Tác giả Chủ đề: [Trà Vinh] Bún nước lèo Trà Vinh  (Đã xem 57 lần)

0 Thành viên và 1 Khách đang xem chủ đề.

Đang xem diễn đàn dumien

  • Lữ hành cấp 2
  • **
  • Bài viết: 228
[Trà Vinh] Bún nước lèo Trà Vinh
« vào: Tháng Bảy 31, 2020, 09:54:18 PM »
BÚN NƯỚC LÈO TRÀ VINH
Đi Trà Vinh mà hỏng ăn Bún nước Lèo thì coi như chưa biết Trà Vinh.
Các con đường trong thành phố, hay dọc những tỉnh lộ, bạn sẽ gặp vô số bảng hiệu: BÚN NƯỚC LÈO, bên trong là những quán Bún từ sang trọng cho tới bình dân! Kiếm quán Bún dễ hơn kiếm quán cơm.
Tại sao người ta phải gọi Bún nước lèo Trà Vinh mà hông gọi đơn giản Bún Nước Lèo cho nhắn gọn?
Vầy nè, Bún nước lèo có 2 cách nấu, 2 hương vị và 2 cách ăn khác nhau được phân biệt như sau:
Bún Nước Lèo Trà Vinh: Được nấu từ con mắm Bò Hóc của người Khmer nên đậm mùi mắm Bò Hóc. Nước lèo được thêm thịt cá lóc, cá bóng dừa hoặc các loại cá khác để tạo độ ngọt tự nhiên. Thêm ít huyết heo, nấm rơm. Rau ăn kèm là bắp chuối bào, bông súng bào, rau muống bào, rau thơm trộn lại. Điều đặc biệt ở đây là ăn kèm với Bánh giá, Chả giò và Heo quay ( Để riêng, khi nào ăn tự khách để vào tô bún ). Nước chấm muối ớt chanh! Phổ biến ở nơi có đông đồng bào dân tộc Khmer.
Bún Nước Lèo Sóc Trăng: Được nấu bằng con mắm cá đồng của người Kinh nên hơi mang hương vị của Bún Mắm nhưng nước dùng không đậm như Bún Mắm, nước dùng đậm đà, mùi thơm bay xa, cũng có cá lóc, có heo quay, hột vịt lộn, bắp chuối bào, giá sống. Khi ăn trộn tất cả lại với nhau ăn một lượt, chấm nước mắm me hoặc nước mắm trong. Bún nước lèo Sóc Trăng thì được bán rộng rãi khắp mọi nơi ở miền Tây và Đông Nam Bộ.
Người dân Trà Vinh ăn bún nước lèo mọi lúc, mọi dịp, như một món ăn truyền thống thân quen mà từ người lớn cho tới trẻ nhỏ đều ăn mỗi ngày. Ăn quán nào quen quán đó, ăn xong tô bún còn ngồi ở quán nói chuyện, thời sự đồ chơi. Còn nhà có con cháu đi xa về, anh em tụ hợp hay đám tiệc thì thể nào cũng có một nồi bún chà bá cả xóm ăn hỏng hết.
Bữa đi Trà Vinh được Dì Năm nấu nồi bún nước lèo đãi nên Hai có chụp lại hình cho mọi người cùng xem! Mọi người xem có ngon hông ngen.
À quên, sẵn tiện giới thiệu với mọi người một số địa điểm bán Bún nước lèo Trà Vinh và Sóc Trăng nổi tiếng để mọi người có dịp ghé qua thưởng thức ngen:
📍Bún nước lèo Trà Vinh:
- Quán Hương Trà: 260 - Phạm Ngũ Lão - P.1 - Tp. Trà Vinh - Trà Vinh
- Quán Cô Ba: 19/5 - P.1 - Tp.Trà Vinh
- Con đường Bún nước Lèo Đồng Khởi và Ao Bà Om
📍 Bún nước lèo Sóc Trăng:
- Quán Cây Nhãn - 26 - Võ Đình Sâm- P.6 - Tp. Sóc Trăng - Sóc Trăng
- Quán Bún nước lèo cá đồng Sóc Trăng: 655 - QL1A - P. 2 - Tp. Sóc Trăng - Sóc Trăng
- Quán Thảo: 52 - Phú Lợi - P.2 - Tp. Sóc Trăng - Sóc Trăng
 


 

Related Topics

  Tiêu đề / Tác giả Trả lời Bài mới
1 Trả lời
4875 Lượt xem
Bài mới Tháng Tám 02, 2008, 08:44:20 AM
Gửi bởi nhantam
0 Trả lời
2364 Lượt xem
Bài mới Tháng Tám 04, 2008, 08:58:14 AM
Gửi bởi TonyViet
3 Trả lời
7126 Lượt xem
Bài mới Tháng Mười Hai 06, 2014, 11:17:07 PM
Gửi bởi rfmintour
0 Trả lời
3425 Lượt xem
Bài mới Tháng Một 05, 2011, 09:11:01 AM
Gửi bởi hong hanh
3 Trả lời
2612 Lượt xem
Bài mới Tháng Mười Một 09, 2011, 04:09:03 PM
Gửi bởi herocuong
0 Trả lời
1809 Lượt xem
Bài mới Tháng Mười Một 03, 2011, 12:44:48 PM
Gửi bởi conan2001
0 Trả lời
2106 Lượt xem
Bài mới Tháng Bảy 04, 2013, 10:12:07 AM
Gửi bởi conan2001
0 Trả lời
1490 Lượt xem
Bài mới Tháng Một 21, 2014, 10:58:27 AM
Gửi bởi mytuyet
1 Trả lời
3769 Lượt xem
Bài mới Tháng Sáu 19, 2016, 09:35:01 AM
Gửi bởi tamsenvn
0 Trả lời
1685 Lượt xem
Bài mới Tháng Mười Một 24, 2018, 08:40:00 AM
Gửi bởi Tễu Mạnh

Vui lòng tắt chặn quảng cáo (uBlock, AdBlock, Adblock Plus Adblock Pro, Ghostery ...) để giúp chúng tôi có nguồn kinh phí duy trì hoạt động. Chân thành cảm ơn!

Thông tin đăng nhập

 
 
Chào Bạn. Bạn có thể đăng nhập hoặc đăng ký.

Đối tác

Topo.vn - Địa điểm du lịch

Có thể bạn quan tâm

Quảng cáo

Liên hệ quảng cáo

Đối tác


Mobile View
SimplePortal 2.3.7 © 2008-2020, SimplePortal