Tác giả Chủ đề:  Bánh tráng nướng mỡ hành, Ninh Thuân - Dân dã mà ngon  (Đã xem 3941 lần)

0 Thành viên và 1 Khách đang xem chủ đề.

Đã thoát ra dulichbamien

  • Xa mẹ lần đầu
  • Bài viết: 36
Bánh tráng nướng mỡ hành, Ninh Thuân - Dân dã mà ngon
« vào: Tháng Mười Một 25, 2010, 11:36:40 AM »
Bánh tráng miền Trung, nhất là ở Phan Rang khác với bánh tráng ở miền Nam. Bánh tráng miền Nam là loại bánh tráng ăn chơi. Còn bánh tráng ở miền Trung nghèo khó mới chính là bánh tráng ăn thiệt, ăn no. Chính vì thế mà cái bánh tráng miền Trung bao giờ cũng dày dặn chứ không mỏng mảnh như bánh tráng miền Nam.

                     

Người dân Phan Rang gần đây  đã biến tấu trên nền chiếc bánh tráng nướng thành một món ăn tuyệt hảo, dân dã, khó quên, khó nơi nào có, đó là bánh tráng mắm ruốc nướng mỡ hành.

Chiếc bánh tráng bình thường với độ dày vừa phải, được cô chủ quán quét lên một lớp mắm ruốc, rưới thêm tý mỡ hành, đổ thêm vào đó một cái trứng cút, quét một thêm một lớp tương ớt rồi đưa lên lò than đỏ rực. Mùi thơm của mắm ruốc quyện với tương ớt, mỡ hành khiến cho vị giác chúng ta phải làm việc liên tục. Dùng kéo cắt thành từng miếng nhỏ, đưa lên miệng cắn một miếng, miếng bánh tráng ròn tan, vị cay của tương ớt, vị béo của mỡ hành cộng thêm vị thơm của mắm ruốc thì e rằng bạn khó lòng mà cưỡng lại việc ăn thêm một cái  nữa.

Bánh tráng mắm ruốc nướng mỡ hành, chỉ có 5000đ một cái. Thế nhưng nếu bạn đã về Phan Rang và đã ăn một lần thì chắc chắc chắn sẽ nhớ đời.             

                                                                                          (Theo TCDL).
 


 

Related Topics

  Tiêu đề / Tác giả Trả lời Bài mới
1 Trả lời
1832 Lượt xem
Bài mới Tháng Mười 02, 2013, 03:57:38 PM
Gửi bởi nguyenhuulam
0 Trả lời
992 Lượt xem
Bài mới Tháng Tư 18, 2016, 09:55:17 AM
Gửi bởi shipgiatot
0 Trả lời
1804 Lượt xem
Bài mới Tháng Tư 24, 2016, 11:02:32 AM
Gửi bởi shipgiatot
0 Trả lời
761 Lượt xem
Bài mới Tháng Bảy 06, 2016, 11:18:44 AM
Gửi bởi mecucun2016
0 Trả lời
1341 Lượt xem
Bài mới Tháng Tư 24, 2020, 12:35:23 PM
Gửi bởi TTtrips - Cùng bạn khám phá Đài Loan

Du lịch City Nha Trang 1 ngày
Tour: Ghép đoàn
1 ngày 0 đêm
600,000
Đặt ngay
Ngắm hoàng hôn và câu mực đêm tại Phú Quốc
Tour: Ghép đoàn
1 ngày 0 đêm
400,000
Đặt ngay
Câu cá, lặn ngắm san hô tại Bắc Đảo Phú Quốc 1 ngày
Tour: Ghép đoàn
1 ngày 0 đêm
450,000
Đặt ngay
Mỹ Tho - Bến Tre (Lễ 2/9) - 1 ngày
Tour: Ghép đoàn
1 ngày 0 đêm
540,000
Đặt ngay
Sapa - chợ Bắc Hà 1 ngày
Tour: Ghép đoàn
1 ngày 0 đêm
710,000
Đặt ngay

Vui lòng tắt chặn quảng cáo (uBlock, AdBlock, Adblock Plus Adblock Pro, Ghostery ...) để giúp chúng tôi có nguồn kinh phí duy trì hoạt động. Chân thành cảm ơn!

Thông tin đăng nhập

 
 
Chào Bạn. Bạn có thể đăng nhập hoặc đăng ký.

Đối tác

Topo.vn - Địa điểm du lịch

Có thể bạn quan tâm

Đối tác


Mobile View
SimplePortal 2.3.7 © 2008-2022, SimplePortal