[HCM] Đi Hội An nên thưởng thức những món gì?" /> <span style="color: #FF0D25;"><b>[HCM]</b></span> Đi Hội An nên thưởng thức những món gì?

Tác giả Chủ đề: [HCM] Đi Hội An nên thưởng thức những món gì?  (Đã xem 5886 lần)

0 Thành viên và 1 Khách đang xem chủ đề.

Đã thoát ra tuoitretour

  • Xa mẹ lần đầu
  • Bài viết: 1
[HCM] Đi Hội An nên thưởng thức những món gì?
« vào: Tháng Hai 17, 2017, 10:04:31 AM »
Đến với tour du lịch Hội An khách du lịch sẽ được đón tiếp thân thiện bởi những người dân ở đây. Bên cạnh đó văn hóa ẩm thực Hội An sẽ khiến cho khách du lịch không muốn rời mảnh đất nhiệt tình, thân yêu này.

Cơm gà Hội An

Gạo để nấu cơm gà là loại gạo ngon, thơm và dẻo, được lựa chọn kỹ lưỡng, ướp gia vị rồi nấu với nước luộc gà và lá dứa bằng lò củi. Gà được dùng là loại gà ta còn tơ, thịt mềm mà không bở, chắc mà không dai, da mỏng thịt thơm. Sau khi luộc, thịt gà được xé nhỏ ra rồi bóp với hành tây, hành phi, muối tiêu và rau răm. Cuối cùng là bày cơm ra đĩa, cho gà đã xé lên cơm, ăn với hành tây, đu đủ chua, rau thơm Trà Quế, nước tương và tương ớt. Ngoài ra, còn có một chén súp trộn tim, gan, cật gà ăn kèm. Với tất cả sự khéo léo tỉ mỉ trong cách chế biến của mình, người Hội An đã tạo ra một món cơm gà rất riêng, mang đậm dấu ấn của Hội An.
Địa điểm ăn cơm gà ngon ở Hội An: Cơm gà Bà Buội
Địa chỉ : 22 Phan Chu Trinh, Minh An, Tp Hội An

Cao lầu Hội An

Cao lầu, món ăn độc đáo gắn liền với phố cổ Hội An, gắn liền với du lịch miền Trung. Mới nhìn cao lầu trông giống như mì, nhưng không phải mì. Người ta ít biết đến cao lầu không phải vì nó không ngon mà vì món ngon này khiêm nhường. Nhiều người cho rằng món này của người Hoa, nhưng Hoa kiều ở đây lại không công nhận nó. Còn người Nhật thì cho rằng nó giống mỳ udon của họ nhưng khác về hương vị và cách chế biến.
Là một đặc sản đặc trưng nhất ở Hội An, tuy hơi kén người ăn bởi sợi mì hơi khô và cứng nhưng lại hấp dẫn thực khách bởi thịt xíu mềm, thơm, nước trộn chua, cay, ngọt nhẹ.
Địa điểm ăn Cao Lầu ngon ở Hội An: Cao lầu Bà Bé
Địa chỉ : Trong chợ tại đường Trần Phú, Tp Hội An
Hoặc Cao lầu Trung Bắc tại 87 Trần Phú, Tp Hội An

Bánh bao – Bánh vạc

Bánh bao – bánh vạc là hai loại bánh có nguyên liệu cách làm gần giống nhau và thường ăn chung trên một đĩa bánh. Nguyên liệu chính để chế biến hai loại bánh này là gạo, loại gạo thật trắng, nguyên hạt, dẻo, thơm, trồng trên ruộng đất sạch. Nhân bánh vạc được làm từ tôm đất giã nhuyễn trộn với một ít tiêu, tỏi, hành, sả cùng những gia vị bí truyền. Nhân bánh bao được làm từ thịt heo, nấm mèo, hành lá thái mỏng rồi cũng xào cùng gia vị bí truyền đó. Có lẽ phần gia vị này cũng là một nguyên nhân khiến bánh bao – bánh vạc chỉ có thể ăn ngon ở Hội An.
Địa điểm ăn Bánh bao bánh vạc ngon ở Hội An tại Quán Hoa Hồng Trắng.
Địa chỉ : 533 Hai Bà Trưng (Nhị Trưng), Tp Hội An

Bánh đập – Hến xào

Bánh đập (hay còn gọi là bánh chập) là loại bánh dân dã mà người Quảng Nam nào cũng biết đến. Nó là sự kết hợp hài hòa giữa hai loại bánh tráng nướng và bánh tráng ướt với một số nguyên liệu khác để tạo nên hương vị mới lạ.
Bánh đập được tạo nên từ hai loại bánh này. Ghép một miếng bánh ướt với một miếng bánh tráng giòn, trên nửa lớp bánh ướt quệt lên nhân đậu xanh nhuyễn, phết dầu mỡ hành. Tùy theo sở thích, người ta có thể cho thêm mì lá (mì bánh đa sợi nhỏ) vào cùng với lớp bánh tráng ướt.
Tiếp đó dùng tay đập nhẹ nhẹ lên bánh để hai miếng bánh dính lại với nhau, phần bánh tráng nướng bị vỡ và phần bánh ướt sẽ kết dính các vụn bánh nướng lại. Bánh đập phải thật mỏng ăn mới ngon.
Nước chấm được pha từ mắm cái. Mắm pha với một chút đường, trái dứa bằm nhỏ, một chút hành phi dầu, nêm nhiều tỏi và ớt sừng xanh đặc hiệu của xứ Quảng, loại ớt này khi giằm vào mắm thì dậy mùi thơm đặc trưng.
Địa điểm ăn Bánh đập ngon ở Hội An: Quán Bà Già
Địa chỉ : Thôn 1, xã Cẩm Nam, Tp Hội An

Mì Quảng

Món này gồm mì gạo, tôm, thịt heo, gà, miếng bánh tráng nướng, rau sống và một chút nước dùng. Bạn nên trộn đều để tất cả các thành phần quyện đều với nhau. Khi ấy, sợi mì trở nên mềm ướt nhưng dai dai, ăn rất ngon.
Địa điểm ăn Mì Quảng ngon ở Hội An: Quán Bà Minh
Địa chỉ : Khu Cẩm Hà, Tp Hội An

Bánh xèo Hội An

Sự cuốn hút của món ăn này là nhờ vào vị giòn tan của bột gạo, vị béo bùi của nước cốt dừa, mùi thơm của bột nghệ hòa lẫn các loại của rau thơm, bên cạnh đó chất đạm thường được sử dụng là thịt bò, tôm, mực. Bánh phải ăn nóng mới ngon, đúng điệu, tức làm đến đâu ăn đến đấy và khi ăn không dùng đũa, muỗng mà chỉ dùng tay. Cách thưởng thức bánh xèo ngoài việc dùng khứu giác, vị giác ra, bắt buộc người ăn phải dùng đến xúc giác, thính giác mới thấy hết phần hấp dẫn. Và nó đặc biệt hợp khẩu vị của mọi du khách trong những ngày đông giá rét.
Địa điểm ăn Bánh Xèo ngon ở Hội An: Quán Giếng Bá Lễ (Ba Le Well)
Địa chỉ : 45/51 Trần Hưng Đạo, Tp Hội An

Bánh Mì

Hội An là một trong số những địa chỉ du lịch Việt Nam được báo chí quốc tế ngợi ca vì món bánh mì kẹp ngon lạ. Bánh mì ở đây vẫn có phần nhân cơ bản gồm pate, thịt nướng, chả lụa, rau thơm và nước sốt đặc biệt, điều làm nên sự hấp dẫn khác biệt của mỗi ổ bánh. Lớp vỏ giòn rụm, phần nhân béo bùi, không ngấy kết hợp với nhau khiến ai nấy đều thích thú.
Địa điểm ăn Bánh mì ngon ở Hội An: Quán Phượng
Địa chỉ : Đường Hoàng Diệu, Tp Hội An
Những ai đến Hội An mà không vào thăm các hẻm nhỏ, ngõ vắng rêu phong giữa lòng phố cổ thì xem như chưa trải nghiệm hết dư vị của đô thị nên thơ này.
Những dãy phố cổ kính, những con hẻm nhỏ rêu phong và gam tường vàng đã làm nên một Hội An độc đáo riêng không thể lẫn với bất kì đô thị nào khác. Chính nét yên bình và thơ mộng nơi đây đã tạo nên dấu ấn khó phai mờ trong lòng bao du khách. Khách du lịch hãy cùng Tuổi Trẻ tham gia khám phá tour du lịch giá rẻ Hội An nhé. Nơi đây sẽ mang lại cho khách du lịch một vẻ đẹp cổ kính, rêu phong đến nao lòng.

CÔNG TY DU LỊCH TUỔI TRẺ

Du lịch giá rẻ chất lượng
71 Ba Vân, Phường 14, Q.Tân Bình, TP.Hồ Chí Minh
SĐT: (+84.8) 3849 0999
Fax: (+84.8) 3849 0777
Website: tuoitretour.com
« Sửa lần cuối: Tháng Hai 17, 2017, 10:07:07 AM Gửi bởi tuoitretour »
 


 

Related Topics

  Tiêu đề / Tác giả Trả lời Bài mới
3 Trả lời
7214 Lượt xem
Bài mới Tháng Hai 09, 2015, 04:13:52 PM
Gửi bởi bosshoanganh
0 Trả lời
2197 Lượt xem
Bài mới Tháng Sáu 25, 2012, 09:28:19 AM
Gửi bởi conan2001
0 Trả lời
5702 Lượt xem
Bài mới Tháng Tư 23, 2016, 11:37:09 AM
Gửi bởi dodongdovi
0 Trả lời
1385 Lượt xem
Bài mới Tháng Sáu 14, 2016, 04:27:45 PM
Gửi bởi vanchi
0 Trả lời
1594 Lượt xem
Bài mới Tháng Sáu 27, 2016, 03:24:16 PM
Gửi bởi thuexegiatot

Du lịch City Nha Trang 1 ngày
Tour: Ghép đoàn
1 ngày 0 đêm
600,000
Đặt ngay
Ngắm hoàng hôn và câu mực đêm tại Phú Quốc
Tour: Ghép đoàn
1 ngày 0 đêm
400,000
Đặt ngay
Câu cá, lặn ngắm san hô tại Bắc Đảo Phú Quốc 1 ngày
Tour: Ghép đoàn
1 ngày 0 đêm
450,000
Đặt ngay
Mỹ Tho - Bến Tre (Lễ 2/9) - 1 ngày
Tour: Ghép đoàn
1 ngày 0 đêm
540,000
Đặt ngay
Sapa - chợ Bắc Hà 1 ngày
Tour: Ghép đoàn
1 ngày 0 đêm
710,000
Đặt ngay

Vui lòng tắt chặn quảng cáo (uBlock, AdBlock, Adblock Plus Adblock Pro, Ghostery ...) để giúp chúng tôi có nguồn kinh phí duy trì hoạt động. Chân thành cảm ơn!

Thông tin đăng nhập

 
 
Chào Bạn. Bạn có thể đăng nhập hoặc đăng ký.

Đối tác

Topo.vn - Địa điểm du lịch

Có thể bạn quan tâm

Đối tác


Mobile View
SimplePortal 2.3.7 © 2008-2022, SimplePortal