Mới nghe tên đã liên tưởng ngay đến câu nói "chết đến đít mà còn cà cuống". Thì ra cà cuống là một con vật chứ không phải một loại quả như mình tưởng tượng. Nghe quy trình chế biến thì có vẻ sợ sợ vì một khi đã dùng cà cuống là sử dụng hết cả phần thân. Bằm nhỏ rồi cho vào hũ kín, chế nước mắm vào ủ. >.<
Nghe nói ở SG có một chỗ bán, nghe có vẻ hấp dẫn dù chưa biết ăn vào mùi vị sao. Một người bạn ngoài Hà Nội của mình khen là mùi vị rất lạ, không giống với bất kỳ đâu nên cũng tò mò hehe.
http://hanhtrinh4muayeuthuong.com/dac-san-ca-cuong-ha-noi-giua-sai-gon.html