Mendoza (Argentina), vùng trồng nho và sản xuất
rượu vang thuộc thế giới
rượu vang mới, đã trở thành điểm đến nổi tiếng mê hoặc
du khách từ khắp nơi trên thế giới muốn khám phá cách thức trồng nho và sản xuất
rượu vang ở ngay những vườn nho xanh tươi quanh xưởng rượu.
![](http://dulich.tuoitre.vn/ImageView.aspx?ThumbnailID=464624)
Vườn nho xanh tươi của xưởng rượu
Salentein nằm ở sườn dốc phía đông
Andes của thung lũng
Uco, Mendoza, Argentina Mendoza thuộc đất nước
Argentina, vùng sản xuất
rượu vang lớn nhất ở châu
Mỹ Latin, nằm ở vị trí khoảng 960km về phía tây của
Buenos Aires và là nơi tập trung hơn 800 xưởng
rượu vang cùng với những vườn nho bao la. Khoảng 100 xưởng trong số đó, như xưởng
Catena Zapata, luôn hấp dẫn và rộng mở đón chào
du khách. ![](http://dulich.tuoitre.vn/ImageView.aspx?ThumbnailID=464626)
Vườn nho của xưởng
rượu vang Catena Zapata luôn rộng mở đón chào
du kháchTrong khi xuất khẩu
rượu vang của
Argentine tiếp tục tăng trưởng 25%/năm, vùng đất sản xuất
rượu vang rộng 91.200 km2 này không chỉ đón chào riêng
du khách mà cả những người mua bán
rượu vang, những người đã xem
Mendoza là vùng đất mê hoặc và đầy tiềm năng vượt hơn cả những vùng vốn sản xuất
rượu vang từ nhiều thập niên trước.
Du khách thưởng thức rượu vang trên ghế dài ngoài trời trông ra vườn nho ở phòng trọ của xưởng rượu
SalenteinTrong khi tiền bạc đổ về như nước, những
khách sạn lộng lẫy cũng mọc lên như nấm sau mưa ở
Mendoza, những xưởng
rượu vang cũng được xây dựng mang tính thẩm mỹ kiến trúc cao để thu hút
du khách. Tất cả những nét đổi mới ở
Mendoza gợi nhớ kinh nghiệm của thế giới
rượu vang cũ.
![](http://dulich.tuoitre.vn/ImageView.aspx?ThumbnailID=464628)
Thịt, hành, bánh nướng bơ được nấu trên lò đất sét ở nhà hàng Casa del Visitante thuộc xưởng rượu gia đình Zuccardi, vùng Maipú, Mendoza
![](http://dulich.tuoitre.vn/ImageView.aspx?ThumbnailID=464629)
Mỗi món ăn riêng biệt ở nhà hàng của xưởng rượu gia đình
Zuccardi đều đi kèm một loại rượu vang riêng được tuyển chọn đặc biệt để tôn thêm hương vị tuyệt vời của món ăn
Trong khi những xưởng
rượu nho ở
Mendoza đang được củng cố bởi việc gia tăng các công trình kiến trúc nghệ thuật và trở thành trung tâm thu hút
khách du lịch thập phương đổ về, có thể cạnh tranh ngang ngửa với thung lũng
Napa (vùng trồng nho nổi tiếng ở miền tây
California, Mỹ), nơi đây vẫn còn một vùng trồng nho giữ được sự mộc mạc và tốc độ đổi mới chậm.
Vùng trồng nho mộc mạc này gợi cho
du khách nhớ lại thuở hoang sơ ban đầu, khi mà vùng đất này chưa từng nhộn nhịp bước chân
du khách. ![](http://dulich.tuoitre.vn/ImageView.aspx?ThumbnailID=464630)
Nơi đây vẫn còn một vùng trồng nho giữ được sự mộc mạc và đổi mới chậm
Tòa nhà chính của xưởng
rượu Catena Zapata được thiết kế như một ngôi đền màu vàng của người
Maya (nhóm thổ dân ở
Mexico, Guatemala và Belize), được hoàn thành vào năm 2001. Nhà sản xuất
rượu vang Nicolás Catena, chủ xưởng rượu
Catena Zapata, chính là người tiên phong trong việc đổi mới vào thập niên 1990 để làm nên loại
rượu vang danh tiếng của
Argentina.
Và rồi loại
rượu vang danh tiếng này đã mang lại sức sống cho
Argentina mỗi khi nền kinh tế nước này rơi vào thời điểm khó khăn.
![](http://dulich.tuoitre.vn/ImageView.aspx?ThumbnailID=464631)
Tòa nhà chính của xưởng rượu
Catena Zapata được thiết kế như một ngôi đền màu vàng của người
Maya ![](http://dulich.tuoitre.vn/ImageView.aspx?ThumbnailID=464632)
Thưởng thức rượu vang tại xưởng rượu
Catena ZapataTour tham quan dành cho
khách du lịch tại xưởng rượu nho
Catena Zapata bao gồm một ly
rượu vang và xem một đoạn phim có phụ đề tiếng Anh kể về câu chuyện
Nicola Catena, ông tổ của ông
Catena - chủ xưởng rượu
Catena Zapata, người đã di cư từ Ý sang
Argentina bằng thuyền buồm vào năm 1898.
![](http://dulich.tuoitre.vn/ImageView.aspx?ThumbnailID=464633)
Tour tham quan dành cho khách du lịch tại xưởng rượu nho Catena Zapata
![](http://dulich.tuoitre.vn/ImageView.aspx?ThumbnailID=464634)
Bên trong xưởng rượu
Escorihuela là nhà hàng 1884 với niềm kiêu hãnh về 600 loại rượu vang và nhiều món thịt nướng độc đáo.
![](http://dulich.tuoitre.vn/ImageView.aspx?ThumbnailID=464635)
Món sườn bò nướng với nước sốt và khoai tây vùng
Patagonia thuộc miền nam
Argentina ở nhà hàng 1884,
Mendoza ![](http://dulich.tuoitre.vn/ImageView.aspx?ThumbnailID=464636)
Một người phục vụ chuẩn bị món bánh mì tại nhà hàng 1884 ở
Mendoza KH.NGỌC (Theo The New York Times)