Thành phố đông dân Bắc Kinh là một điểm nổi tiếng thu hút khách du lịch. Văn hóa ẩm thực ở thành phố này khá đa dạng và ẩm thực vỉa hè cũng cũng vậy.

Kẹo hồ lô

Loại kẹo này xuất hiện rất nhiều trong những bộ phim cổ trang Trung Quốc. Kẹo hồ lô thực chất là những quả táo gai được bọc đường và cho vào xiên. Hiện nay kẹo hồ lô đã có nhiều phiên bản như: dâu, cam,…

Quẩy nóng

Món quẩy bên ngoài giòn tan và mềm bên trong khiến bạn ăn mãi không chán. Quẩy nóng thường được ăn kèm với sữa đậu nành cũng rất ngon.

Bánh bao

Món bánh bao ở Bắc Kinh có phần đặc biệt hơn những nơi khác. Nhân bánh được làm từ thịt gà, lợn, các loại rau. Món ăn này khá tiện nếu bạn dùng để ăn sáng hoặc chiều.

Há cảo

Há cảo Bắc Kinh có nhân thịt lợn, bò hay tôm cùng các loại rau. Có nhiều cách chế biến há cảo khác nhau. Nếu hấp vỏ há cảo sẽ mềm, còn rán ăn sẽ rất giòn và ngon miệng.

Tào phớ

hay vì được chan nước đường, tào phớ ở Bắc Kinh lại sử dụng nước sốt làm từ xì dầu và thêm các nguyên liệu như nấm, rau thơm... Đây là món ăn sáng nổi tiếng, thường kèm với trứng luộc nước trà và bánh vừng.