http://dulichmocchau.biz/']Du lịch Mộc Châu[/URL] - Thưởng thức những trái bơ sáp thơm ngon của đồng bào vùng cao, du khách sẽ cảm nhận rõ hơn hương vị trái cây nơi núi rừng quyến luyến biết bao tâm hồn luôn hướng về nơi đây.
Bơ là một trong rất nhiều loại hoa quả tươi ngon trên cao nguyên Mộc Châu. Mùa hè đến, khi những tia nắng vàng óng ả đọng trên tán lá, cành cây, cũng là lúc cây bơ sai quả. Những quả bơ da căng bóng xanh tươi mơn mởn được người bản địa thu hái để làm món tráng miệng hay đem bán ngoài các khu chợ.
Cây bơ hợp với đất Mộc Châu là thế, nhưng do chăm sóc theo cách tự nhiên của người bản địa, nên ở đây, cứ nửa năm người ta mới thu hoạch trái một lần, không có bơ trái mùa.
Cây bơ ra hoa khoảng tháng 12 và đến tháng 7 năm sau thì mới ra quả. ( Nguồn: Internet )
]Bơ Mộc Châu[/URL] – Thơm ngon trên từng hương vị . Với những người thích hương vị tự nhiên, ăn ít ngọt, chỉ cần cắt đôi quả bơ rồi loại hột đi, lấy thìa xúc ăn là đã xong món tráng miệng. Để tăng thêm vị ngọt, nhiều người cũng chọn cho mình cách ăn khác, sau khi bỏ đi lớp vỏ và hạt, người ta rải đều lên bề mặt bơ một lớp sữa đặc chứ ít khi làm sinh tố như người xuôi. Cắn miếng bơ trộn với sữa, du khách sẽ cảm nhận được vị béo ngậy của bơ tươi quyện với hương vị ngọt ngào của sữa đặc, kích thích vị giác vô cùng. Ăn một thìa lại muốn ăn hai, cứ thê người ta nhớ đến hương vị thơm ngon của trái bơ như thứ đặc sản thu hút của cao nguyên Mộc Châu.
Cảm nhận vị béo ngậy của bơ tươi quyện với hương vị ngọt ngào của sữa đặc, kích thích vị giác vô cùng. ( Nguồn: Internet )
Bơ ở Mộc Châu có rất nhiều loại, có loại quả tròn căng, nhưng lại có quả thon dài, rồi màu sắc khác nhau như vỏ xanh, vỏ tím… Nhưng theo kinh nghiệm của người bản địa thì bơ nếp là loại ngon nhất, vỏ mỏng và căng, ăn không hề bị xơ hay xượng.
Dạo quanh các con đèo nơi nhiều người qua lại, du khách sẽ thấy bơ bày bán ở đây không chỉ nhiều mà còn chín đều thơm ngon, rất đồng loạt.
Trái bơ tươi không phun thuốc nằm nghiêng mình trên sọt khiến ai đi qua cũng muốn chọn cho mình vài cân mang về để ăn dần hay làm quà.
Đến vớiMộc Châu, du khách ngoài tham quan những cánh đồng bạt ngàn hương sắc của những loài hoa, ngắm những đồi chè trải dài trong gió,..cũng có thể chọn cho mình không gian bình dị thân thuộc hơn khi đến nông trường hay đến những vườn bơ của người bản địa để thăm thú, một lần được trải nghiệm cách chăm sóc cũng như tự tay thu hái cho mình những trái bơ tươi ngon cùng người bản địa.
