Ẩm thực phố Hội là một trong những nét độc đáo mà du khách nên khám phá khi du lịch Hội An. Với những món ăn đậm chất miền trung vô cùng phong phú và đa dạng , ẩm thực Hội An đã làm say đắm không biết bao nhiêu du khách khi đã một lần nếm thử. Cùng nét độc đáo của ẩm thực Hội An khám phá những điều tuyệt vời từ những món ăn này nhé!
[IMG]
Gánh hàng rong- nét đẹp ẩm thực Hội An
Hội an sẽ trở nên vô hồn và buồn tẻ nếu như không có những gánh hàng rong, không có những tiếng rao vang vọng khắp các con phố cổ. bởi lẽ gánh hàng rong là một trong những biểu tượng góp phần tạo nên một Hội An cổ kính như ngày nay. Thử một lần đến với Hội An, ngồi thưởng thức những món ăn đặc sắc ở những gánh hàng rong ven đường, chắc hẵn du khách sẽ bị lôi cuốn và không bao giờ quên hương vị ẩm thực Hội An.
Những món ăn độc đáo của ẩm thực Hội An
Cơm gà phố Hội
Du khách thường rỉ tai nhau rằng: đến Hội An mà không thưởng thức món cơm gà phố Hội thì coi như chưa trải nghiệm trọn vẹn văn hóa nơi này. Dĩa cơm gà Hội An ngon nhờ vào sự lựa chọn nguyên liệu một cách tỉ mỉ cũng như tâm huyết của người chế biến. Người Hội An đã để lại trong lòng du khách một món ăn tuyệt vời khi đến với ẩm thực Hội An.
[IMG]
Xem thêm: tour cù lao chàm 1 ngày, tour cu lao cham hoi an
Hoành thánh
Dù có nguồn gốc của người Hoa, nhưng ngày nay hoành thánh đã trở thành món ăn dân dã và truyền thống của người dân phố cổ. Vỏ hoành thánh được làm từ bột và trứng. Nhân hoành thánh rất đa dạng, tùy vào khẩu vị mà người ta có thể cho tôm, thịt xay nhuyễn kết hợp với cà rốt thái sợi, củ sắn, gia vị, hành lá,... Hoành thánh có nhiều cách chế biến khác nhau: hoành thánh súp, hoành thánh mì, hoành thánh chiên,.. mỗi cách chế biến đều rất ngon miệng và để lại ấn tượng riêng.
Cao lầu Hội An
Cao lầu là món ăn được chế biến rất công phu. Khi thưởng thức món cao lầu người ta thường kết hợp giá trụng, rau sống làng Trà Quế nổi tiếng ở Hội An. Khi ăn, cao lầu cho ta cảm giác sựt sựt của sợi mì, vị cay, chua, đắng chát nhờ sựu kết hợp của rau sống, nước mắm, bột thơm, nước tương và tép mỡ giòn tan trong miêng. Đến Hội An, vừa thưởng thức bát cao lầu, vừa cảm nhận không gian cổ kín thật là một diều không thể bỏ qua khi đến Hội An.
[IMG]
Xem thêm: tour cù lao chàm 1 ngày giá rẻ
Bánh xèo
Bánh xèo là món ăn được nhiều người ưa chuộng khi đến với Hội an, tuy không quá xa lạ bởi món ăn này đã quá quen thuộc ở nhiều vùng miền. Nhưng bánh xèo Hội An vẫn hấp dẫn du khách cũng nhờ vào rau thươm ngon ở làng Trà Quế và cách pha nước mắm của người Hội An.
Bánh đập-hến xào
Bánh đập- hến xào là món ăn mà du khách khó kềm lòng được khi đến với ẩm thực Hội An. Vị ngon ngọt của hến được bắt từ cồn hến nổi tiếng ở Hội An kết hợp với bánh đập giòn rụm đã tạo nên một thương hiệu bánh đập-hến Hội An mà không đâu có được
[IMG]
Bánh bèo
Bánh bèo Hội An được bán chủ yếu ở các gánh hàng rong của các bà, các cô hoặc những quán ăn nhỏ. Bở lẽ đây là mon ăn dân dã và không quá cầu kỳ, sang trọng. Tuy nhiên du khách đến với Hội An thường tìm đến món ăn này cũng chỉ vì nó quá ngon và hấp dẫn.
[IMG]
Chè bắp
Du khách có thể dễ dàng thưởng thức chén chè bắp ở những gánh hàng rong quanh các con phố cổ hay dọc bên bờ sông Hoài thơ mộng. sau khi ăn thưởng thức các món ăn như bánh đập-hến xào, cao lầu,… thì ngồi ăn chén chè bắp tráng miệng vừa ngắm nhìn phố cổ yên bình là một điều tuyệt vời.
Ẩm thực Hội An luôn luôn chào đón bạn!
Xem thêm: tour hoi an 1 ngay
