Hội du lịch Việt Nam

Tác giả Chủ đề:  Hấp dẫn gỏi lá Cao Nguyên  (Đã xem 3903 lần)

Đang xem diễn đàn vivian

  • Administrator
  • Lữ hành cấp 4
  • *****
  • Bài viết: 951
    • Vietravel Guide Online 24/7
Re: Hấp dẫn gỏi lá Cao Nguyên
« Trả lời #2 vào: Tháng Tám 26, 2008, 07:17:49 PM »
Có dịp phải ghé ăn món này mới được.
www.fasolla.com - Phần mềm kế toán Seeget.
www.thanhtoandientu.com - Cổng thanh toán điện tử Việt Nam
www.nonggia.com - Bạn của nhà nông.
www.gocsangtao.com - Sáng tạo lại thế giới.
www.saigonopentour.com - Sài gòn hòn ngọc Viễn Đông.
 

Đã thoát ra TonyViet

  • Lữ hành cấp 2
  • **
  • Bài viết: 411
Hấp dẫn gỏi lá Cao Nguyên
« vào: Tháng Bảy 27, 2008, 03:08:28 PM »

Ngôi nhà 77 Hùng Vương, thị xã Kon Tum, tỉnh Kon Tum là một hàng quán trông có vẻ khá bình thường. Thế nhưng, địa chỉ này từ lâu đã trở nên nổi tiếng đối với du khách thập phương và cư dân bản địa


Quán nổi tiếng nhờ vào món ăn mà nghe qua ai cũng cảm thấy hết sức kỳ lạ: gỏi lá. Có người thích gọi gỏi lá là gỏi... rừng bởi nguyên liệu cốt yếu của món ăn này được lấy từ rừng với gần 50 loại lá khác nhau. Cả thị xã Kon Tum chỉ xuất hiện vài ba quán chế biến được món ăn này để phục vụ thực khách có nhu cầu. Thế nhưng, nổi tiếng và ngon miệng nhất phải kể đến gỏi lá mang thương hiệu Bác Cả - tên thật của cụ Lê Văn Nhơn, người sáng chế ra món ăn này, năm nay đã 70 tuổi.

Khi thưởng thức món ăn đặc biệt này, thực khách phải đặt trước, chủ quán mới có thời gian thu gom đủ gần 50 loại lá khác nhau. Cách ăn món này khá lạ và “ngộ”, các loại lá được bày la liệt trên bàn lớn, ăn kèm với thịt ba chỉ, tôm đất luộc chín; thịt cá lóc, cá mú hoặc cá hồng... ướp riềng, chanh và mẻ (nước chấm).

Khi thưởng thức, thực khách dùng những chiếc lá cuốn thành phễu để chứa các loại phụ gia và mẻ. Điều đặc biệt là mỗi lần cuốn lá, nếu thực khách chọn những loại lá khác nhau (trong gần 50 loại) sẽ tạo ra một hương vị đặc trưng, khi chua chua, khi cay cay, khi thì chan chát, bùi bùi, nồng thơm... rất lạ miệng. Bởi thế nên ai đã một lần thưởng thức qua thì nhớ mãi và ăn hoài cũng không thấy “ngán”. Đã ăn món gỏi lá, nếu kèm theo đặc sản rượu ngâm bằng rễ cây đinh lăng thì thật tuyệt. Hương vị thơm lựng pha phả khi thực khách uống vào sau mỗi lần ăn như điều hòa hết thảy các vị lá rừng xanh non.

Nguồn tin: Báo Thanh Niên
 
 


Tags:
 

Related Topics

  Tiêu đề / Tác giả Trả lời Bài mới
0 Trả lời
2250 Lượt xem
Bài mới Tháng Mười Một 24, 2011, 10:11:01 AM
Gửi bởi conan2001
5 Trả lời
5571 Lượt xem
Bài mới Tháng Mười Hai 10, 2014, 02:28:32 PM
Gửi bởi trannghiem
0 Trả lời
3250 Lượt xem
Bài mới Tháng Một 31, 2013, 10:33:53 PM
Gửi bởi tey
0 Trả lời
1722 Lượt xem
Bài mới Tháng Tám 18, 2014, 02:04:17 PM
Gửi bởi greenstar
0 Trả lời
1406 Lượt xem
Bài mới Tháng Bảy 09, 2016, 02:42:29 PM
Gửi bởi macviet@vn

Tour tham quan Sài Gòn 1/2 ngày (Saigon City Tour)
Tour: Ghép đoàn
1 ngày 0 đêm
0
Đặt ngay
TOUR CHÈO THUYỀN NGẮM LÁ PHONG ĐÀ LẠT 1 NGÀY
Tour: Thám hiểm
1 ngày 0 đêm
0
Đặt ngay
Nha Trang - đảo Bình Ba 1 ngày
Tour: Ghép đoàn
1 ngày 0 đêm
0
Đặt ngay
Tour 1 ngày: Tiền Giang - Bến Tre
Tour: Khám phá
1 ngày 0 đêm
0
Đặt ngay
Tour du lịch miền Tây 1 ngày (Mỹ Tho – Bến Tre)
Tour: Ghép đoàn
1 ngày 0 đêm
0
Đặt ngay

Vui lòng tắt chặn quảng cáo (uBlock, AdBlock, Adblock Plus Adblock Pro, Ghostery ...) để giúp chúng tôi có nguồn kinh phí duy trì hoạt động. Chân thành cảm ơn!

Thông tin đăng nhập

 
 
Chào Bạn. Bạn có thể đăng nhập hoặc đăng ký.

Đối tác

Topo.vn - Địa điểm du lịch

Có thể bạn quan tâm

Đối tác

Chủ đề mới nhất

Hướng dẫn chơi Baccarat online PLAYTECH Gửi bởi giaidauinfo
[Hôm qua lúc 11:52:42 AM]


7 Bước pha trà thảo mộc như nghệ nhân tại gia Gửi bởi Tiệm trà Cảm Xúc
[Tháng Tám 02, 2025, 06:01:59 PM]


Chứng từ nhập khẩu Thiết Bị Vệ Sinh Gửi bởi CVC025
[Tháng Tám 02, 2025, 10:33:00 AM]


Đơn vị chuyên cung cấp Máy lạnh MULTI cho chung cư, căn hộ giá cực đại lý Gửi bởi vinhphat
[Tháng Tám 02, 2025, 07:59:55 AM]


Có thể cải thiện qua nét mặt hay không Gửi bởi mynhi009
[Tháng Tám 01, 2025, 04:31:14 PM]


Mobile View
SimplePortal