn cũng được xếp vào danh sách những món ăn nổi tiếng hấp dẫn của ẩm thực nhật. Và trong quá trình tham quan các
địa điểm du lịch nhật bản, để tiếp thêm năng lượng, du khách sẽ có thêm rất nhiều lựa chọn cho bữa ăn của mình để đổi hương vị. Các
món ngon nhật bản này sẽ không làm thực khách phải thất vọng, hãy thưởng thức chúng và cảm nhận vị ngon theo phong cách riêng của bạn nhé.