THAM KHẢO Kinh nghiệm du lịch Phú Yên
bánh canh chả cá : phía bên hông của chợ phú yên . rất ngon (nước bánh canh dẽo, thơm, rất ngọt ngào ) rất tuyệt .
Bánh canh chỗ Bưu điện tỉnh or đường Nguyễn Trãi ngay gần cổng bến xe nội tỉnh
bánh bèo : ngay ngã 3 đường đi lên núi nhạn
Quán thịt vịt : ngay chổ cái bùng binh bự bự, gần trường đại học đường đi ra biển ( quán vịt này bán rất ngon, vịt rất mềm và thơm ).
Cháo thì ở cảng cá phường 6
Ở Tuy Hòa - Phú Yên có quán
lẩu dê Chóp Chài ngon tuyệt, nằm trên đường Quốc lộ 1A cũ cách trung tâm Tuy Hòa 3km về hướng Bắc (chú ý ở đây có tới 2 quán dê lận, cái quán nằm sát phòng CAGT thì mới đúng nha) Đặc biệt có món đùi dê nướng cực ngon luôn, nhưng nếu muốn ăn đc món này thì phải đặt trứớc ít nhất 3h thì mới có.
Ở tuy hoà có quán bán
bánh cuốn và bún khô rất ngon năm ở Huỳnh thúc kháng nay chuyển ra ngoài bờ kè gần quán Bảy toại.
Riêng về
bánh tráng-cháo lòng Phú Yên, ở phía nam thành phố Tuy Hòa còn có quán Bà Năm Phú Thọ (trên đường Nguyễn Văn Linh, phường Phú Lâm, Tuy Hòa)
bánh hỏi cháo lòng TP.Tuy Hòa cũng có một quán đối diện Siêu thị điện thoại di động Hồng Chương.
Thịt cầy:- 1 vài quán dưới F7,khu Lê Duẩn,Nguyễn Chí Thanh...ăn cũng được nè : như PhongBa,có quán chú Tuế nhỏ nhỏ nhưng bán chất lượng lắm !
- 1 quán rất được,cũng nhỏ nhỏ nằm ngoài 1-4...đoạn gần bệnh viện đang xây phía Hùng Vương !
- 1 quán khác là nhà nhỏ bạn cũng lâu đời và nổi tiếng ko kém.....nằm trên đường Nguyễn Tri Phương...đoạn giữa đường đi hướng Nguyễn Huệ qua phía tay phải.
Nem nướng quán ở bên hông trường nguyễn văn trỗi cũ.
ghẹ Sông Cầu thì ra ngã 3 cầu mới Xuân Hải, đủ loại hải sản: tôm, cua, ghẹ, ốc.v.v. Được ngồi trên những nhà bè, nhà dù làm trên sông nước, cảnh quang thoáng mát hữu tình của đầm Cù Mông
hải sản thì xuống cảng cá Phường 6 , nếu muốn kết hợp đi xa thăm quan du ngoạn và ăn uống thì có thể đi An Hải hoặc Sông Cầu, hải sản ở đó thì khỏi chê luôn,lúc nào cũng tươi sống.
quán
Lẩu Bò chùa ông
Nói về
món Gà thi phải nói đến quán Xuân Thạch trong Hòa Xuân Đông, đi qua khỏi cầu Bàn Thạch khoảng 2Km phía tay trái. Tại quán này nổi tiếng với món gà luộc mà không quán nào có thể bắt chước được.
1. gà:Quán ở đầu cầu sông Chùa (3 nhịp)
Còn nếu muốn ăn nướng lu hay gà chiên thì quán Núi Vàng (Hòa Trị)
gà lá giang thì quán Diều (sát biển) là nơi lý tưởng
2. Bò: quán nướng Nhatrang (đường Lê Duẩn) để thưởng thức món bò nướng lạc cảnh, gọi thêm đĩa vó bò luộc chấm muối é, và cuối cùng hãy thưởng thức món lẫu đuôi bò vừa ngon vừa bổ.
Lẫu Ba Tràng bên hông nhà máy bia Sài Gòn
Nhưng khi nói về bò phải nói đến 1 quán cây bàng, cây sung gì đấy ở thị trấn Củng Sơn,
3. Cá:Nếu bạn thích ăn cá dìa nướng muối ớt thì hãy ghé 9 Thơ (Bờ biển
Nếu muốn giá bình dân thì hãy ghé quán ông Sìu (đường Phạm Hồng Thái).
đối diện Tòa án tỉnh để làm con cá lóc nướng trui hay lươn xào sả ớt, đặc biệt quán này có món cực bình dân nhưng nhậu rất bắt đó là lòng già nướng nghệ.
Nếu vào cuối tuần thì bạn hãy tạm rời nội thành để về hướng tây ghé thăm quán 7 Hải (ngả 3 Đông phước - Hòa an) để thưởng thức món cá lóc um bắp chuối
quán Núi Vàng có quán anh Bảo hãy gọi cá lóc um chuối cây hay cá trê nướng với 1 giá rẻ bèo không tưởng được nhưng chất lượng tuyệt vời.
nếu có dịp thì ghé là Diêu Hồng ở thôn 2 An Ninh.....tại đây có thể câu cá nếu mình thích, cách trang trí quán rất độc đáo, hấp dẫn mà còn mát mẻ....tạo cho ta gần gũi với thiên nhiên và đặc biệt là có môn Cá Diêu Hồng hấp hoặc nướng ( tùy khẩu vị)
Một địa chỉ thích hợp cho những ai thích ngắm nhìn sông nước, vừa nhâm nhi cốc rượu cay nồng xin hãy đến mấy quán ở bến cá Phường 6 như: Cây Sung,.. Bạn hãy nhớ gọi món gỏi cá mai món này được mệnh danh là king of gỏi, nhưng phải order trước vì thuộc hang hiếm, nếu không gọi món gỏi bao tử cá cũng rất ngon, và đừng quên gọi cá bẻo nướng rất béo và thơm lừng, nếu bạn muốn diet thì nên gọi thay bằng mực tươi nướng sa tế, và cuối không quên gọi món lẫu cá tươi roi rói.
Quán Bà 8 (đối diện Sở Kế hoạch) để ăn món cá ngừ đại dương chấm wasabi mà dân ta quen gọi là mù tạt xanh (khác với mù tạt vàng dùng để ăn thịt nguội nhưng xúc xích).
Quán Mỹ Á (đường Nguyễn Huệ)
Sẽ là 1 sự thiếu sót lớn khi bỏ qua món cá mương nướng ở quán Bảo Hà - H.Tuy An, hương vị rất đặc biệt, vừa đăng đắng, ngòn ngọt, bùi bùi. Bạn hãy thử 1 lần cho biết!
4. Dê:Ở Tuy Hòa hẳn ai cũng biết vùng núi Chóp Chài là nơi có đàn dê rất lớn, chủ nhân của đàn dê này ban đầu lập quán theo kiểu cây nhà lá vườn, tận dụng gian nhà phụ và gian bếp để làm nơi kinh doanh món thịt sư phụ. Không ngờ tiếng lành đồn xa, đến bây giờ là nơi thu hút khách sành ăn vào loại bậc nhất ở Tuy Hòa. Xin giới thiệu quán Dê Chóp Chài (nằm kề bên phòng CSGT).
Ở Tuy Hòa, ngoài quán trên ra còn phải kể đến quán Cây Me (Lê Thánh Tôn)
quán ở đường Điện Biên Phủ nhưng có lẽ hơi nhạt nhòa
Trước đây ở đường Nguyễn Huệ có quán Vỹ Thương (tên cô con gái rượu của bà chủ quán) cũng rất ngon.
5. Họ hàng nhà ốc:Muốn ăn họ hàng nhà này thì nên đi Sông Cầu hay An Hải mới thấy hết được cái ngon của nó. Tại quán 554 (không biết nhớ có đúng không) Sông Cầu bạn sẽ được thưởng thức những loại hải sản thật đặc biệt như: nhồng mỡ nướng, ốc hương, sò điệp, cháo sao biển, và ngon nhất phải kể đến ốc nhảy. Nếu muốn ăn sò huyết, ghẹ, hay vẹm xanh nướng mỡ hành thì nên vào An Hải. Đặc biệt bạn nên gọi món Hàu ăn sống với wasabi có vắt nước chanh hay món hàu đút lò ngọt lịm.
Ở tại Tuy Hòa nếu lười đi xa và muốn thể hiện đẳng cấp “dân chơi không sợ mưa rơi” thì vào Hoàng Gia hay Mỹ Á để thưởng thức những con tôm bằng cườm tay hay cua huỳnh đế,…Nếu trong túi không rủng rỉnh lắm nhưng lại khoái seafood thì quán Hoa Sữa (Lê Lợi) là 1 lựa chọn thích hợp. Ở đây có tương đối đầy đủ các loại, tuy nhiên thường là loại thiếu nhi, hay thiếu niên nhưng được cái giá chấp nhận được dù chỗ ngồi hơi xập xệ.
6. Thịt rừng:về Sông Hinh, ở đây có nhiều quán nhưng đầy đủ nhất có lẽ là Cây Xoài
Có 1 địa điểm cũng khá nhiều thịt rừng trên đường đi đến Sông Hinh đó là Sơn Thành,
Ngoài ra tại ngả 3 Suối Bạc cũng có 1 quán, trông bình dân xập xệ nhưng chất lượng tuyệt vời.
Một điểm cuối cùng của Sơn Hòa mà có ít người trong chúng ta từng đến nơi đây đó là xã Sơn Long nơi có nông trường càfe Vân Hòa.
Nếu bạn không muốn đi xa, thì ngay trong lòng TP. Tuy Hòa bạn vẫn có thể thưởng thức thịt rừng. Quán lâu đời nhất phải kể đến Đông Phương (NCTrứ). Nơi đây bạn có thể gọi Cua Đinh, rùa vàng, hay các món rừng khác, nhưng ở đây giá hơi cao, và cách nấu nướng nêm nếm cũng không ngon. Hiện tại nơi thu hút khách vì có dồi dào các loại đó là quán Cây Tre ( gần café Tia Nắng). Món ngon nhất ở quán này phải kể đến tiết canh cheo, ăn 1 lần sẽ nhớ mãi.
là quán thỏ Long An (gần trường gà Phường 2). Ở đó có món rượu tiết canh thỏ, cùng thỏ hon, nướng,…
7. Các món độc:quán Tiến Râu (đường NC Trứ). Ngon nhất có lẽ là món dế cơm chiên bột, bạn cũng nên thử món bà cạp Châu Đốc sốt cà chua, trùn biển, nhộng rang, đuông xào xúc bánh tráng, hay thằn lằn nướng.
Một quán nữa trông rất bình dân, đó là quán chị Ánh (góc NT Học và Nguyễn Huệ). Đây là quán duy nhất có món thịt rắn nướng lá lốt, ngoài ra ở quán này bạn cũng nên thưởng thức món chân gà hấp hành, lưỡi heo luộc chấm muối é, hay bình dân nhất là bắp xào ruốc.
Nếu bạn thích ăn món giông, nên đến 1 quán chẳng nhớ tên ở Phú Lâm (trên đường qua sân bay) nơi đó có món giông nướng muối ớt, hay làm chả ram ngon tuyệt. Nếu không muốn đi xa thì hãy ghé quán Nhà Từ Đường (Cây Mận) hay quán ở góc đường NC Trứ và TQ Cáp cũng có nhưng không nguyên chất lắm.
Nếu bạn không sợ đôi mắt trong veo, cái nhìn rờn rợn của tiểu hổ thì hãy đến bên cạnh Nhà máy Bia SG kề bên tiệm Net anh Dụng (vi tính Hoàng Dung – THĐạo), có 1 người chuyên nấu cao tiểu hổ. Phần thịt được bán với giá hữu nghị, xong xuôi bạn có thể tự chế biến hoặc mang đến quán cầy tơ nào đó nhờ nấu dùm.
8. Vịt:quán Đồng Xanh (sau lưng Cánh Diều Vàng – Thuận Thảo). Phổ biến ở đây là vịt xiêm với tiết canh, hon, luộc, nướng. Ngồi ở đây rất mát mẻ và không khí trong lành
9. Chuột đồng:Hàng năm, vào tháng 3 âm lịch là thời gian thu hoạch lúa, bạn nên về các xã như Hòa An, Hòa Trị, Hòa Thành,.. để thưởng thức món chuột đồng mà thanh niên nông thôn chắc hẳn ai cũng đã từng nếm thử.
10. Heo mọi:quán Hai Bầu (gần đường 1-4). Nếu muốn nhậu món này phải đi đông vì heo bán cả con. Đầu tiên sẽ được thưởng thức món tiết canh, sau đó đến hấp, nướng và cuối cùng là xáo măng.
quán Hồ Sen (đường 1-4).
11. Quán nhậu bình dân:- Quán 31 Lương Văn Chánh: nơi đây bán bia tươi, hoặc rượu đế với các món cực bình dân như gỏi sứa, trứng vịt bát thảo, nem chua, cá chỉ vàng, mực khô nướng, bắp xào ruốc, não chưng...cũng trên con đường này ngay góc Lê Lợi có 1 quán chuyên bán các món như tô tim cật, giò giả cầy, bò gân, não xúc bánh tráng
- Nếu bạn muốn đa dạng thì hãy đến góc NCTrứ và TQCáp, nơi đây ngoài quán chả giông còn có 2 quán nhậu bình dân, bạn có thể gọi cút nướng, gà nướng, sò, ốc bưu, chả đùm, thậm chí có thể làm 1 tô bánh canh cho ấm bụng sau khi lai rai vài xị
12. Các quán không nổi bậtSở dĩ gọi cái tên không nổi bậc vì thực đơn của nó ta có thể tìm thấy bất kỳ tại 1 quán nào khác. Bắt đâu từ đường Tản Đà với Thiên Phú, Ma Thiên Lãnh. Xuống NC Trứ có Lion (quán này ngày xưa cũng good nhưng bây giờ đổi chủ chẳng còn gì lưu luyến). Đường Lê Duẩn có quán 323 có món cháo bồ câu và bê hấp hay lẫu cá lăn cũng good, quán 5 Ánh đường Trường Chinh từ khi nâng tầng thì khách cũng rũ áo ra đi. Dọc đường Nguyễn Huệ phải kể đến Lâm Tiến, 43 hay Phương Hải. Cuối cùng phải kể đến 2 quán nằm trên đường TCVân đó là Đông Nam và Hợp Ý (bà chị chủ quán hơi bị xinh, là dân tiếp thị bước lên làm bào chủ).
