Tác giả Chủ đề:  Thăm Lò hủ tiếu xứ Tây Đô qua Thuyết minh Bá đạo của hướng dẫn du lịch | Pizza Hủ tiếu  (Đã xem 2863 lần)

0 Thành viên và 1 Khách đang xem chủ đề.

Đã thoát ra bankkiss

  • Lữ hành cấp 1
  • *
  • Bài viết: 89
#CapheAmthuccungTouristattraction #dulichcungTouristattraction
Thăm Lò hủ tiếu xứ Tây Đô | Quy trình Làm sợi hủ tiếu | Thưởng thức món Pizza Hủ tiếu bao ngon ngay tại lò qua Thuyết minh Bá đạo của hướng dẫn du lịch
---- Hãy Theo các video về du lịch cùng Tourist attraction nào---
 Du lịch với Tourist attraction channel:  http://yt3.piee.pw/F6CKA
 Du lịch việt nam                                         :  http://yt3.piee.pw/EZUVR
 Du lịch Tây Nguyên                                   :  http://yt3.piee.pw/EFC7A
Du lịch Miền Tây Nam Bộ                         :  http://yt3.piee.pw/EQMDZ
Du lịch Đồng bằng sông Hồng                 :  http://yt3.piee.pw/EP28Z
Du lịch Duyên hải Nam Trung Bộ        : http://yt3.piee.pw/ELZJD
Du lịch Tây và Đông Bắc Bộ                : http://yt3.piee.pw/F4TNT
Du lịch Đông Nam Bộ                           :  http://pesc.pw/DWAEL
Du lịch Bắc Trung Bộ                             :  http://pesc.pw/EZ7N3

********************
* Cảm ơn các bạn đã quan tâm và xem video, hãy like, share, đăng kí kênh ủng hộ mình nhé.
* Đăng ký: https://tinyurl.com/y8cd7a2n
Sợi hủ tiếu được làm từ hạt gạo trắng nõn, thon dài đã trở thành món ăn đặc sản cho vùng đất Cần Thơ “gạo trắng nước trong”. mời các bạn cùng Tourist Attraction Ghé thăm một lò sản xuất hủ tiếu ở Cần Thơ, bạn có thể tận mắt thấy từng công đoạn làm ra sợi hủ tiếu ngon nổi tiếng.
Về Cần Thơ, bên cạnh chợ nổi Cái Răng, điểm tham quan thú vị mà bạn nên ghé là lò sản xuất hủ tiếu truyền thống. Cái Răng có nhiều gia đình làm hủ tiếu, thu hút rất nhiều du khách trong và ngoài nước ghé thăm. Bạn nên tham quan lò sản xuất vào buổi sáng để có thể tận mắt thấy hết được từng công đoạn làm ra sợi hủ tiếu gạo dai dai và có vị ngọt thanh.
Mỗi gia đình làm nghề sẽ có bí quyết gia truyền của riêng mình trong từng công đoạn để tạo ra sợi hủ tiếu màu trắng đục ngon nổi tiếng nhưng quan trọng nhất là phải chọn hạt gạo trắng nõn, thon dài. Tiếp theo là các công đoạn ngâm, vo gạo, gút, xay, bòng, đánh, cho vào lu nước quậy lấy tinh bột, tráng, phơi và cuối cùng là cắt hủ tiếu thành sợi.
Ngày nay, dù có máy móc hỗ trợ nhưng có nhiều công đoạn vẫn phải dùng đến bàn tay con người như tráng và phơi bánh gạo. Khó nhất là tráng bánh và vớt bánh vì đòi hỏi sự khéo léo của người thợ. Đôi bàn tay nhẹ nhàng tráng một lớp bột lên mặt khuôn, dùng mặt đáy gáo múc bột xoay đều mặt khuôn để bánh không bị rổ hoặc dày mỏng không đều. Đậy nắp lại để hơi nước làm chín bột gạo.
Sau khi tráng, dùng một chiếc vợt tròn, vớt bánh ra vỉ và đem phơi trực tiếp dưới ánh nắng mặt trời từ 3-4 tiếng. Công đoạn cuối cùng là cho bánh gạo vào máy cắt thành từng sợi hủ tiếu mỏng và dài. Ngoài ra, người thợ còn sáng tạo thêm màu vàng bắt mắt cho sợi hủ tiếu bằng cách pha thêm nghệ vào nước bột. Từ đó, có hai loại hủ tiếu màu trắng đục và màu vàng để bạn lựa chọn.
Ngắm nhìn thợ làm hủ tiếu cần mẫn đứng tráng từng miếng bánh bên bếp lửa tỏa khói nghi ngút, nâng niu từng chiếc bánh mới thấy được sự vất vả và niềm yêu nghề truyền thống này. Hơi nước bốc lên khỏi mặt bánh, hòa quyện vào màu vàng nắng sớm, không gian lan tỏa nét xưa mộc mạc nơi miền Tây hiếu khách. Tourist Attraction xin tạm biệt các bạn nhé

Vietnam travel

Fly to Vietnam

Book now
 


Tags:
 

Related Topics

  Tiêu đề / Tác giả Trả lời Bài mới
1 Trả lời
4210 Lượt xem
Bài mới Tháng Chín 20, 2015, 11:15:00 AM
Gửi bởi Thư Thiên Võ
0 Trả lời
1040 Lượt xem
Bài mới Tháng Hai 27, 2016, 02:31:56 PM
Gửi bởi truongtansang
0 Trả lời
1478 Lượt xem
Bài mới Tháng Một 04, 2019, 09:52:50 PM
Gửi bởi bankkiss
0 Trả lời
3954 Lượt xem
Bài mới Tháng Mười 10, 2019, 11:54:20 AM
Gửi bởi Litcheetravel
0 Trả lời
193 Lượt xem
Bài mới Tháng Bảy 07, 2021, 05:03:04 PM
Gửi bởi Ctylasa

Du lịch City Nha Trang 1 ngày
Tour: Ghép đoàn
1 ngày 0 đêm
600,000
Đặt ngay
Ngắm hoàng hôn và câu mực đêm tại Phú Quốc
Tour: Ghép đoàn
1 ngày 0 đêm
400,000
Đặt ngay
Câu cá, lặn ngắm san hô tại Bắc Đảo Phú Quốc 1 ngày
Tour: Ghép đoàn
1 ngày 0 đêm
450,000
Đặt ngay
Mỹ Tho - Bến Tre (Lễ 2/9) - 1 ngày
Tour: Ghép đoàn
1 ngày 0 đêm
540,000
Đặt ngay
Sapa - chợ Bắc Hà 1 ngày
Tour: Ghép đoàn
1 ngày 0 đêm
710,000
Đặt ngay

Vui lòng tắt chặn quảng cáo (uBlock, AdBlock, Adblock Plus Adblock Pro, Ghostery ...) để giúp chúng tôi có nguồn kinh phí duy trì hoạt động. Chân thành cảm ơn!

Thông tin đăng nhập

 
 
Chào Bạn. Bạn có thể đăng nhập hoặc đăng ký.

Đối tác

Topo.vn - Địa điểm du lịch

Có thể bạn quan tâm

Đối tác

Chủ đề mới nhất


Mobile View
SimplePortal 2.3.7 © 2008-2022, SimplePortal