hanoi travel agency - Chiều lang thang Hà Nội, trong loại rét cắt da cắt thịt, thưởng thức những món quà vặt n- óng hổi như ốc luộc, bánh trôi tàu, chè sắn... là 1 trải nghiệm rất thú vị.
1. Ốc luộc lá chanh

Ốc luộc là món ăn vặt đắt khách trong buổi chiều đông giá lạnh mà ở bất kỳ quán nào, bạn cũng thấy chật kín khách. chẳng hề chế biến cầu kỳ, chỉ là những con ốc đá, ốc mít ngâm sạch được luộc lên cùng sả và lá chanh nhưng lại đem đến 1 trải nghiệm thú vị.

Ốc luộc là món ăn dễ chiều lòng người mang bất kỳ mùa nào.

những bát ốc nóng hổi, thơm mùi chanh sả cộng thứ được chấm được pha vừa ngọt, vừa chua cay, ngon đúng điệu khiến thực khách vừa ăn vừa xuýt xoa. Chấm ngập con ốc vào trong bát nước chấm cay nồng mùi ớt, cảm nhận vị ngọt, giòn sật của ốc cứ lan tỏa trong miệng. mang số đông quán ốc ở Hà Nội nhưng buộc phải nói đến các khu vực như Lương Định Của, Đội Cấn, Đinh Liệt, Giảng Võ, hồ Tây...

2. Thịt xiên nướng

những miếng thịt lợn tươi được tẩm ướp gia vị đậm đà được xiên vào các que tre 1 đầu được vót nhọn.

lúc có khách, chủ quán mới nhanh tay nướng trên bếp than hồng, bạn vừa có thể ngồi trò chuyện, vừa ngắm chủ quán chế biến, nghe các tiếng xèo xèo trên bếp, mùi thịt nướng tỏa ra thơm nức, kích thích vị giác. Đây cũng là món ăn vặt khoái khẩu của nhiều thực khách trong ngày đông lạnh giá.

Thịt xiên nướng hấp dẫn.

Bạn sẽ cảm nhận vị ngọt của thịt, quyện lẫn trong các gia vị, mang chụt mặn, ngọt, cay đủ vị. Bạn có thể sắm thấy món ăn này ở những quán ăn trên nhiều con phố như Hàng Bông, Đinh Liệt, Phương Mai, Trần Quý Đức...

3. Cháo sườn, cháo trai

Cháo trai hầu như chợ nào cũng bán, song muốn ăn cháo trai thì ra Trần Xuân Soạn, hay trường hợp bạn thèm món cháo sườn, hãy đến phố Phan Đình Phùng

lúc ăn cháo, phải rắc thêm chút hạt tiêu.

Ở Trần Xuân Soạn chỉ bán duy nhất món cháo trai dân dã nhưng quán thường xuyên kín khách, nhất là ngày đông lạnh. ko giống những hàng khác, trai ở đây số đông, khiến cho bát cháo đậm đà và ngon hơn hẳn nơi khác.

Cháo trai, cháo sườn có thể ăn kèm quẩy hoặc ruốc thịt. không tính ra mang thể ăn ở những quán ở những khu vực Bách Khoa, Lý Quốc Sư, Đồng Xuân…

4. Bánh trôi tàu

Món ăn vặt được phổ biến người Hà Nội ưa chuộng trong các ngày mùa đông, không thể không nói đến là món bánh trôi tàu vừa nóng hổi vừa cay cay.

Bánh trôi có phổ biến biến tấu, nhân khiến từ đậu đỏ.

Món bánh này được làm từ gừng và đường, khiến cho con người dung hòa được độ cay và ngọt trong món ăn. Từng nồi bánh được đun sôi sủi ùng ục như vậy, càng dễ khiến cho người đi qua không thể ko ghé lại trong tiết trời Hà Nội lạnh này. có thể ăn ở quán phố Hàng Tre, Quán Thánh...

5. Chè sắn

Chè sắn nổi danh bởi mùi thơm, bùi và nước chè màu nâu vàng óng sóng sánh. các miếng sắn được sắt chỉ to bằng bao diêm, được ninh bở, mềm nhưng không bị nát, quyện với vị cay nóng, thơm thơm của gừng siêu hấp dẫn.

Chè sắn sóng sánh sở hữu màu cánh gián tuyệt đẹp, hấp dẫn.

lúc thực khách gọi, chủ quán mới múc chè sắn từ trong nồi chè nghi ngút khói, rắc thêm vài sợi dừa nạo trắng muốt. khi ăn bạn sẽ cảm nhận mùi thơm của nước cốt dừa, của sắn bùi ngậy, ăn mãi không chán. Chè sắn nóng ở phố Lý Quốc Sư được phần lớn thực khách phù hợp.