Tác giả Chủ đề:  Ra hòn Tre đừng quên món ốc cùi  (Đã xem 2074 lần)

0 Thành viên và 1 Khách đang xem chủ đề.

Đã thoát ra dzitcon

  • Lữ khách
  • Lữ hành cấp 2
  • *
  • Bài viết: 144
Ra hòn Tre đừng quên món ốc cùi
« vào: Tháng Sáu 18, 2013, 09:19:42 AM »
Trích
Kinh nghiệm du lịch Nha Trang
Ngỡ ngàng khu du lịch trăm trứng
Bãi Dài - Nha Trang
Độc đáo nhà thờ Núi
5 món ăn nên thử qua khi đến Nha Trang
Ninh Hòa - núi và biển

TTO - Mùa hè đi du lịch biển, nếu có dịp ra hòn Tre (huyện Kiên Hải, Kiên Giang), thuộc quần đảo Nam Du, du khách sẽ được tận hưởng nhiều món hải sản ngon, lạ. Đặc biệt, có một loài ốc biển vừa ngon vừa rẻ nhưng ít người biết đến, đó là ốc cùi.


Ốc cùi vừa mới đánh bắt - Ảnh: H.Vũ


Ốc cùi là một loài nhuyễn thể, vỏ sần sùi, dáng hình tam giác, sinh sống nhiều ở các vùng biển thuộc hòn Tre, hòn Lại Sơn... nhưng chỉ mới được khai thác gần đây do chính các tay sành điệu ẩm thực phát hiện.

Người dân hòn Tre thường chế biến ốc cùi thành hai món ăn độc đáo. Một là nướng chao, hai là hấp chín rồi lể lấy thịt trộn gỏi bắp chuối với vài loại rau thơm như quế, húng cây hoặc rau răm.

Cầu kỳ hơn, có thể cho thêm tôm luộc, hành củ và tỏi phi trộn đều với nước mắm chua cay. Món này cuốn bánh tráng chấm với nước mắm cá cơm chính hiệu xứ hòn mới cảm nhận hết mùi vị đặc trưng của ốc.

Còn muốn ăn “bụi”, nhóm bạn ra thăm đảo cứ mua vài ba ký, thêm mớ rau rừng, vài trái dưa leo, xoài sống, chao, nước chấm… và một bếp gas rồi tìm một bãi biển lý tưởng, lót vài ba tờ báo bày trận...

Mọi người ngồi bệt xuống cát, quây quần bên nhau, nướng đến đâu ăn đến đó, vừa thưởng thức cái hương vị nồng nàn xứ biển, vừa thêm một cốc rượu cho nóng máy rồi cùng nhau dô ta... sẽ không gì thú vị bằng!


Ốc cùi nướng chao tại hòn Tre - Ảnh: H.Vũ


Ốc cùi trộn gỏi bắp chuối - Ảnh: H.Vũ

Về hàm lượng dinh dưỡng của ốc cùi cũng khỏi phải chê, thịt ốc cùi mềm, mùi vị thơm ngon độc đáo không thua gì các loại ốc len, ốc hương, sò lông, sò huyết...

Mới lạ nhưng ốc cùi nướng chao hoặc làm gỏi đều là những món ngon “danh bất hư truyền”, chỉ ăn một lần cũng đủ để du khách sau hành trình ra đảo về còn vương mãi dư vị của hòn Tre.

HOÀI VŨ

Trích
Kinh nghiệm du lịch Nha Trang
Ngỡ ngàng khu du lịch trăm trứng
Bãi Dài - Nha Trang
Độc đáo nhà thờ Núi
5 món ăn nên thử qua khi đến Nha Trang
Ninh Hòa - núi và biển
 


 

Related Topics

  Tiêu đề / Tác giả Trả lời Bài mới
0 Trả lời
2596 Lượt xem
Bài mới Tháng Mười Một 13, 2013, 01:35:54 PM
Gửi bởi quatangdoingoai02
0 Trả lời
1821 Lượt xem
Bài mới Tháng Mười Một 24, 2016, 04:54:24 PM
Gửi bởi fiditourbinh88
2 Trả lời
3542 Lượt xem
Bài mới Tháng Mười Hai 18, 2021, 05:34:45 PM
Gửi bởi vinhceotravel
0 Trả lời
822 Lượt xem
Bài mới Tháng Sáu 24, 2017, 02:54:37 PM
Gửi bởi phamhang27
1 Trả lời
1855 Lượt xem
Bài mới Tháng Một 24, 2019, 02:58:18 PM
Gửi bởi Hà Thực

Du lịch City Nha Trang 1 ngày
Tour: Ghép đoàn
1 ngày 0 đêm
600,000
Đặt ngay
Ngắm hoàng hôn và câu mực đêm tại Phú Quốc
Tour: Ghép đoàn
1 ngày 0 đêm
400,000
Đặt ngay
Câu cá, lặn ngắm san hô tại Bắc Đảo Phú Quốc 1 ngày
Tour: Ghép đoàn
1 ngày 0 đêm
450,000
Đặt ngay
Mỹ Tho - Bến Tre (Lễ 2/9) - 1 ngày
Tour: Ghép đoàn
1 ngày 0 đêm
540,000
Đặt ngay
Sapa - chợ Bắc Hà 1 ngày
Tour: Ghép đoàn
1 ngày 0 đêm
710,000
Đặt ngay

Vui lòng tắt chặn quảng cáo (uBlock, AdBlock, Adblock Plus Adblock Pro, Ghostery ...) để giúp chúng tôi có nguồn kinh phí duy trì hoạt động. Chân thành cảm ơn!

Thông tin đăng nhập

 
 
Chào Bạn. Bạn có thể đăng nhập hoặc đăng ký.

Đối tác

Topo.vn - Địa điểm du lịch

Có thể bạn quan tâm

Đối tác


Mobile View
SimplePortal 2.3.7 © 2008-2023, SimplePortal