Hội du lịch Việt Nam

Tác giả Chủ đề:  Ốc Móng Tay Xào Me Vắt  (Đã xem 2577 lần)

Đã thoát ra nanj

  • Lữ hành cấp 2
  • **
  • Bài viết: 101
Ốc Móng Tay Xào Me Vắt
« vào: Tháng Tám 04, 2008, 04:39:46 PM »
Dọn ốc ra đĩa, rắc rau răm, dùng nóng với muối tiêu chanh.
 
Nguyên liệu:
- 400gr ốc móng tay.
- 50gr lạc (đậu phộng).
- 1 vắt me nhỏ không hạt.
- 1 thìa cà phê tỏi xay.
- 1 nhúm rau răm.
- Đường, nước mắm, hạt nêm, dầu ăn.
Thực hiện:
- Chà rửa sạch ốc móng tay, cho vào nồi nước sôi trụng nhanh, vớt ra, xả lại nước lạnh. Sau đó, tách bỏ 1 bên vỏ, để ráo.
- Rau răm nhặt lá, rửa sạch, để ráo nước.
- Đun sôi 1 bát nước, cho me vào nấu vừa tan, nêm 3 thìa súp đường, 1 thìa súp nước mắm, 1 thìa súp hạt nêm, nếm lại có vị chu ngọt, hỗn hợp hơi sánh là được.
- Lạc rang vàng, bỏ vỏ lụa, đập giập.
- Đun nóng 1 thìa súp dầu ăn, phi thơm tỏi, cho ốc móng tay vào xào. Cho tiếp nước me vào, xốc đều nhanh tay để ốc thấm gia vị. Cuối cùng, cho lạc rang vào trộn đều, tắt bếp.
 


Tags:
 

Related Topics

  Tiêu đề / Tác giả Trả lời Bài mới
0 Trả lời
2981 Lượt xem
Bài mới Tháng Tư 29, 2009, 03:15:11 PM
Gửi bởi caibang
0 Trả lời
2712 Lượt xem
Bài mới Tháng Một 14, 2013, 09:08:07 AM
Gửi bởi boydeptrai
1 Trả lời
2947 Lượt xem
Bài mới Tháng Ba 26, 2013, 09:21:13 AM
Gửi bởi cuongphu
0 Trả lời
1479 Lượt xem
Bài mới Tháng Hai 18, 2016, 09:10:47 PM
Gửi bởi fire_diamond1987
0 Trả lời
808 Lượt xem
Bài mới Tháng Mười Một 27, 2017, 04:50:44 PM
Gửi bởi fire_diamond1987

Động Phong Nha - Kẻ Bàng
Tour: Ghép đoàn
1 ngày 0 đêm
0
Đặt ngay
Tour 1 ngày: Tiền Giang - Bến Tre
Tour: Khám phá
1 ngày 0 đêm
0
Đặt ngay
Khám phá thánh địa Mỹ Sơn
Tour: Ghép đoàn
1 ngày 0 đêm
0
Đặt ngay
Làng bè nổi và làng Chăm Châu Đốc
Tour: Ghép đoàn
1 ngày 0 đêm
0
Đặt ngay
TOUR CHÈO THUYỀN NGẮM LÁ PHONG ĐÀ LẠT 1 NGÀY
Tour: Thám hiểm
1 ngày 0 đêm
0
Đặt ngay

Vui lòng tắt chặn quảng cáo (uBlock, AdBlock, Adblock Plus Adblock Pro, Ghostery ...) để giúp chúng tôi có nguồn kinh phí duy trì hoạt động. Chân thành cảm ơn!

Thông tin đăng nhập

 
 
Chào Bạn. Bạn có thể đăng nhập hoặc đăng ký.

Đối tác

Topo.vn - Địa điểm du lịch

Có thể bạn quan tâm

Đối tác

Chủ đề mới nhất


Mobile View
SimplePortal