Tác giả Chủ đề:  Chăm sóc sức khỏe với thực phẩm mùa hè  (Đã xem 554 lần)

0 Thành viên và 1 Khách đang xem chủ đề.

Đã thoát ra mapmap13

  • Xa mẹ lần đầu
  • Bài viết: 0
Chăm sóc sức khỏe với thực phẩm mùa hè
« vào: Tháng Tám 25, 2016, 11:57:30 AM »
Không khí nóng bức của mùa hè khiến cho các loại thực phẩm bị hỏng rất nhanh. Do đó, làm thế nào để bảo quản thực phẩm được tươi và lâu đang là vấn đề được nhiều người quan tâm.

Nói chung, hiện gian hàng thức ăn nhanh và thực phẩm tươi sống ở các hệ thống siêu thị đã thu hút được sự chú ý của khá đông các bà nội trợ. Trong xu thế cạnh tranh, mỗi siêu thị đều có bí quyết bảo quản thực phẩm riêng để luôn chiếm được lòng tin của người tiêu dùng về hinh thức cũng như chất lượng. Những kinh nghiệm của chuyên gia về thực phẩm tại các hệ thống siêu thị này sẽ giúp ích cho các bà nội trợ trong việc chọn lọc và bảo quản thực phẩm trong gia đình.
Rau củ quả:

- Nấm: Lưu giữ trong 3-5 ngày, không đặt trong túi nhựa vì có thể bị chua và khô.
- Ớt chuông Đà Lạt: Có thể giữ được một  thời gian ngắn trong tủ lạnh nhưng sẽ mất hàm lượng đường trong vài ngày.
- Bắp ngô: Rất dễ bị mất hàm lượng đường và hạt sẽ bị cứng. Nên dùng càng sớm càng tốt.
- Súp lơ, su hào, cải xanh, xà lách: Có thể trữ được từ vài ngày đến một tuần nhưng tốt hơn là dùng ngay để có được hàm lượng Vitamin tốt nhất.
- Xoài: Có thể giữ được vài ngày nhưng sẽ mất độ ngon nếu lưu trữ quá lâu.
- Với các loại quả: Một số loại như mít, cam,  đu đủ, bưởi, hồng xiêm có thể trữ từ 3-5 ngày.
- Các loại quả vỏ cứng: măng cụt, sầu riêng… có thể giữ được trên một tuần.

Thực phẩm tươi sống:

- Thịt: Nhiệt độ phù hợp nhất từ 4-7 độ C. thời gian tối đa khi trữ các loại thịt: bò, cừu, dê từ 7 đến 10 ngày, lợn, gà, vịt
khoảng 7 ngày, cun cút, chim bồ câu, thỏ từ 5 đến 7 ngày.
- Cá: Nhiệt độ hợp từ 3-5 độ C, có thể lưu giữ trong 36 giờ. Trước khi lưu trữ, các bà nội trợ cần lưu ý: bỏ đầu, mang và các phần thuộc ruột, đóng gói cẩn thận, không để chung với các thực phẩm chín để tránh tình trạng nhiễm khuẩn.

Thực phẩm đông lạnh:

Khi mua thực phẩm đông lạnh bạn cần lưu ý những sản phẩm có chỉ dẫn dùng. Đối với các loại thực phẩm đã qua sơ chế hoặc chế biến đựng trong các loại bao bì nhựa (PE hoặc PA) có 2 loại lưu trữ:
- Thực phẩm trữ mát: thit nguội, giò chả,… trữ đông từ 0-5 độ C.
- Thực phẩm đông lạnh: chả lụa, thuỷ hải sản,… trữ đồng từ -25 đến -18 độ C.
Thực phẩm đã cấp đông khi rã đông phải chế biến ngay và không nên tái đông trở lại.
Đối với thức ăn còn lại, không nên để bên ngoài quá lâu nếu muốn trữ đông trong tủ lạnh (cho phép trong một đôi giờ).
Nên bưng bít và đóng gói cẩn thận và chỉ nên dùng lại thức ăn bữa trước thêm một lần, nên đun kỹ thức ăn trước khi ăn để tiêu diệt vi khuẩn đã thâm nhập và tồn lại trong thức ăn.
chungkhoanviet.info
 


Tags:
 

Related Topics

  Tiêu đề / Tác giả Trả lời Bài mới
0 Trả lời
1072 Lượt xem
Bài mới Tháng Tư 09, 2015, 10:47:19 AM
Gửi bởi huyenatz
0 Trả lời
620 Lượt xem
Bài mới Tháng Mười Một 07, 2016, 02:11:54 PM
Gửi bởi thaonguyen2581
0 Trả lời
823 Lượt xem
Bài mới Tháng Ba 29, 2017, 03:04:38 PM
Gửi bởi Emilywalker71
0 Trả lời
1041 Lượt xem
Bài mới Tháng Năm 16, 2017, 12:16:25 AM
Gửi bởi nguoiduatin6578
0 Trả lời
2991 Lượt xem
Bài mới Tháng Ba 24, 2020, 11:34:42 AM
Gửi bởi nhatngon

Du lịch City Nha Trang 1 ngày
Tour: Ghép đoàn
1 ngày 0 đêm
600,000
Đặt ngay
Ngắm hoàng hôn và câu mực đêm tại Phú Quốc
Tour: Ghép đoàn
1 ngày 0 đêm
400,000
Đặt ngay
Câu cá, lặn ngắm san hô tại Bắc Đảo Phú Quốc 1 ngày
Tour: Ghép đoàn
1 ngày 0 đêm
450,000
Đặt ngay
Mỹ Tho - Bến Tre (Lễ 2/9) - 1 ngày
Tour: Ghép đoàn
1 ngày 0 đêm
540,000
Đặt ngay
Sapa - chợ Bắc Hà 1 ngày
Tour: Ghép đoàn
1 ngày 0 đêm
710,000
Đặt ngay

Vui lòng tắt chặn quảng cáo (uBlock, AdBlock, Adblock Plus Adblock Pro, Ghostery ...) để giúp chúng tôi có nguồn kinh phí duy trì hoạt động. Chân thành cảm ơn!

Thông tin đăng nhập

 
 
Chào Bạn. Bạn có thể đăng nhập hoặc đăng ký.

Đối tác

Topo.vn - Địa điểm du lịch

Có thể bạn quan tâm

Đối tác


Mobile View
SimplePortal 2.3.7 © 2008-2023, SimplePortal