Hội du lịch Việt Nam

Tác giả Chủ đề:  Hột vịt lộn rang me: Đặc sản Sóc Trăng  (Đã xem 3023 lần)

Đã thoát ra vagus_x

  • Lữ hành cấp 1
  • *
  • Bài viết: 99
Hột vịt lộn rang me: Đặc sản Sóc Trăng
« vào: Tháng Bảy 26, 2008, 12:45:07 AM »
Hột vịt lộn rang me: Đặc sản Sóc Trăng
09:31 24.12.2007

Hột vịt lộn có nhiều cách ăn: đập trứng ăn trực tiếp, đổ ra chén hay đập vào nồi lẩu ăn chung... Riêng hột vịt lộn rang me – thoáng nghe đã lạ, thưởng thức, vị càng lạ hơn

Đến Sóc Trăng nên thưởng thức món này. Gọi bốn hột vịt lộn rang me, đợi khoảng 15 phút, quán sẽ đem ra một dĩa nóng hôi hổi, thơm phức, nhìn đã phát thèm. Gắp từng miếng mà nghe lan toả dần vị béo ngọt của hột vịt, vị chua của me, vị cay của tiêu… Tất cả tạo nên một hương vị đặc trưng mà thực khách, dù khó tính nhất, vẫn cảm thấy hấp dẫn hơn món hột vịt lộn luộc quen thuộc.
Món này được chế biến từ hột vịt lộn luộc chín trước đó. Cho mỡ vào chảo nóng, sau đó cho một ít me (me này được ngâm với nước khóm cho thơm), chờ mỡ sôi mới cho hột vịt lộn vô. Rang cho đến khi me đặc sệt là được. Khi phục vụ, rắc đậu phộng lên mặt là hoàn tất. Ăn chung với món này vẫn là rau răm và chấm muối tiêu chanh.
Ở thị xã Sóc Trăng, cứ khoảng 6 giờ tối, dọc hai bên đường Hùng Vương, bạn sẽ dễ dàng tìm thấy món ăn này.

Nguồn: báo SGTT
 


Tags:
 

Related Topics

  Tiêu đề / Tác giả Trả lời Bài mới
1 Trả lời
2417 Lượt xem
Bài mới Tháng Mười 03, 2013, 11:18:12 AM
Gửi bởi zoromask
0 Trả lời
1526 Lượt xem
Bài mới Tháng Tám 25, 2014, 09:51:36 AM
Gửi bởi tranvanquycl
0 Trả lời
1355 Lượt xem
Bài mới Tháng Bảy 21, 2015, 08:33:14 PM
Gửi bởi dieuthuyenvtt
0 Trả lời
1651 Lượt xem
Bài mới Tháng Chín 01, 2015, 11:06:41 AM
Gửi bởi guccisino
0 Trả lời
831 Lượt xem
Bài mới Tháng Năm 15, 2017, 11:46:30 PM
Gửi bởi minhphuong.boyhn

Mỹ Tho - Bến Tre (Lễ 2/9) - 1 ngày
Tour: Ghép đoàn
1 ngày 0 đêm
0
Đặt ngay
TOUR CHÈO THUYỀN NGẮM LÁ PHONG ĐÀ LẠT 1 NGÀY
Tour: Thám hiểm
1 ngày 0 đêm
0
Đặt ngay
Câu cá, lặn ngắm san hô tại Bắc Đảo Phú Quốc 1 ngày
Tour: Ghép đoàn
1 ngày 0 đêm
0
Đặt ngay
Nha Trang - đảo Bình Ba 1 ngày
Tour: Ghép đoàn
1 ngày 0 đêm
0
Đặt ngay
Sapa – Cát Cát – Hàm Rồng
Tour: Ghép đoàn
2 ngày 1 đêm
0
Đặt ngay

Vui lòng tắt chặn quảng cáo (uBlock, AdBlock, Adblock Plus Adblock Pro, Ghostery ...) để giúp chúng tôi có nguồn kinh phí duy trì hoạt động. Chân thành cảm ơn!

Thông tin đăng nhập

 
 
Chào Bạn. Bạn có thể đăng nhập hoặc đăng ký.

Đối tác

Topo.vn - Địa điểm du lịch

Có thể bạn quan tâm

Đối tác


Mobile View