Khi bạn lơ là trong việc quản lý buồng phòng hay chất lượng dịch vụ dọn phòng có dấu hiệu “trượt dốc” có thể gây ra mối đe dọa thực sự cho khách sạn của bạn. Đó là lý do tại sao bài viết này được đưa ra để giúp cho người quản gia hay housekeeper các vấn đề cần lưu ý trong quản lý buồng phòng khách sạn.
Dịch vụ dọn phòng trong khách sạn về cơ bản đã trở thành một nhiệm vụ vô hình. Nếu khách không bao giờ phàn nàn về tình trạng phòng hoặc dịch vụ lưu trú mà họ đang sử dụng, thì bạn đã thực hiện dịch vụ dọn phòng đúng.
Kinh nghiệm quản lý buồng phòng hiệu quả
Dưới đây là một số mẹo và thủ thuật chung để quản lý buồng phòng hiệu quả:
Đam mê với công việc như thể khách đang đến thăm nhà thực sự của bạn.
Làm sạch khu vực phòng ngủ trước khi làm sạch khu vực phòng tắm.
Sử dụng tấm bảo vệ nệm và /hoặc gối để giảm thời gian hao phí đồ dùng.
Đào tạo và thực hiện theo quy định an toàn vệ sinh lao động.
Thường xuyên đánh giá các quy trình.
Housekeeper cũng nên chú ý đến việc quản lý hàng tồn kho – Làm thế nào có thể tiết kiệm thời gian hoặc tiền bạc khi nói đến nguồn cung cấp vật tư cho mỗi phòng không? Hầu hết tất cả công việc quản lý buồng phòng khách sạn cũng nên được điều chỉnh bởi ba nguyên tắc: sự ưu tiên, sự chuẩn bị và sự lâu dài.
Mẹo dọn dẹp, sử dụng thiết bị chuyên dụng, tìm nguồn cung ứng vật tư vệ sinh phòng khách sạn
Dưới đây là một số mẹo làm sạch phòng khác mà bạn có thể thấy hữu ích:
Mở cửa sổ và cửa ra vào trước hoặc ngay cả trong quá trình dọn dẹp.
Đừng quên hút bụi cả đồ nội thất căn phòng.
Không bao giờ bỏ qua các khu vực nhỏ, hẹp hay khó tiếp cận.
Vệ sinh tất cả các khu vực, đặc biệt là các vật dụng như điện thoại hoặc điều khiển từ xa.
Khu vực sàn nhà cần làm sạch ít nhất hai lần – quét và lau.
Đặc biệt chú ý đến hệ thống thoát nước trong nhà bếp và phòng tắm.
Luôn kiểm tra các khu vực không thể nhìn thấy ngay trong phòng tắm.
Luôn quét bụi và làm sạch các thiết bị chiếu sáng.
Và đừng bao giờ quên kiểm tra lần cuối trước khi rời khỏi phòng sau khi hoàn thành công việc buồng phòng khách sạn. Du khách có thể nhướn mày khi phát hiện ra những vật dụng bổ sung trong phòng để ngăn chặn các nguy cơ gây hại như thuốc diệt nấm mốc.